Блог на продавници за кетогена диета и јаглехидрати „Суплекс“
Јаглехидрати, дали овие органски соединенија се добри или лоши? Или се исти? Масти? Треба ли да ги елиминираме од исхраната? Во кетогената диета воопшто не се консумираат јаглехидрати?
Ова се само некои од прашањата што доаѓаат со кетогената диета.
Кетогената диета има малку јаглени хидрати и првично беше создадена како третман за епилепсија, но по некои студии таа носи повеќе здравствени придобивки.
Следејќи ја оваа диета, потрошувачката на здрави масти е поголема, а количината на потрошени јаглехидрати ќе биде помала.
Оваа изјава е донекаде логична бидејќи комбинацијата на масти и јаглехидрати фаворизира таложење на маснотии.
Оваа диета се базира на здрави масти како што се маслиново масло (се користи во салата), кокосово масло (за готвење), риба, месо, јајца, ореви, семиња итн.
И наместо тоа, елиминирајте ја храната богата со јаглени хидрати, како што се шеќерот (едноставни јаглехидрати, без хранлива вредност, носат само празни калории), производи како што се тестенини, ориз, леб, корени богати со скроб.
Оваа храна содржи голема количина јаглехидрати. За оние кои имаат седентарен начин на живот, овие калории завршуваат како масти, односно резервна енергија што немаат време да ја консумираат.
Во замена за производи со висока содржина на јаглени хидрати, оваа диета овозможува потрошувачка на зеленчук и зелена боја со зголемено количество на растителни влакна и хранливи материи, додека содржината на јаглени хидрати е помала. Неколку примери би биле:
Затоа, кетогената диета не вклучува елиминација на сите јаглехидрати, туку нивно консумирање на целосна храна богата со хранливи материи.
Јаглехидратите не се сите исти, но има добри извори на јаглени хидрати и помалку добри извори, затоа не треба да ги исфрламе целосно од исхраната ако сакаме да ја задржиме кетогената диета.
За оние кои се соочуваат со проблеми со телесната тежина, прекумерен апетит или зависност од шеќер, се препорачува да се замени храната што содржи големи количини јаглехидрати и мала хранлива вредност со јаглехидрати од природни извори, како што се зеленчук и бобинки.
Нивната предност е што содржат повеќе растителни влакна, витамини, минерали и антиоксиданти.
На овој начин, апетитот и тежината се враќаат во нормала, зависноста од шеќер исчезнува, додека нивото на енергија се зголемува видливо.