Бела граница на сирењето (здравје, исхрана, лекови)
Купив сирење пред околу 2 недели. Парчиња гауда. Сирењето не покажува зелена или розова мувла или слично. Само рабовите беа малку бели и тврди.
Белиот веќе беше мувла? Јадев две парчиња порано и сум само малку загрижен. Јас секогаш сакам да бидам малку параноичен во врска со ова;-)
И ова евентуално може да резултира со труење со салмонела?
Јас ги исеков страните на сирењето, кои беа бели.
6 одговори
Ова се депозити на сол и/или маснотии.
Не е ништо што веќе не беше таму.
Но, дури и да беше мувла, во најлошото сценарио ќе го зголемеше ризикот од развој на рак за помалку од 1000-ти, како да чекате на црвено светло на прометна раскрсница.
(Може да биде и милионити ... не може точно да се стесни.)
И сите мора да умреме некогаш.
Паднете го ризикот од развој на рак
Може ли да ја потврдите врската помеѓу мувлосаното сирење и ризикот од рак со помош на релевантни студии?
Не можам да ви кажам никакви студии сега, но студии можете сами да побарате Афлатоксини направи Ова се токсините во мувлата кои го зголемуваат ризикот од рак.
Не треба да го јадете нужно веднаш - добро стоеше добро.
Но, ако ја погледнете структурата и развојот на сирењето. http://www.kas-kas.de/wissen/kaese-schimmel.html
- Па може и може да не оди добро - но мислам дека во вашиот случај беше доста безопасно - пијте чај од стомак ако е потребно.
Ова е дел од процесот на зреење и културите содржани во сирењето го менуваат ова со текот на времето. Значи. Не треба да се грижите.:-)
Ако тоа само седи на работ, парчињата сирење најверојатно не се мувлосани. Тогаш, исечената површина исто така ќе биде засегната. Затоа, само отсечете го работ, секогаш треба да направите.
И брзо заборавете на салмонелата.
Можеше да бидат кристали од мувла или безопасни соли.
слични прашања
Хеј, си направив тепсија за тестенини со сирење порано и му удрив многу рендано сирење Гауда . Само кога јадев, забележав дека има грутки од зелена мувла и ги изедов. Прашање: Дали е тоа опасно? Кои се последиците? (И мојот мал брат го изеде тоа (10 години)) .
Дали сè уште можете да јадете кашкавал, на пример, Гауда, кој има дамки од бело (мувла -?)?
Некако не сум расположен да го „рендам“ глупавото сирење (Гауда) за пица. Може ли наместо тоа да исечам тенки парчиња, а потоа да ги ставам на пицата или тоа е глупаво?
Кога купувам сирење (големи парчиња дебели околу 1-2 см) на пазар или штанд за саем, продавачите честопати велат дека сирењето ќе трае 2-3 месеци ако е завиткано во хартија - дури и ако се исече е - секогаш можете да го завиткате назад во хартијата. Ако си го купам сирењето во супермаркет на шалтерот за сирење, продавачката вели рок на траење „максимум 3-4 дена“.
Каде е разликата? така пазарното сирење дефинитивно може да се чува неколку месеци - го имам почесто! - но дали може супермаркетот со сирење да остане исто толку долго, а продавачите таму едноставно не знаат, или што е различно кај сирењето? (Како што реков, и во двата случаи зборувам за сирење во едно парче - т.е парчиња дебели приближно 1-2 см - на пр. Ементалер, Гауда, планинско сирење, итн.
Веднаш штом ги видов парчињата лосос во продавницата, бев малку немирен бидејќи рабовите беа жолти и го купив како и да е. По 2 дена го отворив пакувањето (изгледаше како да го купив) исечете ги жолтите рабови и ставете ги парчињата на лебот и ги изедов. Сега после 5 минути забележав мало влечење во стомакот, но веќе малку се олеснува. Можеше рибата да биде лоша? Ако е така, зошто сè уште се продава? Сите беа жолтеникаво на страните. Минимален датум на полуживот 22.02.17