Авантура за јадење образование од детството

Проектот „Авантура за јадење - едукација за рана детска исхрана во метрополитенскиот регион Рајн-Некар“ беше предаден на СРХ Универзитетот во Хајделберг во 2019 година по пет успешни години на проектот Дополнителни информации за проектот, како и за лицата за контакт и условите за учество, може да се најдат на www.ablebnisessen.de.

јадење

Поставување на курсот за здрав начин на живот во рана фаза

Храната е достапна денес во разнобојна разновидност и во големи количини - всушност идеален предуслов за свесна и разновидна диета. Како и да е, се повеќе луѓе страдаат од дебелина и секундарни болести како што се дијабетес мелитус. Овој тренд е веќе очигледен во детството. Со цел да се промовира здрав начин на живот од најмала возраст, посветен тим на иницијатори, заедно со градскиот регион Рајн-Некар ГмбХ, го започнаа проектот „Јадење авантура - образование за рана детска исхрана во метрополитенскиот регион Рајна-Некар“.

Целта на проектот „Авантура Есен“ беше да се постигнат:

  • да ги прошират знаењата на децата за разновидноста на храната и нивното потекло,
  • да ја промовираат нивната компетентност и независност при изборот и подготовката на храната,
  • да пренесе разновиден вкус и сетилни искуства,
  • да се промовира нутритивната свест кај родителите и
  • за поддршка на образовните професионалци во образованието за исхрана.

авантура

Градежни блокови на „Авантура Есен“

„Авантура Есен“ се спроведува во соработка со дневни центри во Рајна-Некар и е насочена подеднакво кон образовните професионалци, децата и родителите.

Педагошки специјалисти се квалификувани и поддржани со цел трајно да ја прицврстат темата во секојдневната педагошка работа.

Преку курсеви за обука и поддршка на ментори, тие се учат на основните вештини во образованието за исхрана, како и нови импулси и практични совети за нивната секојдневна работа со децата. Курсеви за разговор, исто така, ги поддржуваат во нивната работа со родителите.

На таканаречените „авантуристички патувања“, децата запознаваат различна храна со сите свои сетила - од нивното потекло до независната подготовка и консумирање заедно. Родителите стануваат дел од проектот преку информативна вечер и таканаречена „авантура за задоволство“ заедно со своите потомци во дневниот центар.

Успешна рамнотежа по пет години на проект

Во петте години на проект спонзорирани од Рајн-Некар Метрополитен Регион ГмбХ, 88 дневни центри од сите делови на регионот учествуваа во програмата за нутриционистичко образование. 300 педагошки специјалисти беа квалификувани како претставници за едукација за исхрана, беа достигнати околу 900 родители и повеќе од 7.000 деца беа возбудени за свесната исхрана. Позитивните ефекти од проектот се потврдени и со придружната научна студија што беше спроведена како дел од пилот-годината. Децата „Јадење авантуристи“ знаат значително повеќе за храната, нејзиното потекло и производство, отколку децата во споредбената група. Покрај тоа, тие користат пијалоци без шеќер почесто во дневната и дома. Покрај тоа, децата се повешти во своите фини моторни вештини, на пример при правење леб, обликување тесто или лупење моркови.

Децата се воодушевени кога чувствуваат мирис, вкус и чувство. На овој начин, тие не само што учат за потеклото на храна, туку можат да го прошират и своето богатство на искуство и да стекнат елементарно искуство.

Петра Саватцки
Заменик-шеф на протестантскиот центар за дневна нега на здружението за ѓакониса во Ландау

Новиот промотор

Проектот го продолжи и развиваше од 2019 година од страна на нашиот долгорочен партнер во проектот, СРЗ Хохшуле Хајделберг. Тековни информации за контакт со проектот и контакти на: www.ablebnisessen.de.

Иницијаторите

Проектот беше развиен од митрополитот Рајн-Некар ГмбХ заедно со посветен тим на иницијатори:
Саша Бембененк (БАСФ СЕ), Др. Маркус Гомер (поранешен БАСФ СЕ), Сигрид Фелмет (екотролог), Др. Кристин Јанушке („Навредливо образование“ на БАСФ СЕ), Др. Антје Луис (екотрофолог, јавна агенција за комуникација ГмбХ), Верена Росенер (екототролог), проф.

Спонзорите и партнерите

Проектот е овозможен под спонзорство на Рајн-Некар Метрополитен Регион ГмбХ (2014-2019) преку финансиска поддршка на следниве спонзори: BASF, BKK Pfalz, DAK Gesundheit, Dietmar Hopp Foundation, Fuchs Petrolub, Heinrich Vetter Foundation, IKK Classic, IKK Südwest, пронова БКК, здравствено осигурување на компанијата Сименс и Техникер Кранкенкасе. Други партнери во тоа време беа: Бебе-свесна исхрана на децата, куќата на Хајнрих Пеш, Рајн-Некар-Крајс, Ротари и СРХ универзитет во Хајделберг.

позадина

„Авантура Есен“ е создадена како дел од иницијативата за превенција во метрополитенскиот регион Рајн-Некар, чија цел е зајакнување на превентивната грижа и здравствената свест кај граѓаните во регионот Рајна-Некар.