Без глутен е во подем, но придобивки имаат само неколку медонилин
Сè повеќе луѓе се свртуваат кон храна без глутен, а не само оние со потврдена целијачна болест. Дали е ова само мода или има медицинско оправдување за овој тренд - на пример кај пациенти со нервозно дебело црево? (Медицински трибин 40/18)
Во 2009/2010 година, 1,3% од Американците следеле диета без глутен. Нешто под поголемиот дел од овие луѓе (56%) имале целијачна болест. Четири години подоцна, имаше скоро двојно повеќе луѓе кои забранија глутен од нивното мени. Само секој четврти потрошувач кој гледал на етикетата „без глутен“ кога купувал може да го оправда со целијачна болест. Тренд што веројатно ќе продолжи и во последниве години. Без оглед на тоа како се чувствувате во врска со растечкиот пазар за производи без глутен - овој развој има барем една предност: пациентите со целијакија кои се зависни од овие производи сега можат да изберат од многу поголема и поевтина палета на храна без глутен.
За да ја прочитате статијата во целост, мора да се најавите или да се регистрирате бесплатно.
Вашите предности на medonline.at
- Персонализирана содржина прилагодена на вашиот профил
- Обука за ДФП: е-учења, студии по литература и курсеви за ММ
- Тековни специјализирани статии, најсовремени написи, извештаи за конгреси, експертски интервјуа
Регистрирајте се сега бесплатно и бидете во тек!