Астма Како храната влијае на алергиското воспаление на дишните патишта
Понеделник, 6 јануари 2014 година
Лозана - Диетата богата со растителни влакна е невообичаен пристап кон терапијата за алергиска астма, но може да делува. Студиите на животни во медицината на природата (2014; Дои: 10,1038/нм. 3444) покажуваат дека диетата богата со растителни влакна, со промена на цревната флора, има долгорочни ефекти врз коскената срцевина и респираторниот тракт и со тоа ги ослабува алергиските реакции.
Навиките во исхраната на луѓето се променија во последните неколку децении. Количината на растителни влакна се намали во корист на јаглехидратите и мастите, кои лесно можат да се апсорбираат од цревата. Во исто време, има зголемување на алергиските болести кај популацијата. Тимот на Бенџамин Марсленд од Универзитетот во Лозана се сомнева во поврзаност на двата настана, што ги истражуваше во низа експерименти.
Како прво, истражувачите можат да покажат дека глувците кои се хранат со малку растителни влакна, покажуваат зголемена воспалителна реакција на дишните патишта во алергените на прашината во домот. Диетата богата со растителни влакна, пак, имаше заштитен ефект, но само доколку растителните влакна можат да се распаднат од цревните бактерии.
Ова е случај, на пример, со пектини, кои некои бактерии ги разградуваат во масни киселини со краток ланец. Исхраната што содржи пектин доведе до промена во цревната флора кај експерименталните животни по кратко време со зголемен процент на бактеридоцеаи и бифидобактериацеа, кои ги распаѓаат пектините,
Концентрацијата на масни киселини со краток ланец се зголеми и во изметот и во крвта. Масни киселини со краток ланец се сите масни киселини чии алифатички компоненти се состојат од максимум шест атоми на јаглерод. Масните киселини со краток ланец вклучуваат, на пример, ацетат, пропионат и бутират.
Сега е познато дека масните киселини со краток ланец имаат влијание врз клетките на имунитетниот систем преку рецепторите GPR41 и GPR43, што може да влијае на целиот организам. Всушност, Марсленд беше во можност да ја намали алергиската реакција на респираторниот тракт на грини од дома со збогатување на водата за пиење на животните со масни киселини со краток ланец.
Понатамошните експерименти покажаа дека инхибиторниот ефект бил со посредство на еден од двата рецептори (GPR41). Преку рецепторот, дополнителни дендритички клетки се регрутираат од коскената срцевина, кои потоа мигрираат во дишните патишта. Како клетки што презентираат антиген, тие одлучуваат дали контактот со антиген, на пример, грината од дома, предизвикува алергиска реакција.
Во експериментите, масните киселини со краток ланец од цревата резултираа во намалено формирање на ТХ2 клетки. ТХ2 клетките се карактеризираат со производство на одредени цитокини како што се IL-4 и IL-5, кои предизвикуваат алергиска реакција. Диетата со малку влакна имаше спротивен ефект. Имаше зголемено формирање на ТХ2 клетки. Бронхијалните wallsидови беа инфилтрирани од еозинофилни гранулоцити и воспалителниот одговор беше продолжен.