Бифтек од говедско месо со топла салата од зеленчук, здрава вечера
Бифтек од говедско месо со топла салата од зеленчук
Вечера или ручек подготвени за 10 минути
Што може да биде попријатно отколку да се вратиме дома после долг ден, уморен и гладен и, по само 10 минути, да имаме подготвена вечера?! Да, тоа е она што мислев, ништо повеќе. рџ ™ ‚Затоа, заедно со Клаудија Вау мама, решивме да смислиме што повеќе лесни и многу здрави идеи за оброци, директно од кујната Зептер Романија. На врвот на нашата омилена листа со месо е говедското месо. Јас го комбинирав месото со топла салата од зеленчук и вечерата беше подготвена за неколку минути. Месото го направив на тава за скара, една минута од една страна, една од друга и зеленчук во тенџере од три литри.
Зеленчукот, пошарен, поздрав, веќе го подготвивме (измијте/порција) и го чувавме во специјалниот сад во кој беа вшмукувани со правосмукалката Вакси. Зеленчукот да се чува во вакуум нема да оксидира, омекнува или суши. Ги подготвивме во трилитарско тенџере кое, имајќи паметен капак, не требаше да додаваме вода или маснотии, зеленчукот беше варен во сопствен сок.
- 1 парче бифтек од говедско месо
- 300 гр мешавина од зеленчук (жолт грав, боранија, црвени пиперки, жолти пиперки)
- Свежо мелен пипер
- Ставете го зеленчукот во ладна чинија и ставете го на средна температура додека капакот на семафорот не стане зелен
- Оставете ја тавата за скара да се загрее на средна температура, додадете го месото, па ставете го капакот и почекајте една минута.
- Го креваме капакот, го превртуваме и по уште една минута нашиот стек е подготвен
- Ставете ја салатата во чинијата, исечете го стекот и додајте го преку врелата салата
- Истурете малку маслиново масло, балсамичен оцет, а потоа додадете сусам и бибер по вкус.
Користени производи на Цептер:
Јадете шарено затоа што така јадете во сабота.Со почит, Праји.