Bären Apotheke Friedrichshafen Здрав или не Вистината за сокот - Bären Apotheke
Секако, има смисла на прв поглед: овошјето е здраво, така и овошните сокови се здрави. Но, колку навистина се здрави овошните пијалоци? И, дали сокот е секогаш ист со сокот? Или има разлики? Еве неколку факти:
Не само свежо овошје,
Овошните сокови се исто така полни со вредни состојки. Но, само под одредени услови, бидејќи: сокот не е само сок. Месо еднаш неделно, риба два до три пати неделно, инаку многу производи од цели зрна, житарки, тестенини, мешунки и салата, плус овошје и зеленчук пет пати на ден - ова е препорака на специјалисти за исхрана кога станува збор за прашањето како го правиме тоа јадете што е можно поздраво. Тоа е тешка работа во служба на нашето здравје, и ако сакате малку да ја олесните целата работа, тогаш ја земате кратенката - наместо да миете, да лупите и да исечете овошје, ние користиме сок. Но, дали можете едноставно да го замените овошјето со овошен сок? “
е одговорот повторно. Бидејќи: Од една страна, неколку научни студии покажаа дека овошјето и зеленчукот имаат најмногу позитивни ефекти врз здравјето и благосостојбата на човекот ако се јадат свежи и со своите вредни влакна во пет порции во текот на денот. Од друга страна, сега знаеме дека можете безбедно да замените дел од овошјето со чаша овошен сок, по можност свежо исцеден. Со мало „но“, тоа е добрата вест.
Причината:
Влакната се губат кога ќе се притиснат (дури и ако останат влакна), но повеќето вредни состојки во овошјето влегуваат во сокот. Ова се, на пример, витамини, вклучително и витамини Ц и А, кои го зајакнуваат имунитетот. Но, ова се исто така минерали како калиум и магнезиум, кои се добри за нервите и мускулите, како и секундарните растителни материи флавоноиди и феноли, кои се наоѓаат во особено големи количини во јаболко, грејпфрут, рибизла и сок од црвено грозје и, според последните студии, очигледно дури и го намалуваат ризикот од развој на Алцхајмерова болест или срцев удар или мозочен удар.
Важно:
Втор избор: 100 проценти директно притиснати од супермаркет
Дали можете да замените дел од овошјето со индустриски произведен овошен сок без да го притиснете сами (што не значи помалку напор од лупење, сечење и сл.)? Ниту на ова прашање не може да се одговори толку јасно. Бидејќи здравствената вредност на индустриски произведените сокови варира во голема мера. Во суштина зависи од видот на сокот, се одредува според состојките и се намалува со бројот на чекори на преработка.
Готов овошен сок е најдобар за здравјето,
Пијалоци од овошен сок направени од концентрат од овошен сок се исто така широко достапни во продавниците
Сепак, тие не можат да го заменат свежото овошје. Во некои земји, пијалоците од овошен сок повеќе не се наведени под овошни сокови и слични производи, но се сметаат за „безалкохолни пијалоци со адитиви за арома“. Дозволено е додавање на засладувачки супстанции, ароми и ароми, киселини за јадење, бои и конзерванси, витамини, сурутка, обесен јогурт или екстракт од слад. Дури и ако се додадат витамини во напитоци од овошен сок направен од концентрат од овошен сок, тие имаат тенденција да бидат занемарливи за здравјето - па дури и неповолни ако имаат висока содржина на шеќер.
Многу вкусно, но не и здраво: овошен нектар
На крајот на краиштата, вие не правите ништо добро за вашето здравје со овошни сирупи,
Во крајна линија:
Сокот како замена на овошје работи, но со неколку компромиси и многу во зависност од квалитетот на производот. Да се исцедиш е одлично, соковите што не се концентрирани се во ред, нормалните сокови се подобри од ништо - подобро да се држиш настрана од сè друго.