Баварска компир салата - оригинален рецепт
Совршен рецепт за компир салата во Германија не е само прашање на вкус, туку прашање на филозофија. Додека многу северни Германци се колнат во мајонез, јужните Германци ја претпочитаат својата компир салата со оцет и масло. Нашиот основен рецепт за баварска компир салата е дефинитивно вистинска класика во паб и има добар вкус на крајбрежјето!
Кој компир го користам за баварска компир салата? И каков оцет?
За подготовка на баварска компир салата, восочни или главно восочни компири се најдобри. За разлика од брашно, не се распаѓаат за време на готвењето - на крајот на краиштата, не сакате пире од компири во салата за салата! Најпознати и најпопуларни восочни компири се Линда, Зиглинд и Агриа. За подготовка на винегрет, најдобро одговара неутрален, светло оцетен оцет, на пример, бел балсамичен оцет, вино или билен оцет.
Може ли да подготвам салата од компир?
Ако подготвите салата од баварски компир ден претходно, вкусовите можат да се развијат уште подобро. Во зависност од тоа дали сакате краставицата да биде остра или ако претпочитате да ве влечат, можете да ја преклопите под салатата со сите други состојки или непосредно пред да ја послужите.
Повеќе разновидност, ве молам!
Баварска компир салата со или без краставица, со тврдо варено јајце, ротквица, ракета или зелена салата - нашиот рецепт може да се модифицира по желба. Сланина на коцки обезбедува уште поубав вкус. Сецканите билки не се задоволство само за очите, туку и даваат на компирната салата плус во свежината на вкусот. Или можете да ги испробате нашите рецепти за компири од компири од соседите во Швабија или Северна Германија.