Atубител на месо од месо е 5 рецепти за класици на баба, реинтерпретирани за „Вундервејб“

Понекогаш се што ви треба е месо од пареа во пареа - и сите грижи се забораваат. Ниту еден тренд на храна за колкови не може да им конкурира на овие пет класици од месо од месо!

класици

Кога деновите стануваат пократки, а вечерите на софата се подолги, чувството на пријатност се враќа. И додека едноставно не сакавте да јадете ништо топло за време на топлотниот бран - на крајот на краиштата, готвењето станува ПОжешко - вие сега повторно очекувате вистинска храна за душата. Може да биде срдечно и срдечно - исто како што готвеа нашите баби. Копнеете по вистинска класика: месо од месо.

Печено ја симболизира чистата среќа во рерната. Ако сè уште се служи на пареа и има зачинет, срдечен мирис, сеќавањата се будат. Понекогаш ништо не го победува доброто готвење во домашен стил! И, тоа дефинитивно вклучува и месо од месо. Но, можете да го протолкувате на многу различни начини - класиката никогаш не станува здодевна.

Опкружено или исполнето со зеленчук, печењето резултира со избалансиран оброк (со кој, патем, може дури и да изгубите тежина: Тенок со зеленчук и мелено месо - одлична комбинација!) - и ако не можете да одлучите помеѓу пица и мелено месо, едноставно спојте ги и двете: Вашите гости ќе го сакаат рецептот за месо од пица! Конечно, вегетаријанците не треба да се плашат: Со нашата веганска верзија, можете да уживате и во месо од месо без месо.

'Llе ви покажеме пет рецепти од месо, кои ќе ви донесат удобно во текот на зимата!

Месолус! Класикот интерпретира пет пати

Класично месо од месо: рецептот

Состојки за 4-6 лица:

  • 1 кромид
  • 1,2 кг мешано мелено месо
  • 4-5 лажици презла
  • 1 јајце (големина М)
  • 2 лажици средна топла сенф
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • сол
  • пипер
  • 1/2 глави (приближно 1 кг) зелена савој
  • 50 гр путер
  • 100 ml супа од зеленчук
  • шеќер
  • 800 гр мали, восочни компири
  • 2 лажици разјаснет путер
  • 1 куп кадрава магдонос
  • Маст за тавата за капе

Подготовка:

  1. Излупете го кромидот и исечете го ситно. Месете мелено месо, лебници, 1 јајце, кромид, сенф и доматна паста. Зачинете со сол и црн пипер. Обликувајте издолжено печење и ставете го, веројатно дијагонално, во намастената тава од рерната. Гответе во загреана рерна (електричен шпорет: 150 ° C/конвекција: 125 ° C/гас: ниво 1) 1 1/4–1 1/2 часа.
  2. Исчистете ја и измијте ја зелката од савој, исечете ги грубите вени на лисјата. Исечете ги лисјата во ленти. Растопете го путерот во голема тенџере. Парете ја зелката со савој 7-8 минути додека вртите. Истурете ја супата, покријте го и оставете го да врие околу 30 минути, мешајќи повремено, а потоа зачинете со сол, бибер и шеќер.
  3. Измијте ги компирите и варете ги во многу врела вода околу 15 минути. Исцедете го компирот, исплакнете го под ладна вода и излупете ја кората. Загрејте го разјаснетиот путер во делови во голема тава. Пржете ги компирите во делови 6-8 минути додека вртите, зачинете со сол и црн пипер.
  4. Измијте го магдоносот, тресете го суво, освен што да украсите, извадете ги лисјата од стеблата и исечкајте. Измешајте околу половина од магдоносот во компирот. Отстранете го печеното, исечете го на парчиња, наредете го на послужавник со зелена савој, посипете го со преостанатиот магдонос. Додадете компири.

Време на подготовка приближно 1 3/4 часа. Прибл. 3310 kJ, 790 kcal на порција. E 49 g, F 52 g, KH 29 g

Месолф со фита од фета и спанаќ

Состојки за 4-6 лица:

  • 1 светло ролна од претходниот ден
  • 6 средни кромид
  • 2-3 чешниња лук
  • 600 гр млад спанаќ (алтернативно 400 гр смрзнат лист спанаќ) >> Како спанаќот помага да изгубите тежина
  • сол
  • пипер
  • рендано морско оревче
  • 800 гр мелено говедско месо
  • 1 јајце (големина М)
  • 2 лажици доматна паста
  • 1 лажица сенф
  • 1 лажичка сушена мајчина душица
  • Слатка пиперка
  • 100 гр фета сирење
  • 500 гр домати
  • 5 лажици маслиново масло
  • 250 гр оризово зрно зовриено
  • 500 мл бистар зеленчук
  • 1 лажичка сушен оригано
  • околу 1/2 тенџере со босилек
  • 1 голема торба за замрзнување 6-8 л

Подготовка:

Време на подготовка приближно 1 3/4 часа. Време на чекање приближно 20 минути. Прибл. 2730 kJ, 650 kcal на порција. E 39 g, F 33 g, KH 45 g

Пица Метлоаф - две класици комбинирани

Месен лист со вкус на пица - добредојдовте во рајот на храната.

Фото: Храна и Фото, Хамбург

Месното месо е исто така веганско? Се разбира, и во никој случај не е инфериорен во однос на оригиналот.

Фото: Храна и Фото, Хамбург

Состојки:

  • 15 гр ленено семе
  • 2 конзерви (425 ml) јадра од црн грав
  • 1 конзерва (212 ml) пченка
  • 1 кромид
  • 1 црвен пипер
  • 2 јалапена
  • 8 стебленца коријандер
  • 1 чешне лук
  • 1 морков (приближно 120 гр)
  • 2 лажици масло
  • 100 гр снегулки од овес без глутен
  • сол
  • пипер
  • мелен ким
  • Снегулки од чили
  • 2 домати од винова лоза
  • 2 зрели авокадо
  • 50 гр мексиканска салса верде
  • Сок од лимон
  • Маст за формата

Подготовка:

Време на подготовка приближно 1 час. Време на чекање приближно 15 минути. Секое парче приближно 1090 kJ, 260 kcal. E 10 g, F 14 g, KH 24 g

Повеќе вкусни рецепти: