Бело вино или црвено вино
Кога ќе се вратите дома на крајот од напорниот ден, дали избирате бело или црвено вино? Повеќето од нас имаат омилен кога станува збор за виното. Ајде да откриеме која нуди најмногу здравствени придобивки!
Содржина на калории, јаглехидрати и шеќер
Црвените и белите вина се многу блиску едни до други кога станува збор за содржината на калории и хранливите вредности на јаглехидратите. Сигурно сте слушнале дека белите вина ветуваат неколку помалку калории по чаша. Сепак, тоа е само многу мала разлика, повеќето содржат само 2 до 4 помалку калории на чаша отколку црвените вина. Што се однесува до содржината на шеќер, најмалку има црвено вино (0,9 грама шеќер на чаша, во споредба со 3,8 грама шеќер за иста чаша бело вино). Ако сакате да го намалите шеќерот во вашата исхрана, црвено вино може да биде подобро обложување.
Здравје на црвено вино и срце
Истражувањето од институтот Линус Паулинг на Државниот универзитет во Орегон ја поддржува идејата дека пиењето црвено и/или бело вино во умерени количини го намалува ризикот од срцеви заболувања до 30%. Иако и црвените и белите вина спречуваат атеросклероза, црвеното вино е она што најдобро ги штити артериите. Дополнителни студии спроведени од други институции со експертиза во областа ги поврзуваат полифенолите од црвено вино со намалени масни наслаги по alongидовите на артериите.
Белото вино прави да се чувствувате помалку мамурлак
Според базата на податоци за исхрана на Министерството за земјоделство на САД (USDA), и црвеното и белото вино содржат одредени витамини и минерали. Меѓутоа, ако изберете вино за забава, можно е да се одлучите за белото бидејќи содржи помалку конгенери - хемиски нуспроизводи присутни во алкохолна ферментација кои директно предизвикуваат главоболка и гадење специфични за мамурлакот.
Превенција на црвено вино и карцином
Студиите на институтот Линус Паулинг истакнуваат дека црвеното вино е богато со ресвератрол, антиоксиданс кој се бори против ракот блокирајќи го реалниот раст на клетките на ракот. Сепак, имајте на ум дека за спречување на рак на дојка, истражувањето на Универзитетот во Висконсин препорачува консумирање бело вино.
Здравје на бело вино и бели дробови
Студија од 2002 година на Медицинскиот универзитет во Бафало откри дека умерено конзумираното бело вино доведува до подобро здравје на белите дробови и помал ризик од заболување на белите дробови.