Битката на бифе - или Како да научам да го совладувам знаењето за еднаквост
Почитуван читател,
Но, зошто е така? Иако тој многу добро знае дека не е добро за него. Не можам да се ослободам од чувството дека сопирачката за храна во мозокот едноставно се исклучува веднаш штом ќе се појави вклучена маса. Јадењето во бифе значи стрес затоа што има премногу избор. Окото јаде со вас и често зафаќа повеќе простор отколку што дозволува стомакот. Треба да се испроба целиот спектар на понуди. Но, бидејќи не сфаќате сè заедно на една чинија, одите неколку пати и имате по секоја рунда нова и, пред сè, празна чинија. Празна плоча му сугерира на мозокот дека стомакот не добива ништо, затоа мора да се наполни. Јадеме повеќе во пријатна околина со луѓе кои ни се познати. Јадењето заедно значи грижа и зајакнување на чувството на заедништво во нашето „стадо“. Како кога ловџиите дојдоа дома со мамутот и месото се јаде заедно со собраните бобинки. Тоа беше државен празник затоа што се спаси од глад.
Па, тоа навистина нема да ни се случи во хотелот денес, но нашиот мозок сигурно има некои историски достигнувања. Затоа, потребни се неколку трикови за да се избегнат најголемите стапици за вклучена маса. Оние кои се паметни, бараат место без директен контакт со очите на понудата. Тогаш прво треба да направите попис, да визуелизирате што всушност сакате, за да не натрупувате разни работи на вашата чинија потоа бесцелно и несреќно. На пример, размислете што би појадувале дома и свесно одберете други јадења, но ве молиме, не ги спакувајте оние од дома одозгора.
Ако сите луѓе упаднаа во изборот на тотално неорганизиран начин и формираа редици, занишани одзади или осветлена пред мене, мојот основен инстинкт сега можеше да помисли дека бифето ќе исчезне брзо со мојата итно потребна храна и ќе пропуштам. Ова главно не е така. Убедете се дека нема потреба од говор на омраза.
Потоа фатете ги малите чинии, бидејќи, како што знаете: полна чинија го убедува нашиот мозок да има полн стомак. И логично, помалку се вклопува на мали чинии. Секогаш прво носете мали примероци од вкусните работи на седиштето, а потоа прегледајте. Сакам да трчам почесто од премногу одеднаш. Јадете и уживајте полека, правете мали паузи.
Водете сметка колку таблички веќе сте наполниле, а кои секако вработените веќе ги отстраниле. Верно на мотото: Далеку од видот, надвор од умот, но веќе во стомакот. Што е со ограничување? Знам: Таквите трикови се досадни и изгледаат малку како спортови, но лесни се за дигестивниот тракт и за фигурата.
На вечерната бифе, додадете ја салатата и оставете го главното јадење од време на време ... или лебот со натопување што се сервираше однапред. Конечно, пијте еспресо за варење, додека други напаѓаат по избор на десерт. Тогаш имате нешто да направите и не гледате или ви се обраќаат глупаво: „Па, да се вратиме на диета?“ Потоа, свесно размислете дали сакате нешто друго и десертот можеби веќе не изгледа толку примамливо. Со малку внимание на бифето, можете да научите да ја пронајдете потребната мерка. Дали сè е навистина толку вкусно што се нуди? Дали треба да го пробам ова или она, иако панталоните веќе ми стискаат? Ако сакате да го надмудрите праисториското копиле пред очите на навидум бесконечните деликатеси, сè што навистина ви треба е здрав разум.
Каде на земјата отиде мојот сопруг со плочата?
Д-р Мартина Морф-Колер живее со сопругот и детето во Хамбург-Бергедорф и работи таму како натуропат во сопствената пракса. Таа е специјализирана за поплаки и болка во мускулно-скелетниот систем. Притоа, таа рачно ги третира мускулите, зглобовите, 'рбетот и фасцијалните мрежи и ги учи секојдневните економски форми на движење со цел да се подобри структурата на телото на долг рок. Во терапијата со разговор насочена кон клиентот, таа работи со пациенти за да развие индивидуални стратегии за справување со стресот. Како нутриционист, таа исто така сака хумористично да подготвува интересни факти за „здравата исхрана“ и да ги приближува до нејзините пациенти на практичен начин. Нутриционистички совети дефинитивно треба да пренесуваат уживање, радост и исто така забава, бидејќи во спротивно знаењето нема да ве достигне.