Бел ориз и чаша вино - Диета за здрав мозок - инспирација секој ден

Смртта од деменција е зголемена тројно во последните 20 години. Експертите велат дека помеѓу 65 и 80% од стапката на долговечност се должи на фактори на животната средина.

Сепак, постојат многу начини на кои можете да го одржите вашиот мозок млад, во форма на големи денови, од намалување на внесот на железо до конзумирање чаша вино.

Некои препораки ќе ве изненадат. За здрав мозок се препорачува да се јаде многу зелен зеленчук, мешунки и да се намали внесот на шеќер. Сепак, ова се општо прифатени препораки за кој било вид здрава исхрана, според многу специјалисти.

Но, студиите покажуваат дека диетата богата со „бели“ јаглехидрати, како што се леб, тестенини или бел ориз, е исто така добра за здравјето на мозокот.

Друга контроверзна храна, која се покажала корисна во диетата дизајнирана да го одржува вашиот мозок млад, се ферментирана храна, како оцет, кисели краставички, па дури и црвено вино.

Најконтроверзната препорака е сепак да се намали внесот на железо. Зошто железото е агент за саботажа во овој случај? Хранливи материи неопходни за правилно функционирање на организмот, целосно пронајдени во црвеното месо, на пример, железото сè уште е претерано присутно во исхраната на повеќето возрасни денес.

Така, зголемениот внес на железо што има корисни ефекти во детството може да биде штетен за зрелоста. Истражувањата покажуваат дека како што 'рѓосаат старите автомобили, така и човечкото тело. Рѓата има форма на наслаги во органите, како што се оние во мозокот, што доведува до Алцхајмерова болест. Рѓата се манифестира и во форма на штета предизвикана од реакцијата на ДНК и протеините при контакт со кислород. Бидејќи железото носи кислород низ телото, тоа е исто така главниот предизвикувач за процесот на 'рѓосање.

---