Бамбус влакна - MITOBACK

Бамбус досега најмногу се користеше во кујната како материјал за сечење табли или во форма на нејзините скали. Изолираниот Влакна од бамбус совршени својства за печење со малку јаглени хидрати. Бамбусот е внимателно исчистен, а потоа нежно исушен и ситно мелен. Резултатот е многу фин, бел прашок. Степенот на мелење е уште пофин тука отколку со пченично брашно.

mitoback

Природни својства на бамбусовите влакна

Бамбусовите влакна се природни состојки на храната и затоа се:

  • без додатоци на храна (претежно означени со „E353“, „E212“ итн.)
  • Без ГМО (без генетска модификација)
  • без глутен
  • без соја
  • ослободени од ореви (интересно за страдалниците од алергија на ореви!)
  • нискокалорично
  • неутрален по вкус

Бамбусните влакна се совршено брашно од влакна за прашина и валање во Кујна со малку јаглени хидрати. Бамбусовите влакна имаат над 99% помалку јаглехидрати од пченичното брашно и се совршени за концепти на кетогена исхрана. Тие исто така содржат многу висок процент на нерастворливи влакна (96%). Ние користиме само лабораториски тестирани бамбусни влакна и со тоа ги гарантираме горенаведените својства. Растителните влакна ја регулираат цревната флора и го поддржуваат варењето на храната кај луѓето.

Употреба на бамбус влакна

Кога печете леб без глутен, често има недостаток на воздух. Лебот често се појавува влажен и тежок поради употреба на кварк и јајца. Кога користите брашно од ореви, тестото често станува премногу кафеаво. Сето ова може да се избегне со додавање на бамбусни влакна. Тестото останува еластично и се крева многу убаво и покрај недостатокот на квасец.