БИО вино, најдобри информации за калориите и хранливите вредности
Органско вино е пијалок за задоволство кој е познат и, пред сè, многу популарен во целиот свет. Виното е сакано по својот вкус, релаксирачки ефекти и здравствени придобивки.
Постојат различни мислења за виното затоа што содржи алкохол, а некои луѓе се против конзумирање алкохол. Исто како што се повеќе и повеќе органски производи се достапни во храната и пијалоците, сега има и органско вино. Точниот почеток на органското лозарство не е познат, но потеклото го има во органското земјоделство.
Што е органско вино?
Апсолутно или 100% органско вино
Оваа класификација значи дека виното се произведувало само од 100% органски одгледувано грозје, без никакви синтетички хемикалии или било користено во подоцнежна фаза на преработка или складирање.
Органско вино
Оваа ознака значи дека 95% од суровините (грозје или други овошја) што се користат во неговото производство се добиени од органски извори. Сепак, виното може да содржи одредено ниво (измерено во ppm) на хемикалии, како што се сулфити или сулфур диоксид.
При класифицирање на вино направено од органски одгледувано грозје, најмалку 70% од суровините што се користат во неговото производство мора да бидат сертифицирани како органски. Сепак, ова органско вино може да содржи и прифатливо ниво на сулфити.
Калории и здравствени придобивки од органското вино
Како што споменавме претходно, има многу полемики во врска со здравјето и уживањето во виното или органското вино. Бидејќи има и многу луѓе кои тврдат дека алкохолните пијалоци немаат здравствени придобивки.
Освен општите здравствени придобивки на виното, како што се регулирање на крвниот притисок или одржување на здраво срце и метаболизам, виното исто така обезбедува поттик за имунитетот.
Една предност на органското вино е тоа што со избирање на ова вино можете да се заштитите и од штетни хемикалии. Ова е барем еден мал, здрав чекор што можете да го направите од ваша страна. Бидејќи скоро сè што јадеме во храната содржи многу штетни адитиви кои можат да го оштетат организмот на долг рок.
Содржина на калории
Кога се занимаваме со калориската содржина на виното, треба да се каже дека е доста висока. Сепак, количината на достапна зависи Калории, секогаш со количина на алкохол и исто така количина на шеќер. На пример, чаша (0,2 литри) вино што содржи алкохол од 12% и 1 грам шеќер содржи околу 172 калории (kcal).
Луѓето кои се алергични на сулфур или сродни соединенија можат да уживаат во органското вино, под услов да е стопроцентно органско. Бидејќи само ова органско вино е толерантно за луѓето со алергија.
Ефекти на пазарот
За разлика од другите органски намирници кои се чинеше дека ги зафатија пазарите преку невреме преку ноќ, органското вино полека, но стабилно добива популарност. Овој тренд сè уште не е толку силен, но тој ќе продолжи да се зголемува. Причините за овој недостаток на популарност се многу, вклучувајќи го и фактот дека многу луѓе не се свесни за постоењето на органско вино.
Производители на органско вино
Главните производители (на национално ниво) на вино се исто така главни производители на органско вино. Тука спаѓаат Италија, Франција, Шпанија, САД, Аргентина, Кина, Австралија, Германија, Јужна Африка и Чиле.
Франција е на врвот на списокот, следена од Италија и Шпанија на второто и третото место. Ова произлегува од фактот дека овие производители веќе ја имаат потребната инфраструктура и знаење за производството на вина.
Предности и недостатоци на органското вино
Предностите на органското вино се главно во околината, бидејќи не се користат штетни хемикалии во производството на органско вино (па дури и ако се, тогаш само во многу ограничена мера).
Производството не го загадува воздухот или водата и почвата само на минимален начин, така што нема негативно влијание врз животната средина. Органското вино обично се пакува во еколошки чисти органски контејнери.
Главниот недостаток на органското вино е неговото зачувување и зачувување. Но, ако апсолутно не се користат хемиски конзерванси или сулфити, виното има краток рок на траење (неколку недели).
Не смее да се дозволи скапи вина да се расипат за краток временски период. Како резултат, повеќето производители (па дури и потрошувачи) се залагаат за употреба на малку конзерванси и сулфити во органските вина.
Виното со етикета „органска“ е далеку поскапо од неговиот колега. Но, секој што цени добро вино, исто така, ќе може да купи и да си дозволи добро органско вино.