берберис
Научно име: Ribes uva-crispa или Ribes grossularia. Популарно име: бобинки. Презентација. Цариградско грозде е грмушка со висина, со зрелост, помеѓу 60 и 150 см. Припаѓа на семејството саксифрагаце. Нејзините гранки се трнливи
Научно име: Ribes uva-crispa или Ribes grossularia.
Популарно име: бобинки.
Презентација. Цариградско грозде е грмушка со висина, со зрелост, помеѓу 60 и 150 см. Припаѓа на семејството саксифрагаце. Нејзините гранки се трнливи, а лисјата, влакнести, имаат форма на лобус. Цветовите, зеленикаво или црвеникаво, мало, се појавуваат во основата на лисјата во април и мај. Плодовите, познати како огрозд, се јадат, а вкусот е слатко-кисел.
Мали по големина, огроздот има јајцевидна или дури сферична форма. Нивната боја може да биде зеленикава, жолта или дури и црвеникава. Цариградско грозде се бере целото лето. Цариградско грозде расте во планинската и субалпската област, низ грмушки и шуми. Исто така, се појавува во култивирана форма, огроздот успешно се обработува во прехранбената индустрија. Голема медицинска вредност имаат и огроздот, богати со минерални соли и витамини. Во натуралистичката пракса, и не само, лекот од огрозд се прави, достигнувајќи да се консумира, во лекови за детоксикација, до 1 кг огрозд на ден.
Важни активни супстанции: витамини А, Б1, Б2, Ц и П, калциум, калиум, натриум, фосфор, киселини - особено лимонска киселина, но исто така и јаболкова или винска киселина, пектини.
УПОТРЕБИ. Цариградско грозде е овошје кое многу го бараат натуристите. Поради нивната содржина, многу богати со витамини и минерални соли, тие се препорачуваат во исхраната на децата, сметајќи се за „плод на летните одмори“ поминати во планините (огроздот е одличен тоник-предјадење, но и добар дигестивен систем).
Во сегашната медицинска пракса, огроздот се користи поради нивните лаксативни и депресивни квалитети. Тие исто така имаат ефекти кај ревматски заболувања, гихт, срцеви заболувања. Во исто време, тие се добар регулатор на дигестивната и хепаталната активност, како и природен и ефикасен диуретик. Исто така, огроздот се препорачува со доверба во диетите.
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.