Б; Садови од Хаверленд, Soest - Pumpernickel Original H; Најчесто поставувани прашања
Оброкот од цели зрна од 'рж е најважниот производ од цели зрна за нашиот леб. Целите зрна се мелат, така што јадењето ги содржи сите вредни компоненти на исчистените зрна, вклучувајќи го и расадот.
Зошто целото жито е толку вредно?
Важните состојки на школката (минерали, витамини, протеини) остануваат во брашното или оброкот бидејќи целото жито е мелено.
Кои хранливи материи содржат интегрални житарки?
- Протеини: Важно за растот и мускулите
- Јаглехидрати: Важни снабдувачи на енергија
- Диетални влакна: Имајте ефект на намалување и полнење на холестерол
- Ironелезо: Транспорт на кислород во крвта
- Минерали: Зајакнување на метаболизмот и имунолошкиот систем
- Витамини: Важно за коските, имунолошкиот систем итн.
Што е протеински леб?
Протеинскиот леб Хаверленд има малку јаглехидрати, но многу растителни протеини. Затоа е погоден за луѓе кои јадат според таканаречениот „принцип на ниски јаглехидрати“ (малку јаглени хидрати), на пр. Според „диетата Аткинс“ или „тенкиот диета за спиење“ според др. Папе Јаглехидратите во овој леб од Хаверленд се заменуваат со растителни протеини, имено пченица и соја протеини. 'Ржано брашно од цели зрна и семки од сончоглед го комплетираат вкусот. Пропорцијата на јаглехидрати се намалува на под седум проценти.
Зошто лебовите се чуваат толку долго?
Пастеризацијата на 100 степени Целзиусови овозможува леб да се чува без конзерванси.