Ајурведски диети - совети за тоа како да се балансираат дошите
Ајурведа - Диети и некои други совети за тоа како да се балансираат дозите на Вата, Пита и Кафа
Ајурведски диети. Храната и варењето играат важна улога во Ајурведата. Лесната, вкусна, свежа и лесна за варење храна се смета за неопходна за секојдневната исхрана и, покрај тоа, се вели дека има лековити атрибути. Во ајурведската диета наоѓаме широк спектар на свеж зеленчук и овошје, семиња, житарки, млеко, билки и зачини. Вториот стимулира варење. Ајурведата се грижи за апетитот, варењето, но и елиминацијата.
Ајурведски диети за Вата доша
За преовладувачкиот тип Вата, енергетските резерви се многу мали и за да биде во рамнотежа, тој мора да се одмори доволно, да не биде преморен, да биде топол и да донесе редовен начин на живот. Вата доша ги контролира сите движења во телото, вклучително и дишењето, варењето и нервните импулси во мозокот. Кога Вата доша не е во рамнотежа, може да се појави вознемиреност и други нервни нарушувања. Проблемите со варењето на храната, запек, грчеви и предменструална болка се припишуваат на Вата во нерамнотежа. Најважното нешто во врска со Вата е дека тоа е првата доша што излегува од рамнотежа, предизвикувајќи ги примарните фази на болеста. Повеќе од половина од болестите се сметаат за болести на Вата.
Балансирањето на Вата е важно, бидејќи генерално, ако е избалансирано, и Пита и Кафа се избалансирани. Доша памучната волна може да се подигне преку диета што содржи сурова и суво јадење, ладни пијалоци, изложеност на ветер и студ, патување или ментално преоптоварување.
Диета за доша Пита
Доминантниот тип Пита има просечни количини на физичка енергија и издржливост. Тие се оние кои лесно излегуваат од умот и бидејќи нивната телесна температура е значителна, тие излегуваат од рамнотежа со прекумерно изложување на сонце. Нивните очи се чувствителни на светлина, но имаат добро варење, под услов да не претеруваат. Нивната внатрешна топлина прави да чувствуваат изразена жед и мора да внимаваат да не го оштетат варењето преку премногу течност потрошена за време на оброкот. Пита доша нè води кон умереност и чистота. Ние се потпираме на Пита за да ја контролираме количината на храна, вода и воздух. Било какви токсини, како што се алкохол или тутун, може да доведат до нерамнотежа во оваа доша. Токсичните емоции како што се jeубомора, нетолеранција, непријателство мора да се избегнуваат за да се одржи Пита во рамнотежа и за оптимално здравје. Пита дошата може да се подигне преку диета со топла или многу зачинета храна, брза храна или нередовни оброци, прекумерно изложување на сонце или топлина или емоционална траума.
Ајурведски диети за Кафа доша
Доминантниот тип Кафа има бавно варење. Кафа доша ги контролира меките ткива во телото и неговата нерамнотежа може да доведе до настинки, алергии или астма. Студеното и влажно време не е поволно. Потребно им е вежбање и треба да избегнуваат премногу јадење. Тие мора да гледаат кон иднината и да ги прифатат промените. Ја враќа својата рамнотежа преку регенерација - за време на спиењето кога клетките се обновуваат.
Персонализираната диета и исхраната, генерално, се многу важен дел кога зборуваме за „здравје и благосостојба“, а особено за оние кои служат на бањската индустрија. „Ние сме она што го јадеме“ и како би можеле да шириме хармонија и релаксација по брза голтка кафе само наутро?
Извори: белешки за курсот - Швајцарската бизнис школа за образование за хотелски и туристички менаџмент во Грција - Програма за управување со бањи
Марија Рендес - Соработник на Спа-консултант
СПАРТНЕР- Консултанти за велнес