Билка кварк - готви за 2!
Овој кварк од тревки ја добива својата свежина од јогурт, свежа краставица и секако свежи билки.
Како „сос“ за скара, стек или компир.
Потребно време
Послужувања
состојки
- 250 гр кварк (40% маснотии)
- 100 гр јогурт
- свежи билки како што се магдонос, пиперче, мајчина душица, оригано ...
- 2 краставици за ужинка (алтернативно ¼ краставица)
- 2 млад кромид
- 1 лажица масло од крем
- малку сок од лимон
- Солена пиперка
Одговара на
компири рузмарин и стек или печурки кралски остриги.
варијанта
Исто така, има многу вкусен вкус ако додадете малку ситно сецкани црвени пиперки и/или лук.
подготовка
Исечете ги билките и кромидот.
Излупете ја краставицата и исечете ја на мали парчиња.
Ако користите краставица, прво отстранете ја внатрешноста на краставицата - сочната со семките.
Измешајте го јогуртот со кварк, крем-фраш и сол и бибер.
Промешајте ги билките, краставицата и кромидот.
Зачинете со сок од лимон - а можеби и сол и бибер - по вкус.
Сакам билка кварк со компири од пелети или рузмарин.