Бифтек; Co Црвеното месо го скратува животот - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Американска студија покажува дека дневната потрошувачка на црвено месо го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања и карцином. Ризикот од смрт се зголемува до 20 проценти.

Сочен бифтек или вкусна салама - наскоро би можеле да го поминеме задоволството. За нивната студија, научниците од Универзитетот Харвард испитале вкупно 37.698 мажи и 83.644 жени во период од 22, односно 28 години. Во овој период, сите испитаници давале прецизни информации за нивните навики во исхраната на секои четири години.

Почитувани риби и живина

Анализата на податоците покажа дека дневната потрошувачка на црвено месо значително го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања или карцином. Ризикот од смрт кај пријателите со стекови се зголемил за 11 проценти и кај оние кои редовно јаделе индустриско преработено месо за дури 20 проценти. Спротивно на тоа, научниците откриле дека 9,3 проценти од смртните случаи кај испитаниците од машки пол и 7,6 проценти од жените може да се спречат ако јаделе поздраво и конзумирале помалку од половина порција црвено месо на ден - ова одговара на количина од околу 42 грама на ден. Ако го замените вашиот дневен дел од месо со риба, живина, зеленчук и диета богата со растителни влакна, го намалувате ризикот од смрт за 7 до 19 проценти.

---