Бадами Мург Корма со карпачо од цвекло, послужена со миризлив ориз басмати и врел нан - рецепт

1.Исечете го кромидот на коцки и пржете го во маслото додека не порумени. Потоа извадете го и оставете го да се олади. Сега додадете ги сите зачини освен шеќерот во маслото и додадете малку вода за да не изгори масалата. Ставете го месото со зачини и измешајте сè добро. Сега пржете некое време и потоа додадете 2-3 чаши вода. Потоа изладете го изладениот кромид со јогурт и додајте го на месото. Потоа испарете сè за два и пол часа додека месото не омекне. На крај додадете ги шеќерот и бадемите и оставете ги да се крчкаат на тивок оган.

корма

2.Измијте го оризот и оставете да зоврие во солена вода со каранфилче на силен пламен. Потоа варете на најнискиот пламен околу 15 минути додека оризот не ја впие преостанатата вода.

Карпачо

3.Покријте и варете го цвеклото во вода околу 1 час и потоа нека се излади целосно. Излупете ја сварената цвекло и потоа исечете ја на тенки парчиња нафора. Зачинете по вкус со сок од лимон, шеќер и сол.

4-ти.Измешајте ги сите состојки, замесете тесто и потоа оставете го да одмори 2-3 часа на собна температура. Потоа обликувајте мали лепчиња и печете ги во рерна на 180 степени околу 10 минути.