Биохемиски срам алкохол во метаболизмот - и како да се ослободи од него - нема камен
26.09.2016 година: Оваа приказна сега е исто така придонес кон парадата на блогот „Вредна свежина започнува утрото потоа“ на Барбертрендс.ме!
Во тековната сезона на Октоберфест, многу специјално животно може повторно да се види широко распространето. Дури и по големата свадбена прослава минатата недела, ТОЈ прогонуваше многумина на крајот: „мамурлакот“. Воопшто не меки, овој конкретен примерок од родот Фелис носи главоболки, гадење и многу други симптоми - вистинска жалба за мачки - на секој што претходно имал премногу алкохол.
Само оној кој има идеја да ги именува овие несакани симптоми по нашите пуштени домашни другари?
Всушност, мачките не се потесно поврзани со ова отколку со сличноста во изговорот на поимите: на пример, утринската „катара“ (иако овој збор всушност значи настинка) беше претворена во „мамурлак“ со сличен звук во студентскиот жаргон. Кацењамерот е уште постар: Потекнува во времето на Гете од премногу вулгарниот „Коцен-Jamамер“.
Она што го доживуваме со векови, поточно со милениуми по конзумирање алкохолни пијалоци, во крајна линија не се ништо повеќе од симптоми на интоксикација. И, во зависност од дозата, овие се движат од дезинхибиција до зголемување на физичките и менталните нарушувања до смрт. Покрај тоа, можно е хронично труење, што се јавува преку редовно консумирање алкохол за подолг временски период.
Но, што не е во ред во нашето тело кога конзумираме алкохол? Зошто „мамурлакот“ е толку непријатен? И што навистина помага против тоа?
Етанолот е токсичен
Етанолот, како што го нарекуваат „пиење алкохол“ од страна на хемичарите, не е означен како отров од страна на експерти за опасни материи. Ова е резервирано за супстанции кои покажуваат опасни ефекти дури и во најмали количини.
Како и да е, етанолот е отровен на повеќе начини ако се проголта во доволни количини. Најбрзиот начин да се почувствува ова е несаканите микроорганизми, кои ги убиваме со средства за дезинфекција на алкохол. Но, етанолот е ништо друго освен здрав за луѓето. Првенствено е познат како отров од нерв и црн дроб, но влијае и на други области од животот.
Откако е пијан, етанолот скоро целосно продира во човечкото тело, но практично не го остава директно. Само помалку од 10% може да се издишат неметаболизирани или излачувани со урината. Етанолот може да се меша многу добро со вода, така што може брзо и непречено да се шири во сите телесни ткива (освен масното). Ова исто така ги вклучува плацентата и мајчините гради, така што она што го пие бремената мајка или доилка може да му наштети и на нероденото или бебето.
Апсорпција и директни ефекти на етанол
Околу 20% од етанолот што го пиеме оди директно од желудникот во крвта, додека околу 80% се апсорбира само во тенкото црево. Ова остава странска супстанција етанол доволно време да ја иритира гастричната слузница. Ова може да повреди, да придонесе за гадење и на тој начин да ја промовира првата одбрана на нашиот организам од токсини: повраќање.
На првите студентски забави можев да наб obserудувам како телата на соучениците кои пиеја премногу брзо во неискуството испратија поплава од етанол на истиот начин како што дошла.
Етанолот што останува во дигестивниот тракт брзо влегува во крвотокот преку wallидот на желудникот или тенкото црево, каде што понатаму се дистрибуира. Етанолот го инхибира ослободувањето на хормоните ADH (А.НТИД.иуретик Х.ормон) и вазопресин, кои обезбедуваат организмот секогаш да задржува доволно вода. Ако овие хормони се во недостиг, наскоро ќе нè привлече тоалетот што не е забранет. Ако исто така се потиме на жешка забава, може да се забележи неконтролирано губење на течност: жед, главоболка, суви мукозни мембрани, вртоглавица, чувство на слабост, поспаност може да бидат последици.
Покрај тоа, етанолот предизвикува проширување на надворешните крвни садови - првенствено во кожата. Зацрвенетите образи и „шнапскиот нос“ се очигледни последици од ова. Сепак, брзата циркулација на крвта, што не се намалува дури и во студена околина, дава многу телесна топлина. Спротивно на бројните митови, алкохолните пијалоци не се соодветни за затоплување (напротив: кога се пие постои ризик од хипотермија!).
Сепак, изненадувачки број на луѓе се среќни да го преземат сето ова - можеби затоа што етанолот се дистрибуира исто толку лесно во мозокот, како и во сите други ткива, каде што се појавува како невротоксин. Првиот ефект на мали количини се чини дека се смета како прилично пријатен: дезинхибиција, намалена свест за опасностите ... се чини дека сè е полесно. Неизбежно поврзаните нарушувања во функциите на нервите и мускулите - побавно време на реакција, нејасен јазик - тешкотии во координацијата, ... - честопати не се забележуваат.
Етанолот се оксидира
Организмот, сепак, веќе го забележува тоа. И дефектите или нивните причини секогаш се елиминираат што е можно побрзо. Сепак, бидејќи етанолот не може едноставно да се излачува повторно, тој мора да се метаболизира, т.е. да се распадне во хемиски реакции. Црниот дроб го прави тоа. Етанолот што се мие таму се оксидира во клетките на црниот дроб (можете да дознаете повеќе за овој вид на хемиска реакција на нашата забава за скара).
Ова бара оксидирачко средство кое може да донира електрони на етанол. Најчестиот оксидирачки агенс во организмот е молекуларниот јон Н.икотинамидаденинг.инкулеотид, скратено "NAD +": Ензимот алкохол дехидрогеназа (ADH) ја катализира оксидацијата на етанол со NAD + и формира ацеталдехид:
Во оваа реакција два електрони и водородно јадро (H +) се пренесуваат од етанолот во NAD + и се ослободува друго јадро на водород (H +).
За жал, ацеталдехидот (CH3CHO) е исто така токсичен. Како и скоро сите отрови, може да предизвика повраќање, да доведе до главоболки и забрзан пулс и да го оштети околното ткиво. Затоа, ацеталдехидот дополнително се оксидира во митохондриите на клетките на црниот дроб. Ензимот алдехид дехидрогеназа (AlDH) ја катализира оксидацијата на ацеталдехид во оцетна киселина (CH3COOH):
Оцетната киселина, или нејзиниот анјон, ацетат, е дел од нашиот природен метаболизам и затоа засега е непроблематичен.
За оксидација на етанол молекула во оцетна киселина, потребни се две молекули NAD +, кои се направени од витамин ниацин и затоа се достапни само во ограничена мерка. Колку повеќе се апсорбира етанол, толку повеќе се троши NAD + и повеќе се акумулира NADH. Тоа го става инаку избалансираниот метаболизам во лоша позиција.
Метежот на Редокс и нејзините последици
Оксидирачкиот агенс NAD + и редукциониот агенс NADH обично се користат во метаболизмот на шеќерот: Во гликолизата, која се одвива во работните мускули или во мозокот, на пример, се добива енергија од гликоза (гроздов шеќер) во форма на АТП молекули богати со енергија во неколку чекори на реакција. Еден од овие чекори е оксидација со NAD +. Пируватот произведен како „отпад“ потоа се намалува со NADH во лактат (анјон на млечна киселина) и NAD + се обновува во процесот.
Лактатот се транспортира во крвотокот во црниот дроб, каде што се оксидира со NAD + во пируват и се користи за глуконеогенеза, серија реакции за производство на гликоза, меѓу кои може да се најде намалување со NADH. На овој начин, црниот дроб ги ослободува мускулите од некои метаболички работи и го обновува самиот оксидирачки агенс.
Поедноставена репрезентација на метаболизмот на глукозата: Оксидирачкиот агенс NAD + постојано се обновува и во контекст на глуконеогенезата во црниот дроб и во контекст на гликолизата.
Ако NAD + се намали без директна замена поради распаѓање на етанол во црниот дроб (лево), оксидацијата на лактат во пируват и со тоа производството на гликоза е инхибирана, додека производството на лактат првично продолжува. Последиците се вишок на лактат во крвта (млечна ацидоза) и сè пониско ниво на шеќер во крвта (хипогликемија)
Меѓутоа, кога етанолот се оксидира, обновувањето на оксидирачкиот агенс не работи. Штом црниот дроб треба да го разложи етанолот, NAD + се консумира и не се заменува. Оксидирачкиот агенс за оксидација на лактат наскоро недостасува, така што нема доволно пируват достапен во црниот дроб за производство на глукоза.
Лактатот испорачан од остатокот од телото се акумулира назад во крвотокот, така што pH вредноста во крвта паѓа (лекарите ја нарекуваат оваа состојба „млечна ацидоза“). Секој што се исцрпил толку многу додека вежбал што ги болат мускулите, знае дека тоа е непријатно. Недоволно снабдување на мускулите со кислород исто така може да доведе до таложење на лактат - што, сепак, се решава за неколку секунди веднаш штом ќе направите пауза и повторно ќе застанете во здив.
Од друга страна, таложењето на лактат предизвикано од консумација на алкохол ќе се раствори само кога етанолот е во голема мера распаднат и метаболните патишта повторно се слободни. Покрај тоа, без гликоза од црниот дроб, нивото на шеќер во крвта може да се намали, така што другите органи треба да се жалат на недостаток на енергија и да го признаат ова со намалени перформанси.
Вошка на црниот дроб: последиците од формирањето на оцетна киселина
Оцетна киселина или ацетат се комбинираат со помошната супстанција коензим А за да се формира молекулата ацетил-CoA, која нормално се распаѓа во циклусот на лимонска киселина во две молекули на СО2 што може да се издише (коензимот А останува и се користи повторно). Сепак, ова распаѓање на оцетна киселина во циклусот на лимонска киселина бара NAD + и генерира NADH, така што недостатокот на првиот (како и вишокот на вториот) го забавува распаѓањето на ацетил-CoA. Вишокот оцетна киселина потоа се пакува во таканаречени „кетонски тела“. Ова се молекули кои можат да навлезат во крвта за отстранување, но за жал дополнително ја намалуваат pH вредноста таму.
Деградација на оцетна киселина во циклусот на лимонска киселина (поедноставена репрезентација): Оцетна киселина или ацетил група (содржи 2 атоми на јаглерод: C2) е врзана за коензимот А (ацетил-CoA) и се пренесува од овде во оксалоацетат. Резултирачкиот цитрат (со вкупно 6 јаглеродни атоми) потоа се оксидира, со јаглерод диоксид (СО2) се распарчува пред преостанатиот молекуларен остаток со 4 атоми на јаглерод да се рециклира во оксалоацетат.
Недостаток на оксидирачко средство NAD + доведува до повратен притисок во однос на прикажаната насока на реакција, до формирање и хранење на ацетил-CoA, така што вишокот оцетна киселина треба да се чува во кетонските тела.
според: Циклус TCA By Yikrazuul (Сопствена работа) [CC BY 3.0]
Друга вошка: детоксикација со цитохром P450
Црниот дроб е орган специјализиран за детоксикација. Етанолот може да се распадне и со помош на протеинот цитохром P450, многу универзален уред за детоксикација на црниот дроб: NADPH, молекула слична на NADH, се оксидира во NADP + со цел да се активира протеинот кој го претвора етанолот со молекуларен кислород во ацеталдехид и може дополнително да оксидира до оцетна киселина.
Сепак, ова исто така создава слободни радикали, т.е. атоми или мали молекули на кои им недостасуваат индивидуални електрони. Во потрагата по електрони, ваквите честички реагираат слепо (радикално) со сè што ќе им се најде на патот, што пак доведува до оштетување на биомолекулите, клетките и ткивото.
За да се заштитат од радикали, клетките содржат лесно оксидизирани, односно молекули кои донираат електрони како што е глутатион, кои можат да пресретнат радикали и со тоа да ги направат безопасни. Меѓутоа, откако ќе се заврши работата, глутатионот мора да се опорави со тоа што ќе се намали со NADPH. И NADPH веќе е зафатен со деградација на етанол во цитохром P450. Покрај заостанатата количина на ацеталдехид, непрекинатите радикали сè повеќе предизвикуваат стрес во ткивото на црниот дроб.
Цитохром P450 исто така разложува многу лекови и други лекови: Кога метаболизмот на алкохолот го зафаќа протеинот, други супстанции треба да почекаат: ефектите на лековите и лековите можат значително да се продолжат или засилат.
Што навистина помага против мамурлакот?
Бидејќи „мамурлакот“ не е ништо повеќе од симптом на труење, според мое мислење, тој исто така треба да се третира како труење и телото треба да биде поддржано во детоксикација на природен начин. На кратко: „Чекај, види и пиј чај“.
Накусо: Губењето на течности може да се спротивстави со пиење многу (но без алкохол!). Оние кои задржуваат повеќе од вода, можат да ја надоместат можната загуба на електролити преку повраќање или дијареја со солени производи (на пр. Чиста супа). Ако ова звучи познато: Всушност, гастроинтестиналниот грип не е ништо друго освен труење: Тука, токсините доаѓаат од патогените микроорганизми. Со мамурлак и грип, корисно е и одморот на пријатно и топло место.
Со алкохолот, метаболичката конгестија во црниот дроб и честите главоболки, исто така, играат улога. Ако рамнотежата и одморот на течности не соодветно се спротивставуваат на главоболката, апчињата за главоболка можат да помогнат. Сепак, аспиринот, парацетамолот и слично исто така ја иритираат слузницата на желудникот и мора да се распаднат во црниот дроб под опишаните тешки околности. Ако немате дијареја, можете да користите супозитории за треска за да го заштитите стомакот или да избегнете таблети за повраќање - но оптоварувањето на црниот дроб останува исто како и со таблетите.
Значи, сметам дека сите други лекови и странски супстанции што ги метаболизира црниот дроб се повеќе пречка отколку корисна. Наместо тоа јас користам најефикасен од сите лекови за мамурлак: Не пијам алкохол.
И кога работите навистина стануваат лоши?
Доколку некогаш се сретнете со некој што покажува или се заканува да развие сериозни симптоми (бесознание, хипотермија, дехидрираност, знаци на шок, ...) по прекумерна потрошувачка на алкохол, потребни се итни мерки за спасување живот и итен повик. Сериозната „алкохолна интоксикација“, екстремната форма на интоксикација и мамурлак, може да доведе до смрт (претежно преку респираторна парализа - етанолот е невротоксин!)!
И што правиш за мамурлак?