Библиски озборувања Тетратка за мојата билка Страна 12
Вистински домашен
Houseleek може да се види во скоро секоја карпа градина. Не знаев дека домашниот праз има и лековити својства. Сокот од лисјата има својства на ладење и ослободување од болка. Порано се користеше во народната медицина за изгореници, каснувања од инсекти и кожни инфекции, па дури и за брадавици.
Лисјата може да се собираат свежи во текот на целата година. Важни состојки на ова лековито растение се: танин, слузница, јаболкова киселина, мравја киселина, смола
Пред сè, сокот и мелените свежи лисја се користат надворешно.
Од стара билни книги: капењето на свежиот сок од лисјата во увото го олабавува зацврстениот восок за уши.
Диета и рак - здраво јадење?
Денес нашиот дневен весник објави одлична статија за: „Диета и рак - превенцијата започнува на вашата чинија“.
Беше претставена следната храна:
Куркума (куркума, тумар):
Клубенот припаѓа на семејството ѓумбир и се одгледува во Индија и Југоисточна Азија. Бројни студии покажуваат дека куркумин го инхибира растот на клетките на туморот. Иако веќе постојат бројни студии на луѓе за воспалителни болести на куркумин, сè уште не се дадени препораки за терапија. Ова бара клинички студии. Барем немаше несакани ефекти до доза од осум грама на ден.
Според студија на Државниот универзитет во Охајо, сортата малина спречува оштетување на хранопроводот кај пациенти со рефлукс, при што содржината на желудникот тече назад. Затоа сте изложени на висок ризик од развој на рак на хранопроводот. Бобинки го намалуваат влијанието на агресивните соединенија на кислород врз нападнатото ткиво, ја забавуваат клеточната делба и го намалуваат бројот на променети клетки во раните фази на рак.
Фитоестрогените се фитонутриенти кои можат да се врзат за рецепторите за женски полов хормон естроген кај луѓето. Од една страна, резултатите од неколку студии сугерираат антиканцерогено дејство, како и набудувањето дека азиските жени имаат помала веројатност да развијат рак на дојка поради нивната диета богата со соја. Сојата содржи големи количини на изофлавони, кои припаѓаат на фито-естрогените. Од друга страна, научниците стравуваат дека изофлавоните ги имитираат својствата на реални хормони кои го поттикнуваат растот и со тоа ги забрзуваат туморите зависни од хормони, како што се рак на дојка или простата.
Зеленчукот од брокула е богат со сулфорафан, антиканцерогено средство. Истражувачите од универзитетската болница во Хајделберг покажаа дека сулфорафаните блокираат особено агресивни клетки на рак на панкреас и со тоа ја потиснуваат нивната отпорност на хемотерапија. Но, дури и тука станува збор само за студии врз животни. Како и да е, истражувачите можат да препорачаат диета со зеленчук што содржи сулфорафан - суров или кратко пржен во маснотии. Никулците од брокула се добар избор поради нивната многу висока концентрација на сулфорафан.
Во традиционалната кинеска медицина, зелениот чај е признат лек илјадници години. Но, дали навистина штити од рак, останува да видиме. Германска студија истражува дали најважната растителна супстанција во чајот, EGCG, може да спречи рак на дебелото црево. Истражувачите се согласуваат дека постојат бројни индикации за ефектите кои ги промовираат здравјето на таканаречените епигалокатехини (EGCG). Но, потребни се повеќе истражувања за да се докаже тоа.
Јадете здраво - работи?
Германскиот центар за истражување на рак во Хајделберг ја истражува улогата што ја има исхраната во развојот на ракот. Постојат многу студии кои покажуваат дека одредени супстанции во храната имаат влијание врз растот на туморот. Но, Клариса Герхаузер, раководител на Работната група за превенција од карцином и епигенетика, препорачува овие наоди да се гледаат со претпазливост. „Тестовите беа извршени во лабораторија, а не во реалниот живот“, вели таа. „Испитани се чисти супстанции, но не и комбинирана разновидност на супстанции како што се наоѓаат во храната“.
Мислам дека ако земате куркума почесто за зачини, јадете брокула еднаш неделно и пиете зелен чај, тоа дефинитивно не е во ред. И ова лето можам да ги соберам моите први црни малини (засадив минатата година)
Долна боровинка, бобинки од еребици
За Божиќ добив прекрасно украсен цветен аранжман со мешунки од семе, шипки, златни нишки од псевдо-бобинка и мало дрво на животот.
Честопати сум го видел долниот псевдо-бобинка во градините, но не знаев ниту за неговото име ниту за неговата употреба.
Зимзелена, ниска, притаен џуџест грмушка од семејството Хедер. Фабриката достигнува висина од 10 см. Листовите се темнозелени, сјајни заоблени јајца, во зима стануваат виолетови/зелени. Цвета од мај до септември, цвеќињата се мали, бели со розова нијанса.
Црвените плодови се сјајни и го украсуваат растението до пролет, ако претходно не ги јадат птици. Тие се јадат, но не се особено вкусни. Во САД овошјето се користи за колачи, а лисјата се користат како чај (канадските Индијанци традиционално ги користеа лисјата за да направат освежителен чај). Расте полека, но по неколку години може да формира густ, зелен тепих. Совршено како засадување на дрвја, покривка на земја, за сите куќи и карпи, градини, балкони и патио. Тоа е издржливо.
Таканареченото зимско зелено масло може да се извлече од лисјата. Неговиот свеж вкус дава гума за џвакање, слатки и паста за заби, меѓу другото, посебна нота, но само во Северна Америка, во Европа овој вкус сè уште не е во можност да се етаблира во гума за џвакање; многу Европејци го доживуваат вкусот како клинички како стоматолог и не е вкусно.
Комората се користи како лековито растение за ублажување на ревматските поплаки. Лисјата и бобинките имаат антиинфламаторни својства.
Името се однесува на овошјето, што е само „очигледно“ Бери. Ботанички, бобинки се всушност капсули, односно вистинските семиња седат на внатрешниот wallид или на партициите.
Па ќе пробам чај, но бобинките ќе им ги оставам на птиците.
Бебе разговор
Јас сум горда баба веќе 10 недели и веќе присуствував на „бебешката масажа“. Толку е одлично што има денес. Бабицата која го одржува часот рече дека има 5 зборови што ги користат бебињата ширум светот. Има одлично видео на youtube: Час за јазик за бебиња 1 дел 1, а има и втор дел.
И што да кажам, и нашето малечко зборува на овој јазик
Мал пример: Нех не значи глад, ух значи уморен.
Оваа тема не одговара на градинарски или билни теми, но можеби некои баби или мајки се заинтересирани за неа.
Фанки зеленчук
Швајцарска блитва во јули
За Божиќ добив кутија со фанки семе од зеленчук. Мислам дека ќе биде живописно за мене ова лето: Виолетова морков, Виолетова магла, Yellowолта тиквичка Атена, Црвена/жолта тигерела од домати, Црвена зелка од Брисел, Црвена вкусна и повеќебојна блитва (црвена, бела, розова, виолетова златно зелена, портокалова и жолта) Yellowолта тиквичка Јас веќе го користев и беше многу вкусно, имав и темни моркови со портокалова внатрешност, но и многу виолетова - многу сум iousубопитен како изгледа салата од морков таму.
Ела на полумесечина
Во Јапонија, полумесечината ела е едно од економски најважните шумски дрвја. Дрвјата, високи и до 40 метри, припаѓаат на чемпрес од мочуриште, како што е секвејата, и двете се препознаваат по редената, црвено-кафеава кора од влакна.
Јапонската српска ела е засадена како парк во Европа од средината на 19 век. Всушност зимзелено дрво, во Европа има кафеава зимска боја.
Исто така, му се восхитував на ова одлично дрво во Ботаничката градина во Тибинген.
Чадор ела
Чадорската ела е едно од „Петте дрвја Кисо“. Храмови, палати и светилишта биле/се градат од ова дрво или се засадени во комплекси на храмови.
Чадорската ела е зимзелена и може да биде висока речиси 30 метри. Но, не кај нас има повеќе од 10 метри, тоа расте многу бавно и густо - во форма на конус. Иглите се широки 3-4 мм, така што тие се значително пошироки од иглите на нашите локални четинари. Во Јапонија, водоотпорното дрво од чадорската ела се користи во градење на чамци и како градежно дрво (бавен раст - погусто дрво)
Оваа чадор ела ја фотографирав во ботаничката градина во Тибинген помеѓу многу други дрвја (можеби таму има малку премалку светлина затоа што не расте толку густо и конусно). Постојат прекрасни фотографии од чадори со борови на Интернет, но прекрасни игли само.
Останатите четири свети дрвја: лажен чемпрес Хиноки (имам и чемпрес од школка во градината 🙂), лажен чемпрес плоден со грашок, јапонско дрво на животот, дрво на животот Хиба
Миризлив hellebore - токсичен
Првите цвеќиња откриени во шумата. Од фамилијата путер. Лисјата треба да имаат непријатен мирис.
Во цутот тие генерираат температури до 6 ° C над околината. На овој начин, тие можат да привлечат бумбари да опрашуваат дури и при ниски температури.
Миризливиот hellebore спречува само-опрашување со развивање на пред-женски цвеќиња. Цветовите имаат механизам. Нивниот полен врне врз инсектите што ги посетуваат и со тоа се носи на други цвеќиња
Смрдливиот hellebore користи мравки за ширење семе како механизам за ширење на семето. Семето има голем додаток во светла боја кој содржи глукоза, фруктоза, маснотии и витамин Ц и е вреден извор на храна за мравките. Мравките ги собираат семето, ги транспортираат до дупче, каде што ги одделуваат вистинските семиња од масните додатоци и ги носат семето повторно од конструкцијата.
Божиќната роза е роднина на смрдливиот елибар.
Фабриката е многу отровна.
Недостаток на железо, храна што содржи железо
Мојот внук одеднаш имаше црна дамка на јазикот кога имаше 6 недели, пријател од стоматолог се посомневаше во железните таблети што ќерка ми требаше да ги земе. Всушност, дамката ја снема откако ќерка ми престана да ги зема таблетите. Но, железото е многу важно, затоа сега има многу тестирања.
Телото може да користи железо од храна од животинско потекло подобро отколку од храна од растително потекло. ДОБРО: Витаминот Ц промовира апсорпција на железо и ЛОШО: Спанаќот, црниот чај и кафе формираат комплекси со железо и на тој начин спречуваат апсорпција.
Месо што содржи железо: свински црн дроб, говедско црн дроб, телешки црн дроб, црн пудинг, колбас од црн дроб
Зеленчук што содржи железо: леќа, лустери, бел грав, грашок, магдонос, крес, анасон, зелена салата, моркови
Овошје што содржи железо: кајсии, црни рибизли
Обоени житни култури: пченични трици. Просо, овесна каша, леќата, 'ржан леб
Билки кои содржат железо: кардамон, магдонос, нане, киселица, сладунец, цимет, коприва, мајчина душица. Овие билки треба да се јадат; чајот содржи премногу малку железо.
Можете исто така да ги исушите билките, а потоа да ги мелете. Тогаш е полесно да се земе.
Со чајот Банча (зелен чај) прво истурете чај, а потоа изедете ги лисјата или мелете го чајот и промешајте го во јогурт или кварк, а потоа јадете.
Доење: Внимание Лукот и аспарагусот можат да го променат вкусот на мајчиното млеко и бебето може да одбие да ја храни ....
Новогодишна ноќ, груби ноќи, билки
Од воведувањето на Грегоријанскиот календар во 1582 година, новогодишната ноќ е последниот ден во годината. 31 декември своето име го добил од папа, папата Силвестер бил на функција од 314-335 година, починал на 31 декември 335 година во Рим. Преведена новогодишна ноќ значи: шумски човек.
Фестивалите за гаснење ракетни пожари на крајот на годината имаат стари германски корени.Германците веруваа дека нивниот страшен бог на војната, Вотан, се соочува со зло само во најтемната сезона. 31-ви декември е точно во средината на таканаречените „Rauhnächte“, кои се особено долги и темни. Античките Германци верувале дека Вотан тој ден шетал низ небото со својата дива армија духови.Германците се плашеле од новогодишната ноќ и затоа самите организирале „пеколен спектакл“. Секој правеше што повеќе врева. Тие запалија дрвени тркала, кои ги стркалаа во долината додека гореа за да ги избркаат темнината и злите духови.
Овде, во Швабија, велиме на 31 декември. „Стара година“
На полноќ, сите црковни bвона ringвонат во новата година.
Груби ноќи се ноќите помеѓу 25 декември и 5 јуни. Јануари Според старото популарно верување, духовното царство е отворено за тоа време, а душите на починатиот и духовите имаат излез. Најпозната традиција на Rauhnächte е пушење станови, згради и штали. На пример, на новогодишната ноќ, ја пушите куќата и дворот и барате благослови за сите што живеат во нив. Сушени билки (темјан, жалфија, лаванда, имела, итн.) И смоли се изгорени на парче блескав јаглен. Ние секогаш пушиме од дното, почнувајќи од подрумот, нагоре. Проветрете добро, така што негативот може да се олупи! Немаше нарушувања во куќата, немаше бели алишта што висеа на линија, сè мораше да биде чисто и уредно.
На www.celticgarden.de можете да преземете одлична е-книга за автохтоните растенија од темјан. Многу интересно. http://www.celticgarden.de/wp-content/uploads/2014/01/räucher Pflanzen.pdf
Одредени обичаи за временска прогноза беа широко распространети со „правење календар“ на изгубените денови (12 дена од 25 декември до 5 јануари). Времето во тоа време е одлучувачко за следната година, бидејќи секој од дванаесетте дена трае еден месец од следната година. Бидејќи времето е на овој многу ден помеѓу 8 и 16 часот, ќе биде истото во соодветниот месец. Времето на првиот ден одговара на јануари, времето на втор ден до февруари и така натаму. Врнежите во еден од изгубените денови значат дека доделениот месец ќе биде и влажен. Сонцето попладне од еден ден укажува на суша во втората половина на месецот. Интересно е што 6-ти јануари одлучува дали временската прогноза за дванаесетте дена на лотаријата е всушност точна. Ако времето е суво на овој ден, тогаш оракулата е точна, ако има снег или дожд, целата прогноза не е точна! Според овој обичај, 13-от ден има посебна улога.
Покрај огнометот, истурањето олово е традиција и за новогодишната ноќ. Фигурите на актерската екипа имаат за цел да ни дадат индиции за настаните во Нова Година Оние кои се свесни за здравјето во Новата година не треба да се занимаваат со истурање олово. Кога се загрева, се ослободува отровен оловен оксид, кој влегува во телото директно преку воздухот што го дишеме. Алтернативи: пчелин восок или талог од кафе. Ако инсистирате на олово, ќе мора да го фрлите подоцна во опасниот отпад ...
Во Шпанија јадете грозје секој пат кога bвончето ќе погоди дванаесет и ќе посакате желба.
Грците печат паричка во леб. Ако ја најдете паричката во парче леб додека јадете, можете да сметате на среќа за цела година.
Хогманеј: Шкотска, таму, кратко по полноќ, млади луѓе шетаат по улиците со виски, леб од суво грозје и грутка јаглен. Се обидувате да бидете првиот што ќе го премине прагот на пријателот.
Ако таква ноќна був е на прагот, мора да го поканите да влезе, бидејќи тој носи среќа за новата година.
Аргентинците: уништете ги сите стари документи, документите/трудовите што веќе не се потребни внимателно се распарчуваат на мали парчиња и се фрлаат низ прозорецот.
Бразил: Еден слави во бело, боја на невиност, чистота и мир. Бразилките затоа фрлаат цвеќиња во морето и лепат свеќи во песок, црвени за inубовта среќа, бели за мир и жолти за благослови за пари.
Кина: Како Корејците и Виетнамците, Кинезите ја дочекуваат Новата година со задоцнување, секогаш на денот на првата полна месечина по 21 јануари. Но, тогаш тие слават 3 дена. Куќата се чисти и текстилот се обновува. Куќата е украсена со црвени ленти од хартија и златни симболи на среќа, а прозорците се отвораат нешто пред полноќ, така што среќата се вселува во.
Со нас на 31.12. убаво украсен новогодишен геврек печен и на 1.1. даден или јаде веднаш за појадок.
Двете мали гевречиња се за баби и среќното мало прасе за мојот внук.