Бавна рерна од пилешко месо Тика Масала - Рецепти за готвење - Најдобри рецепти за лесна храна!

Ова пилешко бавно готвење, тика масала, користи посни пилешки гради кои полека се готват во вкусен сос. Лесна верзија на индиското јадење.

Зошто е индиска храна толку вкусна? О, чекај, знам. Бидејќи повеќето од нашите омилени јадења направени во американски индиски ресторани се исполнети со путер и дебела павлака. клечи !

За среќа, најдов начин да го стимулирам вкусот со состојки со слабо влијание, како што се слабо влијание, како што се свеж ѓумбир, гарама масала (мешавина од индиски зачини) и лесно млеко од кокос.

Додека пилешката тика масала често се прави со пилешки тапани, мислам дека бавното готвење на слаби пилешки гради ги прави целосно сочни и нежни.

Едноставен јогурт се додава за омекнување и зголемена јасност (плус силен поттик на протеини и калциум!)

Опција без млечни производи:

Ако не можете да јадете јогурт, нема проблем. Можете да користите кокосово млеко без да додадете ништо или да го замените јогуртот со јогурт од соја.

Каков вид кокосово млеко треба да се користи?

Сакам да користам лесно кокосово млеко во стил на кожа. Можете исто така да користите целосно кокосово млеко во тајландски стил. Само проверете дали користите кокосово млеко во тајландски стил, а не преработено кокосово млеко во делот за веганско млеко.

За да служите, не заборавајте брзо да претепате брза серија јогурт од краставица Раита, вкусен сос од јогурт со краставици, што помага да се балансира богатството на храната.

Смешен факт: ако сте ја искористиле целата количина на кајан за да го направите јадењето малку зачинето, сосот од јогурт на стапчето краставица ќе помогне во борбата против топлината, за разлика од водата што само го влошува изгорениците.

Можете да направите пилешка тика масала на шпоретот?

Да, апсолутно! Целото јадење треба да се готви за околу 45-60 минути.

Masala tikka masala е повеќе масала базирана на домати или препарат базиран на крем?

Повеќе се базира на домати отколку кремасти

Се разбира, ако коријандер не е ваша работа, оставете го на крајот, но јас сум 100% тимски коријандер, така што никогаш нема доволно гарнир на мојата чинија.

📖 Рецепт

Тика Масала Кокошка бавна рерна

Време на подготовка: 10 минути Време за готвење 8 часа Вкупно време 8 часа 10 минути

состојки

Коска од 1 фунта (пилешки гради без кожа - исечена)
1 среден кромид (сецкан)
15 унци кокосово млеко (тајландски стил - светло)
1 чаша обичен јогурт
1/4 чаша доматна паста
2 лажици рендан корен од ѓумбир
2 чешниња лук (скара)
2 лажици гарам масала
1 лажица пченкарен скроб
1 лажичка сол
1/2 кафена лажичка кајан (по избор)
1/4 чаша сецкан коријандер (опционален гарнир)
Солени краставици и кафеав ориз (да послужите сос од јогурт)

упатства

Ставете ги коцките пилешки гради и сецкан кромид на дното на бавниот шпорет.
Во средна чинија измешајте ги заедно кокосовото млеко, јогуртот, доматната паста, ѓумбирот, лукот, Гарам Масала, пченкарен скроб, сол и црн пипер. Истурете ја смесата врз пилешкото и кромидот и добро измешајте.
Гответе на тивок оган 8 часа или на силен оган 4 часа. Послужете со кафеав ориз и стапче краставица на страна.

Готвач белешки:

За да ја намалите содржината на натриум, едноставно пресечете ја количината на сол на половина.

исхрана:

Пронајдете повеќе здрави рецепти за бавен шпорет на мојата табла Pinterest!