Бакарот е неопходен во телото; Бивер аптека; Метман
Населението не му придава големо значење на микроелементот бакар. Ретко кој човек може да ги знае важните функции што ги има бакарот во телото. Ова веројатно се должи на фактот дека, за разлика од железото, бакарот ретко се појавува како симптом на недостаток, бидејќи доволно бакар се апсорбира со балансирана исхрана. Главните снабдувачи на бакар се остатоци, риби, школки, ореви, какао и зелен зеленчук, како и некои зачини (на пример, босилек, риган, морско оревче, пиперка). Здравите луѓе не треба да се грижат за снабдувањето со минералот.
Меѓутоа, кај одредени болести, може да се појави зголемена потреба за бакар, на пример со хронична дијареја и цревни воспаленија, нарушена апсорпција на бакар, воспалителни болести, нарушувања во имунолошкиот систем, нарушен метаболизам на протеини или цистична фиброза. Ако на телото му се дадат премногу одредени супстанции (витамин Ц, калциум, молибден, цинк, сулфид и кадмиум) или лекови (на пример, киселински инхибитори), ова исто така може да пречи во апсорпцијата на бакар.
Мал дефицит на бакар обично нема негативни ефекти. Изразен недостаток се манифестира преку губење на апетит, губење на тежината, нарушувања на пигментот, дефекти во централниот нервен систем и во имунолошкиот систем. Бидејќи недостаток на бакар ја намалува и апсорпцијата на железо, ова го нарушува формирањето на крв. Покрај формирањето на црвениот крвен пигмент хемоглобин и црвените крвни зрнца, на телото му е потребен и бакар за да создаде енергија. Тој е важен дел од многу ензими и помага да се одржат еластични кожата и коските.
Ако се снабдува бакар однадвор во премногу високи дози, можни се симптоми на труење. Дури и неколку милиграми растворени бакарни јони предизвикуваат гадење. Киселите пијалоци не треба да се чуваат во бакарни бокали, бидејќи киселината може да ги раствори јоните од металот. Дури и бебешкото млеко не спаѓа во бакарни контејнери. Во случај на стари водоводни цевки изработени од бакар, треба да се одреди содржината на бакар во водата. Ова е можно и во вашата аптека.