Билки од глуварче - аптека Алфега
Глуварчето (латински: taraxacum officinale) минува низ вистинска ренесанса во кујните, но и во медицината во последните неколку години. Глуварчето може да се пофали со над 500 популарни имиња, еден од аспектите што го потврдуваат неговото широко распространетост.
Во моментов, глуварчето се користи во гастрономијата за подготовка на салати. Може да се јаде суров, стврднат или со коприва во форма на супа. Колку и да е подготвен, вкусот е одличен. Лисјата се многу помлади пред да се формираат цвеќињата. Така се и корените. Богати се со горчливи соединенија, витамини и минерали.
Во медицината, глуварчето се користи против многу симптоми. На пример, глуварчето го стимулира целиот клеточен метаболизам, функцијата на црниот дроб, го активира производството на хормони и се препорачува да се спречат проблеми со црниот дроб и жолчката.
Користете
Корените и лисјата од глуварче се корисни против нарушувања на протокот на жолчката, дигестивни проблеми како надуеност и чувство на ситост. Поради имунолошкиот ефект на горчливите соединенија, глуварчето може успешно да се конзумира за зајакнување на имунолошкиот систем. Во традиционалната медицина, глуварчето главно се користи за лекување на проблеми со мочниот меур.
Употребата на глуварче во народната медицина е документирана уште од 16 век, за лекување на проблеми со желудник и црн дроб, запек, проблеми со мочниот меур, за детоксикација на бубрезите и крвта. Други области на примена вклучуваат ревматски заболувања, егзема и други кожни болести.
Во хомеопатијата, глуварчето се користи за лекување на заболувања на црниот дроб и дигестивни проблеми, како и за антропозофска терапија.
содржина
Најважните активни состојки на глуварчето се горчливите соединенија како што се тараксацин, еудесмолид и сесквитерпен, тритерпен, флавоноиди и фенилкарбоксилни киселини. Глуварчето има релативно висока содржина на калиум.
Правци
Глуварчето е индицирано за проблеми со варењето на храната, надуеност, сатурација, запек, нарушувања на протокот на жолчката, намален апетит, егзема, кожни болести и за стимулирање на работата на мочниот меур.
Дејството на глуварчето
Дејството на глуварчето досега е недоволно проучено. Со сигурност е познато дека има диуретично, холеретично и стимулирачко апетитно дејство.
Глуварчето го стимулира лачењето на желудечниот сок, но и метаболизмот, имајќи спазмолитичко и антиинфламаторно дејство. Стимулацијата на лачењето на плунковните жлезди и гастричниот сок најверојатно се објаснува со содржината на горчливи материи кои ги стимулираат пупките на вкус на јазикот.
Несакани ефекти
Глуварчето генерално се толерира многу добро и несаканите ефекти се минимални. Администрацијата на препаратите од глуварче е проследена со стимулација на лачење на гастричен сок (хиперацидност), што е можно да се иритира слузницата на желудникот кај чувствителни луѓе. Во случај на контакт со млечен сок од глуварче, можни се алергии на контакт.
совети
• Глуварчето е идеално за летен лек и е едно од главните растенија што се користат при пролетна детоксикација.
• Оние кои сакаат да се ослободат од сите токсини акумулирани во студената сезона и да ја исчистат својата крв, лесно можат да пробаат лек од глуварче.
• Позитивни ефекти: глуварчето исто така го подобрува изгледот на кожата.
• Горчливиот вкус специфичен за глуварчето е идеален во сосовите и рибите на скара.
• Облекување: со лимон, лук.
• Глуварчето може да се бере од април до октомври.
• Препорака: колку е помлад (= посветла боја, пофини), толку е понежен вкус.