Авокадо здравиот донатор на маснотии
Авокадото има свое Потекло од Јужна Америка и беше околу 10.000
Одгледуван со години и се користи како храна во културата Coxcatlan.
Тоа е Овошје во облик на круша со зелена до црна боја чинија, светло зелена пулпа и големо, кружно јадро. Плодовите достапни на пазарот се долги приближно десет сантиметри, но се јавуваат природно многу други видови пред. Овошјето може да се користи различно во здрава храна; има чист вкус, но е погоден исто така добро за салати и други вкусни јадења. Пулпата има фин, благо кисел вкус. Карактеристична карактеристика на овошјето е високата содржина на маснотии, но не станува збор за штетни, туку повеќе здрави масти, претежно во форма на незаситени масни киселини. Овошјето затоа се нарекува и пеперут, путер круша или Путер од шумата но мастите не се путер.
Активни состојки на авокадо
Тропското овошје е богато со витамини, минерали и аминокиселини. таа
содржи витамини
- А (ретинол, важен за кожата и очите, како и за формирање на крв)- Б1 (тиамин)- Б2 (рибофлавин)- Б3 (никотинска киселина)- Б5 (пантотенска киселина)- Б6- Фолна киселина- витамин Е.- витамин Ц.- витамин К.- Ниско ниво на витамин Д.
Овошјето содржи минерали
- натриум- калиум- магнезиум- калциум- манган- железо- бакар- цинк- фосфор
Аминокиселините се незаситени масни киселини, важно за развој на мозокот, метаболизмот, како и за срцето и циркулацијата се. Телото може само делумно да произведува аминокиселини; кај постари лица остава Формирање на аминокиселини после Аминокиселините на овошјето се неопходни за активните состојки да бидат оптимално апсорбирани и искористени од телото. Амино киселини заштити од Слободни радикали и против предвремено стареење на клетките.
Нутриционистички вредности на авокадо
Авокадото е најмрсно овошје, но тие се здрави
Масти. Овошјето затоа има висока хранлива вредност. Нутритивната содржина на
Овошјето се разликува, во зависност од разновидноста и степенот на зрелост. Во 100
Грамови пулпа се сечат
- 67 грама вода- 24 грама маснотии- 6 грама влакна- 2 грама протеини- 1 грам јаглехидрати
содржат Бидејќи само многу содржат малку јаглехидрати овошјето е многу погодно за тоа Диета со ниски хидрати, каде се внимава да се консумираат само неколку јаглехидрати. И покрај тоа што овошјето содржи многу маснотии, тоа може безбедно да го јадат луѓе со високо ниво на холестерол. таа може дури и да го намали холестеролот, бидејќи е богата со незаситени масни киселини.
Видови на подготовка за авокадо
Егзотичното овошје е мал сеопфатен, затоа што е многу вкусно и
може да се подготви на различни начини. таа може едноставно да се истури
волја; има особено добар вкус со вас Поздравниот сок од лимон или малку сол и црн пипер. Сепак, не треба да ја варите пулпата, во спротивно ќе добие непријатна кафеава боја и горчлив вкус. Авокадото е она што треба да го јадете Ако е можно, консумирајте на денот на подготовката, бидејќи во воздухот пулпата брзо станува сива, а потоа веќе не изгледа привлечно. Пеперутчето е многу добро за правење намази за леб и салати, но може да се користи и за смути и десерти.
Користење на авокадо
Овошјето се јаде и се преработува во разни јадења. Сепак, исто така може преработени во масло од авокадо волја. Слично на маслиновото масло, маслото може да се користи како масло за јадење, но многу излегува почесто во козметиката за посветеност. Може да се користи маслото Нега на кршлива коса и сува кожа се користи и е дел од разни козметички производи, како креми, сапуни или лосиони за тело. На Маслото го подобрува тенот, и дава на кожата поголема еластичност и младешки изглед и работи дури и антиинфламаторно.
Исто така и за нега на бебе, за лекување на изгореници а маслото е погодно за нега на груби, испукани делови на кожата. Можете да го мешате маслото од пеперут со урда и да направите еден Маска за лице на процесот. Таквата маска за лице е особено погодна за сува и стареење на кожата, но исто така може во нечиста кожа се користи за лекување на мозолчиња и црни точки. Можете да го направите маслото сами, но ова е многу сложен процес и ќе ви треба многу овошје.
Можете исто така да го направите пирето овошје и да се грижи од суви и кршливи раце и употреба на стапала. Нанесете го пирето на кожата, оставете го да делува околу десет минути и потоа измијте го со топла вода. Кожата повторно станува помека и еластична.
Што да размислите кога купувате авокадо
Пеперут станува цела година понудени во секој супермаркет, Во зависност од сезоната, овошјето доаѓа од јужна Шпанија, Израел, Мексико, Јужна Африка или Мексико. Плодовите од Мексико се особено богати со маснотии, некои од нив имаат содржина на маснотии од 30 проценти.
Исто така доаѓа од Мексико вид на омраза, гурманска сорта која има темна кожа и е особено кремаста. Кога купувате, треба да бидете сигурни дека овошјето не е меко, бидејќи меките плодови честопати биле во продавницата подолго време, биле зачувани погрешно или честопати биле собрани и притиснати. Треба да обрнете внимание на вметнувањето на стеблото, сепак треба да биде цврсто и не покажуваат траги од мувла.
Исечете такво овошје, има кафени дамки кои повеќе не се погодни за исхрана. Плодот треба да биде рамномерно зелен Школка без кафени дамки да има. Зрел пеперут треба да попушти малку под притисок, но не дозволува да биде депресивен. Можете исто така да откриете дали авокадото е зрело со гледање држете го до увото и нежно протресете го. Ако овошјето е зрело, ќе слушнете мал штракаат. Ако не сакате да го користите овошјето веднаш, треба наместо купи цврсти плодови и нека созрее дома два до три дена.
Контраиндикации за авокадо
Алтернативи на авокадо
Алтернатива на авокадото е маслинката, бидејќи е исто така многу масно и
богата со незаситени масни киселини. Маслинката е добра и за салати и
разни други јадења соодветни, но сепак таа има посилен вкус.
Ако не сакате пеперут, можете алтернативно да користите зелен зеленчук како
Јадете спанаќ. Спанаќот е богат и со железо, калиум и манган и витамини.
Научни студии за авокадо
Според студијата спроведена од Државниот универзитет во Пенсилванија
Пени Крис-Етертон рече дека авокадото треба да помогне, Кардиоваскуларни заболувањаза да се намали. За овошјето се вели дека го намалува нивото на холестерол. На студијата
45 лица на возраст меѓу 21 и 70 години учествуваа во три групи
беа поделени. Во текот на група диета со малку маснотии
примени, другите групи добија диета со поголема содржина на маснотии, аод кое авокадо. На групата што прими авокадо им се намали нивото на холестерол.
Заклучок
Рецепти со авокадо
Авокадото може да се користи за многу вкусни рецепти, најдени овде
Вие неколку предлози:
Гвакамоле (за четири)
2 зрели авокадо
1 мал кромидМожеби пиперкиСолена пиперка1 лажица сок од лимонМожеби чешне лук
Олабавете ја пулпата од пеперутката од кора и излупете ја во пире. Исечете го кромидот на многу мали коцки и додадете ги во пулпата заедно со зачините и сокот од лимон. Добро измешајте ги сите состојки. Ако сакате, можете да ја збогатите гуакамолата со власец или лук и да додадете малку црвен пипер во прав. Гвакамоле потекнува од Мексико и е вистинска класика. Совршено одговара со месо и зеленчук на скара, но може да се јаде и со риба, јајца, школки или јакна компири или како намаз.
Салата од тестенини со авокадо (за четири)
500 грама шпагети2 зрели авокадо200 грама мали варени ракчиња (по избор и морска храна)1 мал кромид1 мала чили пиперкаСок од еден лимонСолена пиперка
Гответе ги шпагетите според упатствата и оставете ги да се оладат. Реши
пулпата од кора и излупете ја. Исечете го кромидот
во коцки и чили во многу тенки прстени. Подгответе се
Каша, чили пипер, кромид исечен на коцки, сок од лимон, сол и црн пипер
Облекување и додадете тестенини и ракчиња. Измешајте сè добро.
Можете да додадете и мелено чешне лук по вкус. За
декорацијата можете да оставите една четвртина од пулпата, во ред
Исечете ги клиновите и наредете ги на салатата.
Школки со крем од авокадо (за четири)
1 кг школки со школка1 зрело авокадо1 чешне лукСок од еден лимонСолена пиперка
Темелно измијте ги школките, внимавајќи на школките
се затворени Ставете ги школките во солена вода со сок од лимон;
во исто време, школките треба да бидат целосно покриени со вода. Донесете го
Школки да се вари и да се тресат тенџере повторно и повторно, така што
Отвори чинии подобро. Оставете ги школките да готват околу десет минути
отворете, па извадете го од водата. Бидете сигурни дека
Школки од мида се отворени. Школки што не се отвораат, фрлете ги
патека Отворете ги фиоките и отстранете го делот од фиоката што е внатре
нема мелево месо. Олабавете ја пулпата од кора и
Пире заедно со смачканото чешне лук, сол и
Пипер Истурете го пирето над школките и исправете ги школките
привлечно за. Белиот леб има добар вкус со него.