Совети за фотографирање храна; Трикови западно
Шарен зеленчук, остри салати, сочно месо и кремасти десерти - секој ден се соочуваме со слики од вкусни јадења. Денес, сепак, не мора повеќе да отвораме висококвалитетна книга за готвење во која сите јадења макотрпно се презентираат со големо внимание на деталите - совршени хамбургери, освежувачки чинии за појадок и нежни чоколади од мус, ни ја олеснуваат устата на Инстаграм, Фејсбук и блогови. А, сметките не им припаѓаат на наградуваните starвездени готвачи, туку на хоби-готвачите. Денес тоа е едноставно дел од фотографирање на вашата храна во ресторан или во вашата домашна кујна и споделување со сите следбеници и читатели - по можност со придружниот рецепт или советите од ресторанот. Така што резултатот од фотографијата не се покаже разочарувачки и бледо сив, треба да се разгледаат неколку основи на фотографијата со храна. Како најдобро да ја осветлите вашата храна, кој филтер прави да изгледа уште повкусно, од кое растојание и од кој агол ги правите најдобрите фотографии, сето тоа се фактори за одлични слики во кои речиси можеме да го вкусиме мирисот и вкусот преку екранот. Ние ви даваме совети за фотографии со вкус!
Кога фотографирате храна, треба да имате предвид дека со овој вид „мртва природа“ многу зависи од осветлувањето дали фотографијата е успешна. Најдобро е да се претстават состојките и готовите јадења во природна светлина, на пример во близина на прозорец. Нежните завеси ја дифузираат директната светлина и ја прават помека. Можете исто така да си помогнете со блиц што отскокнува од таванот или aидот.
Совршената слика не е само за храната, туку и за позадината: масата, ќебето, чинијата или садот и прибор за јадење се важни додатоци на сликата. Сепак, важно е да не се преоптоварува сликата: не мора да биде целосен прибор за садови, но дополнителни елементи како што се чаша, вилушка, салфетка или цвеќиња ја прават сликата повозбудлива. Површината може да биде чаршав за маса - обична или шарена - послужавник, табла за сечење, дрвена маса или дури и подот.
За да направите слика да изгледа повозбудливо, работите со линии и правило на третини. Не ставајте го вашиот предмет на средина, туку малку вовлечен во третина од сликата. Моделот тука е доктрина за златниот однос. Убавиот аранжман на садовите е, се разбира, исто така многу важен. Погледнете ги богато илустрираните книги за готвење и блогови и дознајте како професионалците ја ставаат вашата храна во центарот на вниманието.
Фотографирањето храна бара малку брзина. Фотографот мора да успее да сними слика пред садот да се сруши, да се излади, да се стопи или да ја смени бојата. Најдоброто нешто што треба да се направи е да се постават сите реквизити и позадината така што готовата храна треба да се стави само и да се притисне на ослободувањето!
За да изгледаат јадењата уште поапетитни и посвежи, тие можат внимателно да се нанесуваат со маслиново масло или да се испрскаат со вода пред да се фотографираат. Јадењето изгледа врело и само свежо зготвено кога ќе ставите врели крпи што испаруваат зад чинијата. Можете исто така да ги менувате често ако треба да потрае малку повеќе време за совршена слика.
Повеќе совети за фотографирање храна
„Моите апсолутни омилени реквизити се состојки што може да се најдат во рецепт, како и сезонски, природни реквизити. За ова сакам да користам лисја, гранчиња и цвеќиња, кои на сликите им даваат многу посебна атмосфера “.
Откријте ги тука советите и триковите за реквизити од Каролин Строте алијас Фрау Херцблут!
„Кога ги фотографирам моите деликатеси, придавам особено значење на извонредниот целосен впечаток и деталите. Фокусот не е само на колачи и бисквити, туку сакам да покажам поставена трпеза каде што секој би сакал да седне или бифе за торта што секој би сакал да го вкуси “.