Без целијачна болест, чувствителноста на глутен е вистинска болест или друга тренд
Слушнав многу возбуда во последно време за чувствителноста на глутен без целијачна болест и гледам луѓе како купуваат многу добрите „без глутен“ во локалната самопослуга. Без целијачна болест, дали чувствителноста на глутен е вистинска болест или само друга тренд диета?
одговори
Бидејќи состојбата е толку променлива и најчесто се смета за недоволно дијагностицирана, таа е всушност малку од обете.
И терминот „нецелијачна чувствителност“ обично се однесува на субклинички случаи на целијачна болест каде симптомите се присутни, но не на таков начин што пациентот некогаш ќе посети лекар.
Што е целијачна болест?
Целијачна болест (ЦД) е болест на цревата со посредство на имунитет, што се активира со ингестија на глутен кај генетски подложни лица. Глутен е главната протеинска компонента на пченицата, 'ржта и јачменот. Извор (линк Medscape)
Во основа, државата може да се објасни на следниов начин:
- Подложното лице внесува глутен
- Имунолошкиот одговор на организмот се збунува бидејќи ги идентификува и напаѓа протеините на глутен од пченица (обично глијадин) како „странски“.
- Цревната слузница е оштетена во вкрстениот оган.
- Оштетената мукозна мембрана веќе не може да работи правилно и затоа правилно ги апсорбира хранливите материи кога се санира.
Тековните истражувања укажуваат на можна генетска врска .
Генетската предиспозиција игра клучна улога во ЦД, а неодамна е направен значителен напредок во идентификувањето на гените одговорни за предиспозицијата за ЦД. Познато е дека ЦД е силно поврзан со специфични гени на HLA класа II познати како HLA-DQ2 и HLA-DQ8, лоцирани на хромозомот 6p21. Извор (линк Medscape)
Знаците и симптомите на лице со оваа состојба зависат од многу фактори, како што се: B. должината на цревата и возраста.
Кај доенчиња Целијакијата може да биде опасна по живот или да предизвика трајни последици како што се одложувања во растот и развојот, слабост и трошење на мускулите.
Кај постарите деца гастроинтестинални симптоми како што се болка во стомакот, дијареја, диспепсија, гасови и губење на тежината се чести.
Кај возрасните тоа е болеста е помалку опасна по живот и често има нејасни или неспецифични симптоми како што се проблеми со плодноста, замор, депресија, анемија и понекогаш низок раст. Возрасните имаат поголема веројатност да ги манифестираат овие симптоми отколку дигестивните симптоми кај помлади пациенти со целијачна болест. Симптомите го имаат овој широк спектар и разновидност на манифестации, бидејќи тие често се појавуваат заедно со симптоми на малапсорпција предизвикана од предизвиканата штета, што зависи од количината на цревата што ја оштетила болеста.
Исто така, релевантен е фактот дека до 40% од пациентите биле дијагностицирани серолошки (во САД, серолошките тестови се обично IgA тестови за ендомизиски антитела и IgA tTG тестови за антитела со чувствителност> 90% и специфичност за целијачна болест од> 95 %). Значи, вие сте прилично сигурни. Сепак, постојат и други тестови за целијачна болест кои се „тивка“ форма на болеста, каде што има малку или нема симптоми. Причината за ова останува нејасна (Ова доаѓа директно од Тековната медицинска дијагноза и третман, но тоа е мојата полица, извинете).
Оние кои можат да имаат „тивок“ или субклинички (понекогаш популарно наречен „нецелијачна чувствителност“, но не и од медицинската заедница) случај на целијачна болест, секако ќе се разликуваат од намалувањето, ако не и елиминацијата, на глутен Корист на диетата Вистинската елиминација на изложеноста на глутен е исклучително тешка бидејќи се наоѓа буквално во сè, не само во храната, туку и во многу лекови, некои лепила како што се користат во одредени марки цигари (знам друга причина, не да пушиш).
Додека обидите за само-дијагностицирање, дури и за обучен здравствен работник, се скоро секогаш неумни, кога некое лице може да има семејна историја на болеста или има силна причина да верува дека може да биде реактивно на глутен, ова е секако обид за диета без глутен за еден Периодот е релативно безбеден начин да се каже дали има подобрување. Сепак, постојат одредени истовремени состојби со целијачна болест кои треба да ги провери лекар, како што се дијабетес, остеопороза и зголемен ризик од одредени видови на рак, ако мислите дека навистина имате целијачна болест.
И сега за модата .
Главната „продажна точка“ за диета без глутен е пријавената недоволно дијагностицирана целијачна болест (барем во САД). Како што нè потсетува здравјето на Харвард:
Специјалисти за целијачна болест велат дека болеста не се дијагностицира толку често колку што треба. Како резултат на тоа, многу луѓе страдаат од тоа со години, честопати откако добиле различни - и неточни - дијагнози и бескорисни третмани
Ова им остава многу простор на луѓето да продаваат диета без глутен. Особено ако оние кои ги продаваат плановите и производите можат да ве убедат дека сте во горенаведените 40% кои можат да имаат „тивка“ или субклиничка целијачна болест. Бидејќи практично нема документирани несакани ефекти на инаку здрава личност на диета без глутен, се додава дополнителна продажна точка за „Која е штетата?“ Спор. Само затоа што нема многу документирани несакани ефекти не значи дека има придобивки, па дури и повеќето застапници за диети прават нејасни и слаби аргументи во прилог на придобивките од диетата без глутен за здрава личност, понекогаш повикувајќи се на „здравиот разум“ Аргумент дека луѓето кои следат диета без глутен исто така би избегнале многу од најчестите пржени и мрсни јадења.
Врз основа на вашата диета на глутен-феномен може да биде навистина здраво и да се подобри вашиот холестерол, варење и нивото на енергија. Не мора да се грижите за ситници, како сос од соја и ароми на слад, но избегнувањето на големите црвени знамиња во исхраната без глутен може да направи да се чувствувате поздраво. На пример, ќе мора да избегнувате се што е пржено за леб, што може да избегне и масло и маснотии. извор
Друг аргумент кој е на страната на оние што продаваат диета без глутен е дека е спроведена барем една студија која сугерира дека повисоката цена и помалата достапност на производи без глутен е еден од главните двигатели на непочитување на дијагнозата Страдаат од целијакија и зголемување на популарноста и достапноста на производи без глутен може да помогнат.
Заклучоци: Достапноста на храна без глутен е ограничена и тие генерално се поскапи од нивните стандардни производи. Ова може да влијае на придржување кон диета без глутен, со потенцијални нутриционистички и клинички последици и зголемен ризик од компликации.
Направени се некои студии за тоа како метаболизмот на глутен влијае на природната бактериска активност во цревата како оваа
Активноста на микробиотата во цревата се менува со внесување на глутен во храната. Вградувањето на глутен во исхраната ја зголемува активноста на протеолитичката глутенска активност во изметот
Сепак, колку што знам, не постои докажана практична примена за ова откритие. И нема документирани случаи на придобивки за нецелијачни пациенти на диета без глутен, иако е спомената слаба корелација со пониски нивоа на холестерол.
На крајот, веројатно нема да ве повреди. Но, повторно, освен ако навистина не се најдете во 40% од случаите на „тивка“ целијачна болест, тешко дека ќе ви помогне.