Бебињата можат да јадат црн дроб
Црниот дроб е многу здрава храна за деца. Затоа, треба да се воведе во менито на бебето од 6-8 месеци, во мали количини. Со оглед на тоа дека бебето има природни резерви на железо во организмот само во првите 3-5 месеци од животот, важно е да се посвети поголемо внимание на црниот дроб во неговата исхрана. Таа е една од најбогатите намирници со железо и го штити детето од анемија, една од најчестите болести на рана возраст.
Кога црниот дроб се смета за токсичен и опасен за бебињата?
Црниот дроб треба да се воведе со претпазливост во исхраната на бебето и во внимателно пресметани количини, бидејќи покрај сите витамини и минерали неопходни за здравјето, содржи и супстанции што можат да предизвикаат труење на оваа возраст. Црниот дроб е храна богата со витамин А. Но, постојат два вида на витамин А:
- претходно формиран витамин А - храна од животинско потекло, вклучувајќи црн дроб;
- каротеноиди (вклучително и бета-каротен) - храна од растително потекло.
Додека каротеноидите се здрави и безопасни за здравјето на бебето, високото ниво на претходно формиран витамин А е токсично. Иако кај возрасно лице, ризикот од интоксикација се јавува со консумирање на 300 гр црн дроб дневно, кога станува збор за бебиња, опасноста постои дури и по многу помала потрошувачка.
Колку црн дроб е дозволено да јаде бебето на оброк и колку често?
Може да започнете да му давате црн дроб на бебето почнувајќи од возраст од 6 месеци, но само ако потекнува од животно израснато во органски услови. Ако изворот на црниот дроб не е органски, тогаш се препорачува да се одложи воведувањето на храната во диверзификација на возраст од 8-9 месеци, со цел да се спречат интоксикации.
Експертите велат дека, од возраст од 6 месеци, бебето треба да јаде црн дроб само еднаш неделно и во многу мали количини - 2-3 лажички се повеќе од доволно на оваа возраст.
Каков вид црн дроб најмногу се препорачува за бебиња?
Не се важни само количините и фреквенцијата со кои се воведува црниот дроб за диверзификација на бебето, туку и животното од кое потекнува. Од сите видови на црн дроб - живина, свинско, јагнешко, крава, итн. - нутриционистите сметаат дека телешкото месо е најдобро за бебињата.
Тој е хранлив, има попријатен вкус од другите видови црн дроб (што го прави детето полесно толериран од детето) и текстура погодна за консумирање, со оглед на тоа дека бебето штотуку започнува да развива способност за џвакање и голтање.
Кои есенцијални витамини и минерали ги содржи?
Црниот дроб е една од храната со најголема содржина на железо и треба да биде вклучена во менито на мали деца за да се спречи анемијата. Но, исто така, содржи и други основни хранливи материи за раст и развој на детето:
- Витамин А;
- Витамини Б1. Б, Б3, Б5, Б6, Б9 и Б12;
- Витамин Ц;
- цинк;
- бакар;
- фосфор;
- калциум;
- калиум;
- селен.
Кои здравствени придобивки ги има?
Меѓу најважните придобивки што ги има црниот дроб врз здравјето на детето се:
• подобрување на видот и спречување на болести на окото;
• зајакнување на имунолошкиот систем и напојување на телото;
• стимулација на функциите на тироидната жлезда;
• подобрување на функциите на централниот нервен систем;
• борба против оксидативниот стрес во организмот;
• одржување на здравјето на кожата, косата и ноктите;
• зајакнување на коските, забите и стимулирање на растот.
Како да се подготви црниот дроб за оброци на бебето?
Ако сакате да го намалите ризикот од токсичност предизвикана од консумација на црн дроб, важно е да го сварите правилно, со вриење или испарување. Се служи пире од компири, во комбинација со растителни пире или јогурти.
На која возраст прв пат го воведовте црниот дроб во разновидната исхрана на бебето? Што мислите, кој е најздравиот вид црн дроб и кои вкусни рецепти ги подготвувате за вашето малечко? Кажете ни ги вашите мислења и предлози во делот за коментари подолу!