Атлант Биери Приказни од науката ослабуваат без пост и вежбање
8 јуни 2013 година, Tages Anzeiger
Кафените масни клетки во моментов се голема надеж на фармацевтските компании конечно да измислат ефикасна пилула за слабеење. Ако успеевме, буквално може да дозволиме маснотиите да се гаснат во топлина.
Клучот за терапија лежи токму во несаканите „бели маснотии“, маснотиите што луѓето со прекумерна тежина ги обесуваат во испакнатини на ребрата. „Ова е нашиот уред за складирање енергија“, вели директорот на студијата Чирстијан Волфрум од ЕТХ Цирих. Тој и неговите соработници откриле дека под одредени услови глувците можат да ги претворат белите масни клетки во кафеави.
Во еден експеримент, тие ги ладеа кафезите со глувците и нивните патници од 23 степени до 8 степени. По една недела, животните имале двојно повеќе кафеави масни клетки. Глувците реагирале на постудената средина создавајќи повеќе „грејачи“. Кога истражувачите ги загреаа кафезите назад до 23 степени, кафеавите масни клетки повторно исчезнаа по шест недели. Секој што седи во загреана просторија, не треба внатрешна печка. Како резултат, се отстранува од телото.
Оваа променливост на масните клетки во зависност од температурата може да биде една од причините зошто западното општество денес страда толку многу од дебелина. Прво, јадеме повеќе отколку што треба, и второ, поголемиот дел од времето го поминуваме во топли згради. Ова значи дека нашето тело го поставува производството на кафеави маснотии на нула и ја складира вишокот енергија во форма на бели масни клетки, кои се манифестираат како пивски стомак или бутови со големина XXL.
Наједноставната терапија би била да го намалите греењето и да треперите на осум степени во канцеларијата или спалната соба. „Истражувањата покажаа дека канадските дрвосечачи кои целиот ден го поминуваат надвор на студ имаат многу повеќе кафеави маснотии отколку канцелариски работник“, вели Волфрум. Но, ниту студ, ниту дрвосечач не може да се продаде особено добро како диета.
Ова е причината зошто фармацевтските компании неодамна трескавично бараат супстанции кои претвораат дел од белите масни клетки во кафеави. Во иднина, можеме лесно да дозволиме прекумерна масна маст да се зголеми во топлина преку апчиња или шприц. „Денес веќе постојат познати супстанции што можат да го сторат тоа“, вели Волфрум.
Еден пример е сопствената жолчна киселина на организмот. Кога влегува во крвта, реагира со протеини на површината на белите масни клетки и со протеини во нивното клеточно јадро, што на крајот доведува до формирање на кафеава маст. „За жал, сè уште е целосно нејасно како функционира ова“, вели Волфрум.
Затоа ЕТХ Цирих се здружи со Boehringer Ingelheim, една од најголемите германски фармацевтски компании. Заедно, тие сакаат да ги истражат патеките на реакција на молекулите и нивните ефекти врз масното ткиво. Засега, тие сè уште користат глувци. „Нашата цел е, сепак, да спроведеме експерименти врз човечки масни клетки во садовите Петри“, вели Роберт Аугустин, менаџер на лабораторија за кардиометаболички истражувања во Boehringer Ingelheim. Ова е единствениот начин за сигурно испитување на потенцијалните лекови.
Независно од ова, швајцарскиот фармацевтски гигант Рош спроведува многу сличен пристап. „Ние работиме со човечки клетки кои сме израснале од матични клетки“, вели Курт Амреин, водач на групата за метаболички истражувања во Рош. На овој начин, истражувачите можат да симулираат процеси што доведуваат до кафеави масни клетки во садовите за клеточна култура. „Тешкотијата лежи во обезбедувањето само еден дел од белата маст да се претвори во кафеава за време на третманот“, вели Амреин. Бидејќи за да може човечкото тело да функционира добро, му треба одреден број на бели масни клетки за да складираат енергија.
Успехот во истражувањето би имал колосално влијание врз глобалниот проблем со дебелината. Роналд Кан, професор на реномираното медицинско училиште Харвард, пресметал дека сто грама дополнителни кафеави маснотии согоруваат исто толку енергија за еден ден, колку што има интензивна сесија за обука за фитнес. Може да изгубите четириесет килограми за една година - без никаков план за исхрана или вежбање. Но, потребно е најмалку една деценија да се развие лек. Дотогаш единствена алтернатива е домашниот тренер, вели Кан. „Јадењето помалку и многу вежбање сепак се најдобрите два начина на телесната тежина“.