Ајурведа за пиење млеко
Ајурведата ја нагласува важноста и неопходноста од редовно консумирање млечни производи. Секое здраво лице треба да пие млеко. Поединец кој не е во состојба да го вари млекото, може да се смета дека е во лошо здравје. Треба да се лекува за да му помогне во варењето на млекото.
Зошто е толку важно млекото?
Млекото содржи комбинација на многу здравствени придобивки:
- Вришја е афродизијак кој го храни репродуктивното ткиво (шикрадату) веднаш по асимилацијата.
- Ојасија ја храни суштината на ткивата, Ојас
- Дипана го зголемува дигестивниот оган, Агни
- Ivanиванија ја подобрува циркулацијата на крвта во ткивата на телото
- Принана ги храни ткивата
- Манаскар ја подобрува менталната активност
- Баyaа дава сила
Млекото им помага на природните одбранбени механизми на организмот и го зајакнува имунитетот (vyadhiksamatva). Потрошувачката на млеко ја зголемува отпорноста на болеста, може да го намали периодот на болеста и да ги ублажи нејзините симптоми.
Во Ајурведата, млекото се смета за подарок, суштината на многу лекови за промовирање на здравјето. Млечните производи се препорачуваат за секого, на сите возрасти, од раѓање. Мислењата во кои се вели дека млекото не е добро, не може да се вари, може да предизвика гасови, алергии и какви било други проблеми, се сметаат за сосема погрешни во Ајурведата. Доколку лицето нема дигестивни нарушувања или други болести кои го спречуваат варењето на млечните производи, млекото подготвено правилно и во разумна количина може да се вари нормално и го храни целото тело.
Кравјото млеко се смета за најдобро од сите други видови млеко, бидејќи содржи најголемо количество расајана-дравија, супстанца која се регенерира, го продолжува животот и лекува. Јога-јога препорачува млеко за секојдневна потрошувачка на оние кои вежбаат. Млекото има вкус на слатко и випака, метаболички ефект на храна или третмани, за фаза на конечна асимилација на супстанцијата во организмот. Слатката випака има анаболен ефект. Тој е мрсен, го зајакнува Ојас, ги храни ткивата, ги смирува Вата и Пита, ја одгледува Кафа и има афродизијачки квалитети. Ја зголемува целокупната сила на телото, виталната сила и сексуалната сила. Кравјо млеко ревитализира и подмладува.
Корисен е за оние кои се чувствуваат слаби по траума, го зајакнува умот, дава сила, ја зголемува лактацијата на доилки и има лаксативно дејство, придонесувајќи за подобро варење. Спречува исцрпеност, анемија, вртоглавица, регулира проблеми со дишењето, кашлица, глад и патолошка жед, хронична треска, нарушувања на урина и крварење. Помага во случај на колика, едем, икање, дијареја. Се препорачува за третман на алкохолизам, бидејќи квалитетите на алкохолот се спротивни на Ојас.
Негативни ефекти може да се појават само ако млекото се пие во несоодветни количини, премногу или премногу ладно. Соодветна потрошувачка особено се препорачува за деца и постари лица. Топло кравјо млеко, свежо измолзено, ја зголемува силата, е лесно и освежувачко. Ајурведата смета дека ова млеко е вистински нектар. Ги балансира сите три доши и го стимулира варењето на храната. Кога е ладно, млекото ги неурамнотежува трите доши. Честата потрошувачка на ладно млеко, меѓу другите фактори, може да доведе до ревматски заболувања. Топлото млеко, особено свежото млеко (даросна) нема таков ефект.
Какво млеко да консумираме и кога точно
Кравјо млеко е корисно во државата даросна или кога е правилно подготвено. Козјото млеко е добро кога се лади по вриење. Млекото што доаѓа од црна крава има супериорни квалитети, ги смирува трите доши. Млеко од обоена крава ги смирува Вата и Пита. Млекото од бела крава ја зголемува Кафа и потешко се вари.
Ајурведата препорачува пиење млеко во текот на денот. На ручек, тој го храни и делува како афродизијак, го зголемува апетитот, дава сила, ги смирува Кафа и Пита и помага при уринарни проблеми. Утрото е заживувачко, го зајакнува организмот и го поддржува дигестивниот оган. Вечерта, тој има смирувачки ефект врз трите доши, се препорачува особено за деца, го подобрува видот, го стимулира производството на сперма и помага во лекување на анемија и други болести. Ако пиете млеко доцна во ноќта, не легнувајте веднаш. Ова го скратува животот. Не пијте млеко после јадење, бидејќи може да не се вари. Кога млекото се консумира со шеќер, тоа ја зголемува Кафа и ја смирува Вата.
контраиндикации
Млекото не треба да се консумира ако е обезцветен или се менува вкусот, станува кисел или ако не има добар вкус. Не треба да се меша со киселини или соли, ниту со овошје, вклучително и банани. Ваквите комбинации, млеко со банани, можат да предизвикаат кожни заболувања и други здравствени проблеми.
Млекото не треба да се конзумира во некомпатибилни комбинации, на пример со мед. Медот не треба да се загрева, додека млекото се препорачува да се пие топло. Млекото е контраиндицирано во случаи на ослабени агни, на почетокот на треската, во болни состојби предизвикани од акумулација на несварена или несварена храна и во други патолошки случаи, особено од етиологијата на Кафа.
Како правилно да се подготви млеко
Млекото што се изладило после измолзувањето тешко се вари. Кога ќе се загреат или варат и ќе се јадат топло или топло, смирете ги Кафа и Вата. Кога се готви и лади, Алина Пита. Сурово, неварено или неправилно подготвено млеко предизвикува вишок лачење на слуз и тешко се вари. Произведува амадоша, ендогени токсини создадени од акумулација на неправилно или нецелосно варена храна. Ако млекото се вари премногу, станува „тешко“ и подебело, пропорционално на испарувањето.
Идеално млеко е даросна, бидејќи има само позитивни квалитети и придобивки. Зачини може да се додадат во млекото за да помогнат во варењето на храната. Загрејте го млекото додека не е близу до вриење, но не зовривајте, повторете го ова три пати. Потоа истурете од еден до друг сад, од далечина, да се проветри и да стане полесен. Треба да биде топло, но не и жешко. Во случај на вишок Пита, треба да се консумира топло. Количината на млеко зависи од дигестивниот капацитет. Не се препорачува да се загрее веќе вареното млеко. Млеко од крави чии телиња се земени, исчезнале или умреле, предизвикува вишок на сите три доши и ги избалансира.