Бебешки слатки - Вистинска потреба или штетна навика - Бебешки клуб
Кога станува збор за бебешки слатки, се чини природно. Слатките даваат енергија, децата се во постојано движење. Но, реалната потреба на децата да јадат слатки треба да биде реална?
Земи бонбони, бебе! Парче чоколадо! Торта, парче торта, домашна пита! Остави ја дамата, таа е дете, им требаат слатки за да имаат енергија да трчаат! Звучи познато за вас?
Децата се раѓаат со природна склоност кон слатки. Мајчиното млеко е слатко. Но, не само децата сакаат слатки, туку и возрасните. Погрешно се верува дека слатките се лоши за телото. Всушност, на телото му требаат слатки за да функционира.
Но, зависи од тоа КОЛКУ слатко јадеме, и ШТО слатки јадеме.
Што е шеќер?
Шеќерот е јаглехидрати. Научно, шеќерот се нарекува сахароза и се состои од две молекули: фруктоза и гликоза. Човечкото тело ја користи гликозата како извор на енергија и има способност брзо да ја претвори фруктозата во гликоза.
Јаглехидратите се брз извор на енергија. Шеќерот брзо се апсорбира во телото и одеднаш обезбедува значителна количина на енергија. Телото ја складира енергијата што не му е потребна.
Комерцијалниот бел шеќер се добива од коренот на шеќерна трска.
На децата им требаат слатки?
Одговорот на ова прашање е деликатен. На децата не им требаат слатки, но им требаат јаглехидрати. Но, важно е дека тие се сложени јаглехидрати од здрави извори.
На децата не им треба рафиниран шеќер, туку цели зрна, кафеав ориз, интегрален леб, овошје, зеленчук и млечни производи.
Колку шеќер внесуваме всушност?
Кога правам торта дома, точно знаете колку шеќер додадовте. Ако сакате, можете да пресметате колку шеќер се наоѓа во делот што му го дадовте на малиот за десерт. Проблем е шеќерот скриен во храната.
Треба да знаете дека 300 мл сок содржи 10. лажички шеќер. Затоа, комерцијалните пијалоци не треба да бидат дел од исхраната на детето.
Со што го заменуваме шеќерот?
На децата им треба многу енергија. Покрај фантастичното темпо со кое растат во првите години од животот, тие учат многу во овој период и исто така се во постојано движење.
Гликозата што им е потребна, сепак, може да дојде од многу други извори. Овошјето е најздрава алтернатива. Тие брзо варат, прилично брз извор на јаглехидрати, но исто така се добар извор на витамини и растителни влакна.
Млечните производи се богати со лактоза, уште еден јаглени хидрати. Тие варат побавно, обезбедувајќи енергија што се ослободува постепено во текот на неколку часа.
Ако треба да засладите разновидна храна, користете мед (додаден на крајот, не во рецептот) или јаворов сируп.
Не трајно го забранува шеќерот. Не започнувајте да ја читате секоја етикета и одбивајте да купувате производи што додадоа шеќер.
Не дозволувајте малото да плаче за сладолед! Но, тоа ги ограничува порциите на слатки и особено не прави резерви на слатки дома. Бидете пример и насочете го вашето дете да јаде овошје со задоволство.
Направете вежба. За еден ден, прочитајте ги етикетите на производите што вашето дете ги јаде и пресметајте колку шеќер внесува.
Истражувањата покажаа дека пред 7-та година од животот, децата консумираат стотици пати повеќе шеќер отколку пред неколку стотици години.
Колку е здрав шеќерот да се јаде?
Нутриционистите тврдат дека помалку од 10% од дневната енергија треба да доаѓа од шеќер. Проблемот не е толку шеќер што свесно го јадете во слатки домашни или комерцијални јадења, туку оној што се крие во храната.
Шеќерот, заедно со солта, е многу ефикасен подобрувач на вкусот. Покрај тоа, тој е многу ефикасен конзерванс. Затоа, се додава во многу производи што не би очекувале да ги содржат!
Повеќе за јаглехидрати
Постојат два вида јаглехидрати: едноставни и сложени. Едноставните јаглехидрати многу брзо се метаболизираат и обезбедуваат многу брз извор на енергија. Тие одеднаш го зголемуваат нивото на гликоза во крвта. Категоријата едноставни јаглехидрати вклучува бело брашно, шеќер, бел ориз.
Сложените јаглехидрати се наоѓаат во цели зрна. Тие се метаболизираат побавно, така што нивото на гликоза во крвта постепено се зголемува и останува на оптимално ниво подолг временски период. Овој бавен раст бара помалку на панкреасот, кој не е принуден да ослободува одеднаш големи количини на инсулин.
Вашето дете јаде колку шеќер дневно?