Бисквити со брзи ореви без шеќер - Нико Бартес; Ослабете брзо со здрава диета со малку хидрати
Времето е пари. На сите вас кои имате на ум исто како и јас, дека денешниот рецепт за бисквити со ореви без шеќер не само што заштедува време, туку е и исклучително здрав. Рецептот се состои од само 2 состојки - пакет (200 гр.) Трага и средно јајце. Како што можете да видите од насловот, овој пат не користиме никакви засладувачи или шеќер. Благодарение на суво грозје во мешавина од патеки, бисквитите со ореви имаат пријатен сладок вкус. Апсолутно мора за сите healthубители на здравјето (ентузијасти) кои не сакаат да поминуваат часови во кујната. Идеална закуска за помеѓу!
Како што веројатно некои забележаа, овој пат тоа не е рецепт со ниска содржина на јаглени хидрати. Причината за ова е суво грозје. Терминот „суво грозје“ е и генерички израз за сите суво грозје и специфично име за сувите плодови од одредена сорта на грозје. Сувото грозје е суво грозје и содржи многу фруктоза или голема содржина на брзо достапни јаглехидрати (над 75гр на 100гр). Колку побрзо се користат молекули на фруктоза во храната, толку е поголем нејзиниот гликемиски индекс (ГИ).
Печете здрави колачиња сами
Гликемискиот индекс е мерка за тоа колку брзо и колку храната предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта. Колку е поголема вредноста, толку е поголемо нивото на шеќер во крвта. Гликемискиот индекс на суво грозје е 65. За споредба, вредноста на малини е 25. Декстрозата служи како водич за гликемискиот индекс.
Декстрозата предизвикува најсилен пораст на шеќерот во крвта од сите намирници и има гликемиски индекс (ГИ) од 100. Така, заради едноставност, може да се наведе дека храна со вредност од 50 предизвикува нивото на шеќер во крвта да се покачи само половина побрзо од декстрозата. Бидејќи гликемискиот индекс на малини, за разлика од суво грозје (65), е само 25, а малините обично содржат само 12g јаглени хидрати на 100g, малините се соодветни за ниски хидрати.
Сега кога знаеме дека нашите бисквити со брзи ореви не содржат дополнителен шеќер, но содржат многу суво грозје, рецептот не е погоден за (скоро) сите диети со ниски хидрати. Важно: Овој факт не значи дека колачињата со ореви се нездрави. Но, напротив. Освен нискиот фактор на јаглени хидрати, колачињата без шеќер се апсолутно неверојатни. Да бидам искрен, не можам ни да се сетам кога последен пат купив колачиња. Сакам да сторам без индустриски произведени конзерванси, шеќер или гликозен сируп и слични „глупости“.
Дали суво грозје е отровно?
Сувото грозје не е токсично за луѓето и за многу животински видови. Мачките и кучињата се исклучок. Кај некои кучиња, труење со грозје се јавува со внес на 2,8 g суво грозје на кг телесна тежина. Мачките можат да станат опасни по живот дури и во мали количини. Заклучок: Оние што се грижат за животните не треба да делат бисквити со ореви со кучиња или мачки.
Бисквити со ореви да се печете сами
Што е патека микс?
Патеката микс е закуска помеѓу оброците и обично се состои од суво грозје, бадеми и други несолени ореви како индиски ореви, кикирики, лешници или слично. Секогаш и тогаш закуската се нарекува и храна за мозок. Според (некои) научни студии, грицкањето ореви и истовремено правење закачки за мозок ги зголемуваат перформансите на мозокот. Ефектот за подобрување на перформансите на патеката може да се објасни со здравата комбинација на хранливи материи во состојките.
Оревите содржат многу лесно сварливи јаглехидрати и многу омега-3 масни киселини. Алфа-линоленската киселина е една од најважните омега-3 масни киселини. Тој е еден од виталните (основни) хранливи материи. Следното е особено богато со алфа-линолеинска киселина:
- Риба со ладна вода како што се харинга, лосос, скуша, аншоа и сардини.
- Растителни масла како што се ленено масло, масло од репка, соја и масло од орев.
- ореви како лешници, ореви макадамија, бадеми, ф'стаци и ореви.
- Семиња како семе од чиа, семе од лен и семе од сусам.
- И малку зеленчук како праз, пиперки, соја и спанаќ.
Пред да започнеме со рецептот, мала белешка за сите lowубители на ниските хидрати. Неодамна објавив рецепт за бисквити со низок хидрати. Се вика „Брзи, крцкави закуски со ниски хидрати со малку јаглехидрати, меѓу нив“.
Состојки за приближно 10 колачиња со ореви, секој 22 грама (приближно 6 см во дијаметар и 1 см во висина)
- 200g патека мешавина по ваш избор (на пример со кикирики, суво грозје, индиски ореви и јадра од лешник)
- 1 јајце, Големина М.
Нутриционистички вредности
по бисквит со околу 22гр
| Калории | 106 kcal |
| хранливи материи | квантитет | % RDA * |
| јаглехидрати | 6,1 гр | 2% |
| Вкупно маснотии | 7,1 гр | 10% |
| протеини | 3,6 гр | 6% |
Пати за почетници
| работно време | 15-ти | Записник |
| Време за печење/готвење | 25-ти | Записник |
| Вкупно трошење на време | 40 | Записник |
| Ниво | лесно |
Инструкции за подготовка
Совет: На почетокот на овој напис или на мојот канал на YouTube (Нико Бартес) можете да го најдете видеото за подготовка на овој рецепт.
- Загрејте ја рерната на 130 степени Целзиусови горната и долната топлина и потоа подгответе ги сите состојки според списокот на состојки.
- Здроби патеката се меша на големи парчиња со помош на сецкач.
Ставете го јајцето во сад и кратко изматете го со жица за матење (промешајте). Потоа додадете мешавина од трага и добро промешајте со дрвена лажица.
Измешајте го јајцето и додадете ги оревите
Ставете лажица мешавина од бисквити на плех обложен со хартија за печење, израмнете го малку и обликувајте во кружен облик.
Ставете ја смесата за бисквити на плехот за печење