Азиска супа со слатка пченка - вегански рецепт - Виа натуралиа

Овој рецепт го најдов во неколку варијанти и со неколку имиња: кинеска супа, тајландска супа и дури супа од Виетнам. Дојдов до заклучок дека дефинитивно е азиски рецепт и повеќе од веројатно е вкусен рецепт. Вие исто така можете да бидете инвентивни во користењето зачини. Комбинацијата помеѓу сладок вкус на пченка и ароматична пикантност на пиперка, комбинација карактеристична за азиската кујна сигурно ќе ве воодушеви.

Состојки за 4 порции

1 кромид
2 чешниња лук
1 лута пиперка
3 компири
2 лажици пченкарно брашно
400гр конзервирана слатка пченка
1 коцка супа без сол (500 мл супа)
100 мл бело вино
300 мл бадемово млеко
масло од сусам
бибер, сол
магдонос

Подготовка: 10 минути
Готвење: и 25 минути

1. Излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот
2. Излупете и исечете го компирот на коцки
3. Исечете ја лутата пиперка во кругови. Јас лично прво го пресеков и ги отстранувам семето, а потоа ги исекувам парчињата. На тој начин веќе не е толку брзо.
4. Одделно подгответе ја супата од зеленчук со растворање на коцката за супа во 500 мл вода
4. Загрејте го маслото во тава од леано железо, а потоа додадете го кромидот, лукот и компирот и варете покриено неколку минути.
5 Додадете ја пченкарно брашно, промешајте и потоа повторно ставете го капакот 1-2 минути.
6. Додадете го белото вино, а потоа и супата од зеленчук. Оставете го да зоврие околу 20 минути.
7. Додадете го растителното млеко. Јас користам бадемово млеко за поизразен вкус.
8. Потоа додадете ја пченката и оставете да врие неколку минути.
9. Зачинете со сол и бибер по вкус.
10. за повеќе ориентална нота можете да додадете малку ѓумбир

---