Asonејсон Фанг Тенок формула - LCHF Германија
Овој преглед на книгата Умри Schlankformel од asonејсон Фунг првпат се појави во списанието LCHF 01/2018 и може да се најде во овој примерок за читање.
Asonејсон Фанг: Тенката формула
Зошто се дебелееме и што можеме да сториме за тоа? Овие две прашања се во фокусот на книгата Die Schlankformel од Dr. Asonејсон Фанг. Па, прилично секој водич за слабеење го тврди истото, а сепак оваа книга е многу поразлична од сите други. Како, ќе ви покажам подетално во текот на прегледот. Д-р Asonејсон Фунг е нефролог, лекар кој се грижи за пациенти со заболување на бубрезите. Тој е специјализиран за третман на оние чии бубрези се толку оштетени што им треба редовна дијализа.
Преку својата работа, тој сфати дека една од водечките причини за оштетување на бубрезите е дијабетес тип 2. И дека долго време, како што научил, ги лекувал само симптомите на болеста, но не и нејзината причина. Во книгата „Die Schlankformel“ или во англискиот оригинал „Кодексот на дебелина“, тој ги покажува причините за дебелината во пет чекори. Во шестиот и последниот чекор, тој го покажува излезот од нередот.
Содржината
319 страници, поделени во шест главни поглавја, даваат длабок, научно заснован и, сепак, лесно разбирлив увид во причините зошто денес сè повеќе луѓе имаат прекумерна тежина. И за крај, но не и најважно, како овој феномен може да се врати назад.
Дел 1: Епидемијата
Дебелината е резултат на премногу јадење, премалку вежби и премала дисциплина, нели? Д-р Asonејсон Фунг ја започнува својата книга на пример на медицински колеги. Овие треба да бидат предодредени да бидат мали заради нивната издржливост во текот, плус знаењето што го стекнале. Но, епидемијата на маснотии се шири дури и меѓу нив. Зошто? Фунг верува дека причината за ова лежи во прашањето за причината. Затоа што наводно знаеме сè зошто сè повеќе луѓе стануваат подебели, имено со прејадување, премалку вежбање и слаб ум, не навлегувајќи во основата на основната причина. Навлегувањето во историјата на неодамнешните препораки за исхрана од 1825 година го открива лудилото што стои зад сè пошироко распространетата епидемија.
Дел 2: Измама со калории
Овој дел од книгата нагласува пет фундаментални грешки во тековно „докажаните“ модели на калории. Бидејќи телото не е мотор со внатрешно согорување што согорува точно количина на калории што ги троши. За оваа цел, тој, меѓу другото, користи драстични експерименти врз волонтери кои биле свесно изложени на глад и не изгубиле тежина до оној степен што требаше да се случи врз основа на пресметката на потрошувачката на калории. Или обиди за спротивното, во кои луѓето не добиваат тежина до степенот пресметан, и покрај намерното „прејадување“.
Дел 3: Нов модел на дебелина
Ова поглавје ги прикажува и другите фактори што доведуваат до дебелеење, покрај моделот на калории, кој веќе бил изложен како лажен. Габа верува дека дебелината е болест на која влијаат многу фактори. Не само поради времето што другите модели го изоставуваат целосно. Тој ја поставува теоријата за „хормонална дебелина“ и ја докажува. Објаснувањето за тоа како функционира варењето и кои хормони се вклучени доведуваат до инсулин, кој работи на начинот на кој треба кај слабите луѓе, додека кај дебелите луѓе не е во рамнотежа. Фунг тврди дека ако продолжи да препишува инсулин (и други лекови кои го зголемуваат нивото на инсулин) доволно долго, може секој да го дебелее.
Клучот за дебелината е трајно високо ниво на инсулин. Патем, трајно зголемено ниво на стрес хормон кортизол, исто така, осигурува дека нивото на инсулин е превисоко и со тоа го промовира зголемувањето. За возврат, Фунг покажува зошто првите диети со малку јаглени хидрати, пропагирани од Вилијам Бантинг или Роберт Аткинс, биле толку успешни, но сепак содржеле една маана: Тие ја запоставиле инсулинската резистенција. Тоа го покажува развојот од ефектите на инсулинска резистенција.
Дел 4: „Дебелината како социјален феномен“
Овој дел од книгата истражува како теоријата на хормонална дебелина ги објаснува односите со сиромаштијата или што може да се направи за детската дебелина.
Дел 5: „Што не е во ред со нашата диета?“
Ова поглавје е посветено на макроелементите масти, протеини и јаглехидрати и нивната улога во дебелеењето. Особено внимание се посветува на фруктозата, односно на овошниот шеќер, како и на ефектот на вештачки засладувачи.
Дел 6: „Решението“
Во последниот дел од книгата се прикажани начини како хормоналната рамнотежа може одржливо да се врати: Со други зборови, намалување на трајно зголемено ниво на инсулин и инсулинска резистенција и нормализирање на производството на инсулин. Клучот за ова е драстично намалување на (или идеално, целосно откажување од) високо обработени јаглехидрати, како што се шеќер и рафинирани брашно, како и умерена потрошувачка на протеини. Постот дава дополнителна поддршка. Без оглед на тоа дали долгорочен пост или различните форми на наизменичен пост. Другите потребни мерки вклучуваат насочено управување со стресот и подобрување на спиењето до пониски нивоа на кортизол.
Во крајна линија
„Die Schlankformel“ е првата книга што, според мое мислење, им овозможува на секој народ да има разбирлив начин како да изгуби тежина трајно, а сепак да може да јаде шеќер и ко. Во посебни прилики. Бидејќи трајното само-мавтање во однос на калориите или одредена храна честопати доведува до фрустрација порано или подоцна, а потоа повторно се повлекува во старите навики. Капчиња надвор од кои д-р Фунг успева да ја опише сложената хормонална рамнотежа на таков начин што дури и без познавање на биохемијата во позадина, е можно да се разбере што се случува во нашето тело. Мојата единствена поента на критика е преводот на насловот, што најверојатно се должи на продажните аргументи отколку на лошиот превод. Бидејќи тенка формула веројатно ќе привлече значително повеќе читатели отколку кодот за дебелина, иако ова е токму она што книгата многу убаво го напукнува.
Совет за купување:
Дали прегледот ве убеди? Потоа купете ја книгата директно од издавачот.