Беше убаво и воопшто не беше срамежливо! 100 години Шоребе - ВајнВона
Од винаријата Ева Волмер добивме краткорочна покана за специјален настан, кој беше објавен на следниов начин:
„Прославете го роденденот на Шоребе со нас на големата и уникатна„ Вечера на летачки лозари “ширум Германија. Со нетрпение очекувајте го познатиот критичар на вино Стјуарт Пигот, кој патува исклучиво од Newујорк за вечер, производителот на вина Ева и многумина воопшто не срамежливи гости на сцената - сите познати личности од винската сцена. Има и музика во живо и незаборавна вечер што се случува само на секои 100 години! “
На секои 100 години? Молам? Секако дека не би можеле да бидеме отсутни и исто толку неуредено договорени. Едно нешто однапред - објавата може да се остави како што е 100% (или години) ... со мало задоцнување, еве го нашиот извештај за искуство:
Бевме примени на прекрасниот јужен врв на градот Мајнц, во Мајнц-Еберсхајм. Бројните гости беа пречекани на сонце со пенливо вино и им беа дадени упатства. Досега добро. Тост со Стјуарт Пигот, кој воопшто не е толку срамежлив, и вкусното пенливо вино од Шуребе, срамежливиот збор ќе се употреби уште неколку пати денес, разладена температура од околу 30 степени.
Кога сите гости се собраа и седнаа, имаше неколку воведни зборови од водителката Ева Волмер, која ја подготви роденденската забава на Шоребе со други лозари во соработка со Рајнхесенвајн. Исто така, имаше краток поглед во секојдневниот живот во подрумот кога Ева ги оправда нозете, кои беа бели во споредба со сиромашните, велејќи дека во подрумот нема сонце. Не можеме да кажеме како изгледаа нозете на Стјуарт, бидејќи тој беше стилски прилагоден на шарената и разновидна сорта грозје Шоребе и носеше шарена комбинација. Но, сега до вистинската starвезда на вечерта.
Дури и ако Стјуарт Пигот е без сомнение апсолутно уникатен, она што се мислеше беше роденденското дете: Шеурибе. Сега поминаа 100 години откако г-дин Георг Шеу создаде крст помеѓу Ризлинг и букет грозје, кој подоцна стана Шоребе. Зошто подоцна, има врска со времето помеѓу 1916 и 1945 година и грешките и конфузиите од тоа време.
Во текот на вечерта имаше мали деликатеси подготвени од добро познатиот ТВ-готвач Френк Брунсвик во складиштето за шишиња, уметнички распоредени на 15 маси, а потоа сервирани од 14 вредни помагачи. Храната, сепак, беше само гарнир, бидејќи фокусот беше ставен на виното. Ева и Стјуарт седеа подеднакво изложени цела вечер со промена на лозарите во или во дневната соба на палетите и разговараа, понекогаш во најубавата Ројхезија, за одгледување и проширување на соодветните винарии (слика подолу), и сите го претставија Шуреби на свој единствен начин . Покрај тоа, имаше неколку приказни од винскиот живот на Стјуарт Пигот, придружени со пофални зборови и забава кон вината што ги испил. Стјуарт рано го препозна огромниот потенцијал на регионот и беше активен како спонзор на млади, помалку познати винари. Неговото известување се фокусираше на одличниот сооднос цена и придобивка и на секоја сорта грозје му даваше фер шанса. Така и (сувиот) Шоребе, кој очигледно му го стори тоа. Од оваа причина, таа ја збогати вечерта со стилски, човечки колега на Шуребен и му помогна на Шореби да добие дополнителен интензитет.
Започна на класичен начин со суви вина и заврши со сладок финиш на шестиот курс. Освен петтиот течен курс, кој не го исполнуваше нашиот вкус, презентираните вина одеа совршено со оброкот - или обратно.
Бевме изненадени, тоа значи дека вкупно 150-те гости, вклучувајќи ги и моите многу убави пијаници на трпезата и јас, од различните сорти грозје. Понекогаш сте имале богат класичен Ризлинг во чашата, потоа експресивен Совињон Блан и одеднаш одлично десертно вино. Но, секогаш „само“ Шереби се претставуваше на различни начини, понекогаш многу минерално, овошно свежо или со многу зрели, светло обоени овошја. Бидејќи тоа ќе го надмине опсегот, а сортата на грозје го побуди нашиот интерес, решивме да „анализираме“ некои вина што ги пиеме и нивните креатори во посебна мала дегустација и да бараме дополнителни одговори. Или како што рече Ева: „Срамежливиот не е одговорот - туку го постави прашањето!“
Имаше не само уметност во стаклото, туку и покрај сцената, каде шарена слика на жена му се умилкуваше на Шоребе.
Вечерта беше исто така умешно придружена со тројката РеЛаунџ, која играше на паузите (за пиење) и повторно ја зголеми убавата атмосфера. Подоцна во вечерните часови, не само поради разнобојниот светлосен спектакл во градината за задоволство, филозофираше за виното, животот и многу повеќе, а вечерта (опуштено) се релаксираше до добро после полноќ и остави многу задоволни лица.
Наш заклучок? Одличен настан! Не можам да кажам поинаку. Ни се допаднаа повеќето вина и храната беше врвна. Целата работа беше поврзана со прекрасно време на прекрасно парче земја. Што повеќе сакате? Да се вратам на најавата за настанот на почетокот. Голема прослава за голем роденден. Се вклопува!