Битбургер, Бекс; Co Вака се споредуваат 50 велосипедисти во споредба - ÖKO-ТЕСТ

Јавете се на нашата пресуда за тест за 50 производи бесплатно!

Годишник ÖKO-TEST за 2021 година | Автор: Биргит Хинш/Мејке Рикс | Категорија: Храна и пијалоци | 10/14/2020

Со шише Радлер, потрошувачите често земаат повеќе шеќер отколку што препорачува Светската здравствена организација за возрасните како горна граница за цел ден. Тоа и трагите на глифосат се причините зошто многу велосипедисти прават само просечни на тестот.

Од 50 велосипедисти на тестот, 18 постигнаа „добар“, а останатите беа само просечни.
Причините зошто ниту еден велосипедист не е оценет подобро се главно траги од пронајден пестицид глифосат и шеќер што го содржи.
Недостасува информација за калориите и состојките на етикетите и употребата на адитиви кај „природните“ велосипедисти, исто така, досадуваат.

Ажурирано на 15 октомври 2020 година | Шеќерот е главната причина зошто никој од 50-те велосипедисти на тестот не постигнува подобри резултати од „добар“. Како и да е, се препорачуваат 18 марки. Останатите постигнуваат „задоволително“ или „доволно“.

Тестиравме класични мешани пијалоци направени од полно пиво и чиста лимонада, но исто така и голем број природни велосипедисти и природно облачни варијанти.

Во тестот има премногу шеќер кај велосипедистите

Поголемиот дел од шеќерот е во Пфунгсташтер Натур Радлер: Шишето од 0,5 литри содржи еквивалентно на 11,8 парчиња шеќер. Се на се Ја критикуваме содржината на шеќер во скоро сите шишиња во тестот.

Шеќерот промовира дебелина и дијабетес. И пијалоците со шеќер се особено критикувани во овој контекст. Причината: за разлика од цврстата храна, тие не ве исполнуваат и не заменуваат оброк. Затоа сме на мислење: Пиењето низок шеќер е подобро.

На тестот, велосипедистите кои содржат повеќе од 2,5 проценти шеќер добиваат рејтинг на намалување. Оваа граница е утврдена со Европската регулатива за здравствени побарувања за пијалок „со малку шеќер“. Ако содржи двојно повеќе, одземаме две белешки.

Вештачките засладувачи не се многу подобри од шеќерот. Пет велосипедисти на тестот беа засладени со него, имено Allgäuer Büble Radler, природно облачен, Flensburger Radler, 2,5 Original Orler, Radhaus Radler и Wernesgrüner Radler. Иако засладувачите ги намалуваат калориите, тие не се идеално решение бидејќи, меѓу другото, ги охрабруваат луѓето да се навикнат на сладок вкус.

Радлер со многу калории

Покрај шеќерот од лимонадата, пивото има и многу калории. Половина литар треска може да произведе до 225 килокалории - досадно кога потрошувачите не можат да ги најдат овие информации на етикетата. Во тестот, ова влијае на околу половина од производите. Нема дури и список на состојки на Ејхбаум Натур-Радлер, природно облачно и на радијаторот Ротаус. Транспарентноста изгледа поинаку.

Не се дозволени информации за калориите и хранливите вредности ако алкохолните пијалоци содржат 1,2 проценти по волумен или повеќе алкохол. Ниту список на состојки не мора да биде легален. Но, индустријата го фали подобрувањето: Најдоцна до 2022 година, сите спакувани пивски пијалаци низ цела Европа треба да бидат обележани со состојки и калории.

Траги на глифосат кај пет велосипедисти на тестот

Нарачаната лабораторија на тестот покажа пет велосипедисти Траги од контроверзниот пестицид глифосат после Тоа е значително поретко отколку во тестот за пиво од минатата година. Ова се однесува на Тиски Радлер, Перленбахер Радлер, Берлинер Радлер природно облачно, Вернесгрунер Радлер и Фелдшлохен природно облачен велосипедист.

Глифосат најверојатно потекнува од користеното жито или слад. Пронајдените траги не се штетни за здравјето. Ние, меѓу другото, ги критикуваме остатоците од хербицидот, бидејќи има негативно влијание врз биолошката разновидност.

Земјоделскиот отров е еден од најозборуваните пестициди во последните неколку години. Агенцијата за карцином на Светската здравствена организација (ИАРЦ) го класифицираше глифосатот како „веројатно канцероген кај луѓето“. Европската агенција за хемикалии ЕЦХА не може или не би го потврдила ова.

Глифосатот е штетен за околината

Факт е: Во Германија, хербицидот е сè уште најчесто прскан отров. Пред сè, штетните последици за животната средина неодамна се повеќе се фокусираат. Без оглед, конечниот крај за убиецот на плевелите не се должи до крајот на 2022 година.

Уште подобро што индустријата за пиво работи на оваа тема. Според Германското здружение на пивари, убедувањето низ целиот синџир на снабдување резултирало во голема мерка избегнување на остатоци од глифосат.

Како вкусат велосипедистите на тестот?

На тестот, некои велосипедисти имаа мала горчина на хоп во финишот, додека други беа малку слаби и имаа освежувачки кисел финиш. Тестерите забележаа позитивно кога сладоста и киселоста беа избалансирани. Тие не нашле никакви објективни грешки како што е мустатна нота во кој било пијалок. Што се однесува до вкусот, сите велосипедисти се во зелена боја.

Колку природа има во „природните“ велосипедисти?

Доста велосипедисти се нарекуваат „природно облачно“, „природен велосипедист“ или „100% природно“. Но, колку природа има всушност во производите? Пред сè, треба да се забележи дека „природно облачно“ го опишува само изгледот на велосипедист. Производот станува заматен преку додавање на компоненти на сок или нефилтрирано пиво. Поголемиот дел од времето, вклучени се и стабилизатори, бидејќи тие спречуваат замаглување на масите да се населат на дното на шишето.

Терминот „природен велосипедист“, од друга страна, ветува особено чист состав. Од наша гледна точка, природни ароми и екстракти од агруми се прифатливи, но не и адитиви како стабилизатори, антиоксиданти или конзерванси. Потеклото на овие адитиви може да биде природна супстанција, но тие всушност се произведуваат на сложен начин. Ако се вклучени адитиви, ние го критикуваме терминот „природен велосипедист“.

Купување велосипедисти: треба да обрнете внимание на ова

Ова го советува ÖKO-TEST:

Можеме да препорачаме 18 велосипедисти со „добар“ вкупен рејтинг. Тие содржат помалку шеќер од другите шишиња во тестот, не содржат штетни материи и имаат добар вкус.
Добро за животната средина и разновидноста на културата за подготовка: Купувајте велосипедисти во шишиња што се враќаат од локалното подрачје.
Рекламирањето со „природа“ за велосипедистите значи малку. „Органско“, од друга страна, е законски регулиран израз и, меѓу другото, се залага за одгледување состојки без пестициди.

Овој тест последен пат го објавивме во списанието ÖKO-TEST 8/2020. Ажурирање на резултатите од тестот/информацијата за годишнината за 2021 година, под услов давателите да ги известиле промените на производот или да се смени проценката на дефектите заради нови научни наоди или да извршиме нови/дополнителни тестови.

Прочитајте повеќе на oekotest.de:

Ги тестиравме овие производи за вас

Постапка за тестирање

50 мешани пијалоци од сортата Радлер завршија во количката. Побаравме класични производи направени од полно пиво и чиста лимонада, но исто така пронајдовме и голем број природни велосипедисти и природно облачни варијанти. Купивме и четири органски производи.

Во лабораторијата ги испитавме велосипедистите за тешки метали, микроби и глифосат. Содржината на шеќер и проверка на декларираната содржина на алкохол исто така беа на програмата за тестирање. Обучени сензорни експерти го опишаа вкусот. Главниот одлучувачки фактор за целокупната проценка е содржината на шеќер. Ако е над 5 грама на 100 милилитри, пијалокот не може да биде подобар од „задоволителен“. Неколку пати, засладувачите и доказите за особено сомнителниот пестицид глифосат доведуваат до намалување на ознаките.

Декларацијата честопати остава нешто да се посакува: критикуваме недостаток на информации за хранливите вредности или презентирање на производ како „природен велосипедист“, иако содржи адитиви.

Легенда за проценка

Евалуација на резултатот од тестот за состојки: Под резултатот од тестот за состојки доведува до девалвација на две оценки: содржина на шеќер повеќе од 5,0 g на 100 ml. Секој резултат се девалвира со едно одделение: а) содржина на шеќер поголема од 2,5 до 5,0 g на 100 ml; б) пестицид класифициран како особено сомнителен (овде: глифосат) во количина поголема од 0,01 мг/кг непреработен јачмен за подготовка, пресметан земајќи го предвид факторот за обработка 0,05 за глифосат во пиво (извор: BfR колекција на податоци за факторите на обработка) и под претпоставка дека содржината измерена во производот доаѓа целосно од подготовката на јачмен во компонентата пиво; в) вештачки засладувачи.

Проценка на резултатот од тестот Понатамошни дефекти: Под резултатот од тестот Понатамошните дефекти доведуваат до девалвација на две марки: а) нема список на состојки; б) Шише за еднократна употреба од конзерва или ПЕТ. Следното доведува до девалвација од една ознака: а) ПВЦ/PVDC/хлорирани соединенија во пакувањето; б) Нутриционистички вредности и/или содржина на енергија на 100 ml не пријавени; в) несоодветна ознака на шишето за алкохолни пијалоци, според наше мислење, дека производот е добар гас за жед или споредливи изјави како што се „за голема жед“; г) Промоција на производот како „природен велосипедист“, иако содржи адитиви.

Вкупниот рејтинг се заснова на резултатот од тестот на состојките. Резултат од тестот за понатамошни дефекти што е „задоволителен“ или „доволен“ го влошува вкупниот рејтинг за едно одделение. Резултатот од тестот за други дефекти што е „добар“ не го влошува вкупниот рејтинг. Овој тест го заменува тестот за мешано пиво од списанието ÖKO-TEST 6/2008.

Методи за тестирање

Алкохол: Mebak WBBM 2.9.6.3. Извадок, очигледно: Mebak WBBM 2.9.6.3. Микробиолошки истражувања: Мебак том 3, 2-то издание 1996 година; 10.11.1.2, 10.11.1.4, 10.12.2. Вкупна киселост: Мебак кантарион/пиво/мешани пијалоци 2012 3.2.3 Киселина со титрати (пресметана како лимонска киселина). Гликоза/фруктоза/сахароза/малтоза/вкупен шеќер: HPLC/HPAEC-PAD. Глифосат: LC-MS/MS. Елементи (алуминиум, арсен, олово, бор, бариум, кадмиум, кобалт, хром, бакар, жива, манган, никел, ураниум, ванадиум, калај, цинк): квантитативно определување според DIN EN ISO 17294-2 (01/2017) . Бисфенол А: LC-MS/MS (определување во конзервирани производи). Описно дегустација на консензус: по индивидуални тестови, за индивидуалните резултати се дискутираше во групата и беше разработен заеднички резултат. Не беа доделени поени или се одржа друга проценка. ПВЦ/PVDC/хлорирани соединенија во амбалажата: анализа на флуоресценција на Х-зраци.

Набавка на производи за тестирање: април/мај 2020 година

Тестовите и нивните резултати се заштитени со авторско право. Не може да се прават и/или дистрибуираат препечатоци, копии, микрофилмови или снимки во електронски медиум без писмено одобрување од издавачот.