Бавен шпорет секој ден пазар на улична школка; Лесен и здрав рецепт!

Ова не е баш специфичен оброк за бавен шпорет, но штом ќе поставите сè подготвено, можете да го фрлите топол или низок во тенџерето и ќе се згусне и ќе биде подготвен за сервирање кога ќе се вратите дома. (Ако е можно, мешајте го на секои неколку часа. Ако не, сепак има вкусен вкус, но треба малку повеќе да ги избришете страните на бавниот шпорет. Но, тоа согорува повеќе калории, така да сте виновни за бесплатна втора порција од оние вкусните Супа од школка.)

Мојата снаа го стори тоа Супа од мида на улица за нашата годишна вечера за Бадник, која се состои од избор на супи во чинии за леб. Беше хит, секако ја прашавме за рецептот. Излезе дека е супа од школки од Марк Стрит Грил, гастрономски ресторан. Едвај чекав да го сторам тоа повторно, па помислив дека ќе пробам и ќе го испробам во мојот бавен шпорет. Работеше совршено!

Слика од Симон Шек, споделена на Фликр.

Потребна е малку подготовка однапред, затоа испланирајте однапред, но може да се исецкате на коцки и да исецкате претходната вечер, а потоа оставете зеленчукот да зоврие додека печете мешавина од путер и брашно, па сето тоа заедно фрлете го во тенџере . Вреди, ветувам! И школка од мида не е дури и мојата омилена супа!

Забелешка: Користев конзервирана сецкана школка (две мали конзерви) и имав повеќе од доволно сок од школка и само точна количина на исецкани школки. Исто така, немав сос од Табаско, па затоа користев редовен стар лут сос. Шери готвеше вино исто така работеше добро. Што се однесува до времето, имав топла супа добри четири часа и беше совршено кога се вратив дома. Веројатно можеше да биде таму уште неколку часа и сепак да има одличен вкус!

Павлака од улична мијачка на гастрономијаОригинален рецепт тука.

1 шолја компири, коцки 1/2 инч 1 шолја целер, коцки 1/2 инчи 1 шолја кромид, коцки 1/2 инчи 1 шолја зелена пиперка, коцки 1/2 инч 1 шолја праз, коцки 1/2 инчи 3/4 шолји сецкани школки (конзервирана или свежо) 3/4 Т крупно мелен црн пипер 1 1/2 Т сол 3/4 Т мајчина душица 6 ловорови лисја 1 лажичка Табаско 3/4 шолји вино шери (по избор) 2 шолји вода 3/4 шолја сок од школка (исцеден од конзервирани школки или достапен одделно во конзервата) 3/4 чаши путер, стопен, 1 чаша брашно, 2 литри половина и половина

(Да, потребна ви е половина од таа сума. Јас не го нареков овој рецепт „Секој ден диета“, нели?)

Измешајте стопен путер и брашно во контејнер отпорен на рерна и печете 30 минути на 325 степени.

Пред

После

Комбинирајте ги остатокот од состојките, освен половина во голем тенџере.

(Овде почнувам да гледам тема од 1/2-инчи.)

(Дали ти реков дека исецканите школки, свежи или конзервирани, ме прават замолчена, а сепак сакам супа од школки ... се додека немам големо, џвакано парче школка во мојата супа.)

динстајте додека компирот не се свари добро. (Моето траеше околу 15 минути.)

… Измешајте ја смесата од путер и брашно во плехот и промешајте додека не се згусне.

… Извадете го плехот од шпоретот и истурете го во бавен шпорет. Мешајте на половина и половина додека не се измеша добро. Гответе на ниска или топла температура додека не се загрее и згусне.

(Би сакал да имав фотографија од супа од школки во лак што изгледа убаво, но сè што имам се бели и стаклени чинии - не е најдобро за кремаста бела супа. О, почекај, само се сеќавам ... имам неколку темно црвени чинии скриени на полицата. Мислам дека ќе треба да го сторам ова повторно!)

П.С. Да, фотографиите со состојки на коцки беа малку над врвот, но практиката ги прави совршени кога станува збор за фотографирање храна. Нели, Квин?

Претходни секојдневни рецепти за бавен шпорет:

---