Бавно јаглехидрати Како да изгубите тежина со „бавни“ јаглехидрати
Од Лора Помер | 23 февруари 2020 година, 11:44 часот
Елиминацијата - или барем силното намалување на јаглехидратите е дел од многу диети. Различно е со диетата со бавни јаглени хидрати. FITBOOK објаснува што се подразбира под „бавни“ јаглехидрати и како оваа храна влијае на организмот.
Постојат некои диети во кои јаглехидратите генерално се забранети или можат да се консумираат само многу ретко и во мали количини. Клучен збор: диета со малку хидрати. Но, јаглехидратите не се сите јаглени хидрати: Следбениците на диетата со бавни јаглени хидрати се потпираат на оние кои се варат особено бавно - својство за кое се вели дека му нуди на телото некои предности.
Што значи бавна јаглехидрати?
Храната со мало гликемиско оптоварување се нарекува бавна јаглехидрати. За разлика од белиот леб и тестенините, на пример, што го зголемуваат нивото на шеќер во крвта (со резултат што наскоро повторно опаѓа и доаѓа следната желба), бавните јаглехидрати би требало да го одржуваат нивото на инсулин во рамнотежа. Овие вклучуваат особено зеленчук, мешунки, како и ореви и билки. Графиконот дава груб преглед на храната со бавни хидрати:
Експертот препорачува диета со бавни јаглени хидрати?
Во интервју за FITBOOK, нутриционист и автор на книга, проф. Николај Ворм („Новата диета Логи - медитеранско слабеење, научно засновано“) позитивните својства на диетата со бавни јаглени хидрати. Слично на кетогената диета, нутриционистичкиот фокус е снабдувач на протеини и маснотии. И едното и другото се препорачува за превенција, па дури и за третман на дијабетес мелитус тип 2 - не само поради „порамниот пораст на шеќерот во крвта и инсулинот“, според експертот.
Слабејте, само со бавни јаглени хидрати?
Всушност, се вели дека храната со бавни јаглени хидрати е добра за диета на која може да се држите подолго. Американско-американскиот автор на бестселери, Тим Ферис, тврди дека изгубил девет килограми за 30 дена со „диетата со бавни јаглехидрати“ (додуша, пред се, вода и мускулна маса), наводно без никакво вежбање. Според Ворм, овој дел од неговата кампања за слабеење секако не се препорачува. Но, Ферис направи некои работи како што треба.
Така функционира диетата со бавни јаглехидрати
1. Избегнувајте преработени јаглехидрати
Преработените јаглехидрати (тестенини, бел леб, но исто така и храна со скроб како што се компири и слатки) треба да се избегнуваат како дел од диета со бавно јаглени хидрати. Овие се дозволени само ако е направено многу спорт или е направена споредлива физичка работа.
2. Често јадете исти оброци
Ферис ги советува своите имитатори често да ја комбинираат истата храна една со друга. Проф. Ворм потврди за FITBOOK дека има добри индикации од различни студии дека „колку е поразновидна диетата, толку повеќе јадете“. Накратко: малку монотонија може да игра во целта за слабеење.
3. Исечете ги течните калории
Се препорачува да пиете многу вода и други нискокалорични пијалоци, како незасладен чај или кафе. Овошни сокови и газирани пијалаци не се дозволени на диета со бавни хидрати. Познато е дека храната со шеќер во форма на пиење предизвикува зголемено ниво на инсулин. Тоа е затоа што течноста не мора да се метаболизира од органите за варење. Така шеќерот влегува во крвта (премногу премногу) брзо. Покрај тоа, течните калории не исполнуваат, со други зборови: фатални како дел од диета.
4. Не јадете овошје
Овошјето може да биде дел од урамнотежена исхрана. Сепак, според проф. Ворм, ова треба да се избегнува во „акутна фаза на слабеење“. Причина: Фруктозата што ја содржи има сличен ефект врз потрошувачот како и класичниот шеќер.
5. Дозволете си измамник ден
Диетата со бавни јаглени хидрати обезбедува еден ден во неделата кога можете да јадете што сакате - без оглед на тоа колку јаглени хидрати се бавни или брзи.
Заклучок
Потпирање на бавни јаглехидрати и избегнување на брзи нуди здравствени придобивки. Бавната диета со јаглехидрати (придружена со вежбање) може да поддржи успех во исхраната. Јасна предност на оваа форма на исхрана е тоа што може да се одржи без да биде придружена со симптоми на недостаток. Така резимирано добра работа.