Бисквит со јагоди и крем сирење Воодушевувања и насмевки

Ние сме на прагот на летото, драги! 🙂 Првите романски плодови веќе започнаа на пазарите и пазарите. Каде и да погледнете, свежо набрани, зрели и миризливи јагоди ви се насмевнуваат од тезгите. Не можете да ги игнорирате. Нема подобро време за целосно уживање во овие вкусни плодови, толку богати со витамини, протеини и минерали. Кога се јадат свежи, јагодите му носат многу придобивки на организмот: тие го зајакнуваат имунитетот, помагаат при намалување на холестеролот, спречуваат кардиоваскуларни болести, го подобруваат видот, а исто така се препорачуваат за лекување на ревматизам или висок крвен притисок. И ова се само неколку од причините зошто треба да вклучиме јагоди во нашето дневно мени.

Драги мои, требаше да се заборави аспект што не треба да се игнорира за сите нас: чаша јагоди има само 55 калории 🙂 И ако сте навикнати да спортувате или да одите во теретана, консумирани претходно, јагодите го забрзуваат согорувањето на калориите. Многу важен аспект што треба да го запомните заинтересираните, вклучувајќи ме и мене

Во денешната статија дојдов до слатка и супер свежа идеја, многу лесна за правење: сендвич направен од миризлив бисквит со путер, свежи јагоди и крем сирење. За крем сирењето што го избрав Меки сирење со павлака Делако, за неговата фина и воздушна текстура, навистина меки. Покрај кремастата текстура, ја обожавав листата на состојки, имено 3 на број: кравјо сирење, богата со калциум, витамини, фосфор, помага во забрзување на метаболизмот, многу похранлив од јогуртот, Кисела павлака и сол. За мене, краток список на состојки, без комбинации на големи букви и броеви е безбедносна причина! Природно и здраво!

Затоа не застанав да размислувам кога денес отидов на пазар во потрага по крем сирење за мојот десерт. Гледано, уживано, тестирано, чувано! 🙂

Комбинацијата од јагоди и меки крем сирење е вкусна, па лесната и освежителна и натопена во миризливиот сендвич со бисквити е вистинско лудило! 😛

Што користев:

За крем сирење:
Меки сирење со крем Делако = 300гр
багрем од мед = 2 лажички (по желба)
За јагоди:
јагоди = 250гр
сок од 1 мал лимон
суров шеќер од трска = 2 лажици
За бисквит:
брашно = 375гр
органски прашок за пециво = 4 лажички
путер = 175g (ладно, со над 80% маснотии)
сол никогаш = 1 лажичка совет
суров шеќер од трска = 50гр
павлака = 100гр
јајца = 2 парчиња (големи)
ванила

Како продолжив:

Ставив брашно, сол, шеќер и прашок за пециво во процесорот за храна и пулсирав многу малку за да се хомогенизирам. Потоа додадов ладен путер, исечен на коцки и пулсиран повторно, 1-2 минути, додека не добијам ронлива смеса, по што ставам сè во голема чинија. Измешав изматени јајца, ванила и павлака, додадов преку смесата од брашно и путер и се хомогенизирав со вилушка. Го превртев набрашнетиот врв и го формирав тестото. Месев многу лесно, неколку секунди за да добијам меко и компактно тесто. Доколку почувствувате потреба, можете да додадете малку повеќе брашно над кората, за да не ви се лепи за рацете и одозгора. Му дадов кружен облик, го завиткав во пластична фолија и го ставав во фрижидер 15 минути.

На набрашнетиот врв раширив тркалезен лист дебел околу 2 см и ги формирав бисквитите со посебен тркалезен секач. Доколку немате секач, можете да користите чаша, која може да ја ставите малку во брашното, секогаш кога ќе ги исечете бисквитите (на овој начин избегнувате тестото да се лепи на устата на чашата). Резултатот беше 14 парчиња што ги ставив на плех обложен со хартија за печење. Ставив плех во загреана рерна на 190g C околу 18 минути, на средно ниво, додека не станат малку златни. Откако беа подготвени, ги ставив на скара и ги оставив целосно да се изладат. Кога се топли, бисквитите ќе бидат меки на допир, но по ладењето ќе се зацврстат малку на површината. Тие се толку кревки што можете да ги послужите едноставни, со шолја чај .

Јагодите ги исеков на соодветни парчиња, лесно ги измешав со шеќер и сок од лимон и ги ставав во фрижидер 20 минути.

Сирење крем:

Јас го измешав во сад Меки сирење Делако со мед и го оставив настрана.

Сендвич собрание:

Секое колаче (оладено) го исеков на половина. Ставив дарежлив слој крем сирење на првото парче, над кое ставив неколку парчиња јагоди, попрскани со малку сок што произлегува од овошје и шеќер и покриени со другата половина од бисквитот. За дополнителен вкус ставив малку повеќе крем сирење одозгора и завршив со парче свежа јагода.

Послужете веднаш и со голем апетит! 🙂

Количината на крем сирење и јагоди во списокот на состојки е доволна за околу 7 сендвичи. Ако сакате да ги соберете сите 14 во ист ден, двојно износот.

Бакнежи и честитки за сите fansубители на сирењето! 🙂