Бајка за недостаток на витамин Д; Д-р
- Дома
- Вести
- База на додатоци
- Екстра здраво
- Лексикон за храна за деца
- Д-р Вотсон во живо
- Почитуван д-р. Вотсон
- Д-р Принципите на Вотсон
- Вака др. Вотсон
- За адитиви
- отпечаток
- Контакт
Франкфуртер Рундшау се грижи за најмалите: „Повеќето деца страдаат од недостаток на витамин Д“, објави весникот на почетокот на 2018 година.
И „Фондацијата за детско здравје“ со која претседаваше професорот од Минхен, Бертолд Колецко, кој неодамна беше под критика (види Д-р ВОТСОН од 18 септември 2017 година), дури и предупреди во својот билтен на почетокот на 2018 година: и малите деца се погодени, бидејќи содржината на витамин Д во мајчиното млеко е релативно ниска “.
Се смета за најсовршен пијалок во светот, мајчиното млеко. За жал, според мислењето на пријателите на витамини, очигледно има фатален дефект во производството. Содржи премалку витамин Д. Сериозен пропуст, критикуваат критичарите на мајчиното млеко, кои секако сметаат дека знаат многу подобро од мајчината природа: „Во детството, снабдувањето со витамин Д од мајчиното млеко не е доволно за да ги задоволи потребите“, тврди германското друштво, на пример за детска и адолесцентна медицина (ДГКЈ).
Сега, се разбира, многумина би помислиле: Ако мајчиното млеко содржи само малку витамин Д, ќе има причини за тоа. Не може да биде целосно погрешно, инаку луѓето ќе умреа пред неколку века или барем ќе се извртеа поради слабите коски.
И навистина, се чини дека децата добро се сложуваат со витаминот Д од мајчиното млеко. Тие не сакаат повеќе од тоа. Тие очигледно дури даваат се од себе да се одбранат од дозата на витамин Д во таблетите.
Студија од 2006 година на Медицинскиот универзитет во Јужна Каролина покажа дека кога на бебињата ќе им се даде дополнителен витамин Д во таблетите, тие немаат повеќе од тоа во крвта од оние што пијат мајчино млеко. „Немаше разлика“ на нивоата помеѓу оние бебиња на кои им беше даден дополнителен витамин Д и оние кои пиеја само мајчино млеко со низок витамин Д.
Како дојде? Очигледно тие не ги сакаат овие работи затоа што едноставно не им се потребни. Веднаш го ставивте настрана. Оттаму до сопственото депо на телото. Премалку витамин Д не е добар затоа што коските тогаш расипуваат. Ниту премногу не е добро, бидејќи лицето тогаш калцифицира.
А, тоа може да се случи кај деца со по само 10 микрограми на ден, предупредува Берлинскиот федерален институт за проценка на ризик (BfR), највисокиот државен орган во Германија за безбедност на храната.
10 микрограми, или 400 IU (меѓународни единици). Токму тоа е износот што децата во оваа земја должно се пропуштаат. Сите деца. Бидејќи германското друштво за исхрана (ДГЕ) смета дека ова е соодветно. Без исклучок, сите експерти се за. Нема кој се сомнева во оваа задолжителна витаминизација за деца.
Но, Берлинскиот институт за ризик известува дека кај „некои доенчиња“ горните граници на толерантното се „надминати и се појави хиперкалцемија“ дури и со оваа количина. Ова е она што стои на страница 68 од мислењето на BfR за „Витамини во храната“ од 2004 година.
Хиперкалцемија значи: премногу калциум во организмот. Резултат: калцификација. Опасност за срцето, мозокот, бубрезите и мускулна слабост исто така може да бидат закани.
Ова е причината зошто некои деца реагираат со отпор: „После започнувањето на таблетите - плукање, букање, викање, децата беа немирни и не сакаа повеќе да спијат“, објави мајка на Интернет.
Страшно за детето, таков витамински шок. Не е ни чудо што Мајката природа ги штити децата од такви ризици и несакани ефекти преку витамин Д и ослободува многу малку од нив во мајчиното млеко.
Дури и ако мајката проголта дополнителен витамин Д, таа го поштедува детето, според студијата од Јужна Каролина.
Во секој случај, таа се обидува најдобро што може.
Кога мајката ќе ги проголта споменатите 10 микрограми витамин Д (или 400 меѓународни единици) на ден, очигледно го филтрира од мајчиното млеко за да го заштити своето дете.
Само кога мајката е буквално преплавена со неа, со 6400 IU (160 микрограми), нејзиното тело знае како да си помогне само освен да му пренесе на детето.
Прекумерното внесување на дополнителни витамини очигледно ја нарушува саморегулацијата на организмот, што инаку работи без никакви проблеми.
Веднаш штом сонцето сјае, витаминот се создава во организмот. Според BfR, „3 пати 15 минути неделно“ е доволно „да се обезбеди потребната количина на витамин Д“. Одредена количина на витамин Д се чува во организмот со денови со малку сонце. И има малку храна, како што се печурки, млеко, путер, сирење, риба и секако легендарното масло од црн дроб од треска.
Но, денес телото често не може да се спаси од сеприсутниот потоп на витамин Д, од канцелариите на лекарите и аптеките, аптеките и супермаркетите.
Сина картонска кутија со Ортомол натал на пример („содржи важни хранливи материи за развој на детето“), со 15 микрограми (600 т.е.) витамин Д. или популарни овошни гноми од Данон: Тие содржат и витамин Д.
Ова секако е добро за компаниите со витамини, бидејќи тие можат да продаваат повеќе.
Но, дали на децата воопшто им требаат тие работи? Не навистина, смета мајката природа.
Вистината е: никој не знае колку витамин Д му треба на такво дете.
За жал, не е можно „да се дадат точни информации за потребата од луѓе“, изјави државниот институт за проценка на ризик во својата обемна изјава за „употреба на витамини во храната“.
И, ако луѓето не само што имаат витамин Д произведен од сонцето, туку и го внесуваат заедно со својата храна, тогаш тоа не мора да се рефлектира во поголема содржина на витамин Д во крвта: „Внесувањето храна на витамин Д“ вели дека Институт, "слабо е во корелација" со концентрацијата во крвта.
Покрај тоа, очигледно има неверојатни „празнини во знаењето“, на пример, за капацитетот на складирање на телото. Во врска со ова, информациите се особено важни „за да може подобро да се процени потребата од витамин Д во отсуство на сончева светлина, особено во зимските месеци во сите возрасни групи“.
Институтот го напиша ова уште во 2004 година, и според информациите од надлежниот орган, на барање на д-р Вотсон, ништо не се сменило до денес.
Значи: Всушност нема сигурно знаење за потребата. Никој не знае колку витамин Д треба да содржи една личност.
Како и да е, стандардната вредност се зголемуваше сè повеќе и повеќе.
27,5 наномоли на литар крв е во ред, одлучи одговорната научна советодавна група на Европската унија (СЦФ) во 2002 година. Тоа се 11,2 нанограми на милилитар.
И откри дека „изненадувачки“ најниското ниво на витамин се мери во крвта на луѓето од сончевиот југ на Европа: 80 проценти од Грците се под 30 наномоли, но само 18 проценти од Норвежаните.
Токму таму каде што има многу сонце, луѓето дури имаат и „недостаток“ - барем според денешните стандарди.
Бидејќи: Во меѓувреме, стандардите се заострени, решетката е поставена уште поголема, така да се каже, на 50 наномоли на литар (20 нанограми на литар).
Се разбира, ова нема никаква врска со точната наука: Ова се само „проценки“, „препораки“ што се донесуваат, на пример, на „тркалезна маса“.
Медиумите потоа ги шират препораките. „Витамин Д: Многу луѓе недоволно се снабдуваат“, објавија австрискиот стандард, на пример.
И прокламираше: „Повеќето луѓе треба да пијат додатоци на витамин Д“. Весникот зборуваше со еден човек по име Мајкл Холик и едноставно ги усвои неговите ставови.
Холик е директор на Клиниката за коскени заболувања и Истражувачкиот центар за хелиотерапија, истражување на светлина и кожа во Бостон, САД. И, како што е вообичаено во оваа сцена, тој има цела низа спонзори од релевантното милје: Мерк, Проктер и Гембл, Амген, Новартис, Квист дијагностика.
Професорите кои силно го будат алармот обично се тесно поврзани со индустријата за витамини.
Во првите редови е професорот Ханс Конрад Биесалски од Универзитетот во Штутгарт-Хоенхајм (види Д-р ВОТСОН од 29.05.2013 година). Во 2009 година тој веќе организираше „Говор за исхрана на Хоенхајм“ на тема „Недоволно снабдување со витамин Д во Германија“.
И, се разбира, Европската унија редовно ги поканува производителите на витамини кога станува збор за исполнување на витаминските побарувања. На пример, во мрежата на ЕУ со проектниот код FP7-613977-ODIN. Деталниот наслов: „Решенија засновани на храна за оптимално снабдување со витамин Д и здравје во текот на животот“.
Вклучени се вработени од вкупно 30 институции од 18 земји во Европа, вклучувајќи го германскиот институт Роберт Кох, највисоката владина агенција за контрола на болести во Германија, како и Универзитетот во Фрајбург и Медицинскиот универзитет во Грац, Австрија.
Најголемата светска компанија за витамини, ДСМ од Холандија, како и Данон, производител на овошно џуџе и многу други се исто така партнери. Ова е толку вообичаено во Европската унија: заинтересирани бизниси се исто така на бродот.
Водечките играчи во Фондацијата за детско здравје се исто така тесно поврзани со индустријата. „Зошто на бебињата им треба витамин Д во моментов“, насловува таа во својот билтен во јануари 2018 година. И ја потсети дека на сите доенчиња и мали деца до една и пол година треба да им се „препишуваат 400 до 500 единици витамин Д 3 дневно“.
И „Професор д-р. Бертолд Колецко, експерт за метаболизам на Универзитетската детска болница во Минхен и претседател на Фондацијата за детско здравје “, ја објасни важноста на витаминот лично.
Тој е највлијателниот експерт за исхрана на децата и еден од најиницијативните во земјата. Како што покажува неговото официјално резиме, што неговиот универзитет го објавува на Интернет, фондовите за истражување бликаат, вклучително и од компанијата за овошни гноми Данон и витаминската компанија ДСМ.
Фондацијата за детско здравје има и „Круг на пријатели“, чиј прв претседател е д-р. Карин Бергман, сопственик на деловна активност на Др. Бергман - Односи со храна. Данон и германскиот производител на витамин Д Хексал се исто така меѓу нивните клиенти.
Независни експерти гледаат возбуда на витамин Д прилично критички: „Стифтунг Варентест“ известува во своето тековно издание за „разочараниот витамин“, па дури и предупредува на оштетување.
Научниците за хормони („ендокринолози“) како што е професорот на Бохум, Хелмут Шац, долгогодишен портпарол на Германското друштво за ендокринологија, се исто така порезервирани и критички далечни.
Тој не е против вообичаената администрација на витамин Д кај доенчиња.
Според Шац, витамин Д е јасно индициран за превенција од рахитис кај новороденчиња, за омекнување на коските поради цревни заболувања, за бубрежна инсуфициенција и за откажување на функцијата на паратироидната жлезда. Исто така, тој е индициран за „основна терапија“ кај остеопороза и за превенција од неа кај лица на возраст од 65 години и повеќе, особено ако живеат во домови за пензионирање или стари лица.
Јасна придобивка не е докажана за сите други болести. Значи, нема смисла ако сите голтаат витамин Д сега, вели професорот: „Од моја гледна точка, досега достапните наоди не дозволуваат препораки за додаток на витамин Д за општата популација“.
Тој исто така не смета дека е соодветно да се зборува за „недостаток“ доколку не се достигне стандардната вредност од 50 наномили на литар (20 нанограми на милилитар).
Според дефиницијата за Берлинскиот институт Роберт Кох, вредностите помеѓу 25 и 50 наномоли (од 10 до 20 нанограми на литар) се само „недоволно оптимално снабдување“ и дури тогаш започнува „недостаток“.
Ако кај некои болести се мери ниско ниво на витамин Д, тогаш тоа не е доказ дека дополнителните витамински апчиња се корисни. Бидејќи кај многу болести, "нискиот статус на витамин Д е поверојатно последица, а не причина за овие нарушувања".
И повисоките нивоа на витамин Д не значат нужно подобар живот: исто како што премалку од нив е нездраво, премногу може да биде штетно.
Особено срцето е изложено на ризик од калцификација.
Во 2015 година, истражувачите од Универзитетот во Копенхаген покажаа дека колку е повисоко нивото на витамин Д во организмот, толку повеќе луѓе страдаат од срцеви заболувања, вклучително и мозочни удари. Тие дури и починаа порано, особено ако содржината на витамини во тренд беше исклучително висока.
Студија на Универзитетскиот колеџ во Лондон минатата година на жители на дом за стари лица покажа дека оние кои пиеле апчиња со витамин Д се најнежни.
Значи, мајката природа има добри причини да ги заштити децата од предозирање со витамин од сонце.
Повеќе за витамини и што е добро за децата:
Ханс-Улрих Грим
Гумената зоолошка градина ги прави децата во секој случај среќни, болни и дебели
Исхрана на децата - што е добро, а што штетно
Дромер Верлаг 2017, 320 страници
ISBN: 978-3-426-27642-6