Аспарагусот е здрав - Кранич Апотеке
Свежиот аспарагус ќе се најде во супермаркетите најрано во март. Во случај на долги настинки, ова може да се одложи, но вреди да се чека. Аспарагусот може да се подготви на различни начини или дури и да се консумира суров. Некои сорти дури и не треба да се лупат. Во зависност од тоа колку се дебели стапчињата, доволно е да ги испарите неколку минути, но аспарагусот не треба да се готви премногу долго. Зеленчукот потоа е погоден како гарнир, често се служи како почетен, служи како состојка во сосот или се прави супа. Аспарагусот може да се додаде во салати или како состојка на пица и на скара. Ова го прави аспарагусот разноврсен зеленчук за пролетната кујна. Згора на тоа, аспарагусот е исто така многу здрав и има неколку позитивни ефекти.
Во основа, аспарагусот веќе содржи многу важни хранливи материи. Содржи многу растителни влакна, кои играат клучна улога во здравото варење и минерали, особено многу калциум и калиум. Првиот е добар за коските, вториот за кардиоваскуларниот систем. Фолната киселина, важна за некои метаболички процеси и особено за бремени жени, исто така се наоѓа во аспарагусот. Дури и по бременоста, аспарагусот е добар за мајката и детето, бидејќи фолната киселина го стимулира производството на млеко кај доилките. Аспарагусот содржи и голем број витамини: Особено зелениот аспарагус содржи многу витамин Ц, витамин Б1 и Б2. Аспарагусот носи и други витамини, имено А, Е и К, во чинијата.
Ова има влијание врз здравјето во неколку области. Аспарагусот има диуретично дејство и затоа може да помогне во потешкотии при мокрење. Поради диуретично дејство, бубрезите се испуштаат од вода, па аспарагусот има репутација на спречување на камења во бубрезите. Аспарагусот има и ефекти на чистење и детоксикација. Значи, не само што може да се спротивстави на мамурлакот, туку генерално му помага на црниот дроб да го детоксицира телото.
Понатамошното истражување за позитивните ефекти на аспарагусот претпоставува дека има позитивен ефект во превенција од рак и Алцхајмерова болест и исто така може да помогне против некои инфекции, на пример против габични инфекции со габата Кандида. Се претпоставува и позитивен ефект врз крвните садови.
И, ако тоа не се доволни добри аргументи за максимално искористување на сезоната на аспарагус: Зеленчукот е исто така совршен за исхрана или диети со фигура на свеста. Аспарагусот содржи едвај калории или шеќер и затоа е погоден и за дијабетичари. Сепак, поради високата количина на растителни влакна, аспарагусот прави да се чувствувате сити. Ако сакате да ги искористите овие својства на аспарагусот, едноставно правите без масни состојки како путер или сосови во подготовката. Сепак, тука може да се најдат бројни полесни алтернативи, на пример сосови од бело вино.
Треба да бидете внимателни со аспарагусот само во еден случај: ако бубрезите не се целосно функционални или веќе страдате од гихт. Фактот дека аспарагусот ја стимулира функцијата на бубрезите е сосема во ред ако сте здрави. Меѓутоа, ако постои болест на бубрезите, високо ниво на урична киселина може да се појави во овие органи. Сепак, премногу урична киселина во телото се таложи во форма на кристали во зглобовите, а тоа е начинот на кој се развива гихт. Аспарагусот не ја активира болеста, но можно е кога ќе консумирате многу аспарагус, да се формира повеќе урична киселина во организмот и тоа да доведе до напад на гихт кај пациенти со гихт. Ваквите напади се манифестираат во форма на оток на зглобовите, особено во зглобовите на прстите, прстите и колената и болка.