Бифтек од говедско месо со домати од ракета и цреша

ракета

  • Пристаниште: 1
  • Време: 15 минути
  • Статус: нормално
  • kcal: 435 година
  • КХ: 4 гр
  • Е: 20 гр
  • П: 38 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 1 говедско бифтек колк, парче
  • 100 гр домати од цреша
  • 20 гр свежа ракета
  • 1 дршка рузмарин, свеж
  • 1 нотка морска сол (флеур де сел)
  • 1 нотка црн пипер
  • 30 гр путер
  • 1 лажица масло маслиново масло

подготовка

  1. Измијте го говедското месо и исушете го • Измијте го рузмаринот и тресете го сувиот • Загрејте ги путерот и маслото во тавата и потоа додадете го бифтекот од говедско месо заедно со гранчето рузмарин.
  2. Испржете го стекот неколку минути, а потоа свртете го и пржете го на другата страна неколку минути, во зависност од посакуваното ниво на готвење • Зачинете го стекот со сол и бибер и ставете го на чинија • Оставете го стекот да се одмори кратко.
  3. Во меѓувреме, измијте ја ракетата и исушете ја во вртливата салата • Извадете предолги стебленца од ракетата • Измијте ги доматите и исцедете ги, па исечете ги на половина • Додадете ја ракетата и доматите во стекот, а потоа зачинете со сол и бибер.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција