Аспарагус колку е здрава храната за аспарагус - општество - познавање на планета - храна -
Од Ролф Стефан
Аспарагусот е малку калоричен, но полн со минерали и витамини. Без разлика дали се зелени или бели, и двете сорти се многу здрави. Луѓето со проблеми со бубрезите, сепак, треба подобро да се воздржат од нејзино консумирање.
Што има во аспарагусот
Аспарагусот е исклучително здрав. Се состои од 93 проценти вода, околу два проценти протеини, околу четири проценти се јаглени хидрати и само 0,2 проценти се масти. Аспарагусот има само 150 калории на килограм.
Како и да е, аспарагусот содржи многу минерали - како калиум (приближно 190 до 280 милиграми на 100 грама), што има ефект на намалување на крвниот притисок и е важен за функционирањето на нервните стимули.
Калциумот во аспарагус (20-22 милиграми на 100 грама) е важен градежен блок за забите и коските. Фосфорот содржан во аспарагус (35 до 60 милиграми на 100 грама) го подобрува транспортот, складирањето и искористувањето на енергијата во човечкото тело.
Релативно високата содржина на азот (250-350 милиграми на 100 грама) ги стимулира бубрезите и доведува до добро познат диуретичен ефект на аспарагус.
Исто така, постојат многу витални витамини во аспарагусот. Витамин А на пример (0,03 милиграми на 100 грама) го поддржува нашиот вид и ги инхибира радикалите на кислород.
Витамин Е (2,1 милиграми на 100 грама) има силно влијание врз нашиот нервен систем и работи против тешки метали кои формираат радикали. Витамин К (0,04 милиграми на 100 грама) е важен за крвта и го штити организмот од габични заболувања.
Не може јасно да се наведе дали зелениот или белиот аспарагус е поздрав. Додека количините на разни минерали и витамини зависат од тоа дали аспарагусот гледа светлина пред бербата, разликите не се значителни. Во секој случај, обете бои на аспарагус се здрави.
Промовирање на здравјето - но не за секого
Поради своите дехидрирачки својства, луѓето кои страдаат од дебелина и опаѓање треба да јадат аспарагус. Поради силната екскреција на урина, повеќе метаболички крајни производи како токсини и отпадни производи се излачуваат од телото.
Крвта се чисти, а функциите на бубрезите и црниот дроб се поддржани. Особениот мирис на урина по конзумирање аспарагус веројатно потекнува од разни супстанции што содржат сулфур.
Патем, не секој треба да јаде аспарагус. Луѓето со покачено ниво на урична киселина во крвта треба подобро да го избегнуваат благородниот зеленчук, затоа што во спротивно треба да се плаши од пламен. Дури и оние кои се склони кон камен во бубрег, треба подобро да го избришат аспарагусот од нивното лично мени.