Блог за растенија Фаунус - цинк во придобивките од храна и извори на храна

Цинкот, еден од основните минерали за здравјето на организмот, не треба да изостанува во секојдневната исхрана. Сепак, честопати не се цени според нејзината вистинска вредност. Можеби ова објаснува зошто околу 80% од населението страда од недостатоци, а најранливите категории се деца и бремени жени.

Во човечкото тело, цинкот се појавува концентриран во коските, мускулите и кожата, во тироидната жлезда, во црниот дроб, бубрезите, гениталиите, плазмата и мозочното ткиво. Апсорпцијата се прави во тенкото црево, за околу 30% од вкупната количина, елиминирана во цревата.

Кои се придобивките од цинкот?

Цинкот, повеќе од обичен метал, е одговорен за активирање на над 300 функции и ензими, од кои ги избравме најрепрезентативните:

• Ги штити кожата и мускулите од предвремено стареење;
• Се бори против некои епидермални заболувања (акни, егзема, итн.);
• Помага во лекување на рани (го забрзува обновувањето на ткивото);
• Го штити одбранбениот механизам на организмот;
• Интервенира во процесот на формирање на мускули и коски;
• Овозможува созревање на половите органи;
• Придонесува за правилно функционирање на репродуктивниот систем;
• Има важна функција во перцепцијата на чувството на ситост;
• Влијае на чувството за мирис и допир;
• Го контролира метаболизмот и, во исто време, телесната маса;
• Тој е вистински сојузник против депресивните состојби;
• Помага во зачувување на меморијата.

Список на храна што содржи цинк

Бидејќи пристапот до резервите на цинк е доста тежок, диетата игра важна улога. Ова треба да вклучува храна богата со цинк (внимавајте на вишокот), а врвот на листата е:

• Остриги (во зависност од сортата, обезбедуваат до 182 мг);
• Месо, особено говедско месо (обезбедува до 10 мг);
• Џигер од теле, но исто така и од секое животно (содржи околу 12 мг);
• Семиња од сусам и производи од сусам (до 12,5 мг);
• Семки од тиква и тиква (околу 10 мг);
• Кикирики (до 6,6 мг, во зависност од тоа како се подготвуваат);
• Ореви и друго сушено овошје (до 10 мг);
• Горчливо чоколадо и какао во прав (2,6 мг и 6,8 мг, соодветно);
• Пивски квасец (околу 10 мг);
• Печурки (скоро 7 мг);
• Јајца, особено жолчка (помеѓу 3 и 5 мг).
  (Прикажаните количини се однесуваат на 100 g производ.)

препорака

Количината на цинк присутна во човечкото тело е помеѓу 1.500 и 3.000 мг, а препорачаната дневна доза (РДА) е:

• 10 mg кај деца;
• 15 mg кај жени и постари лица;
• 18 мг кај мажи и жени кои се бремени или дојат.

(Количините се приближни и може да варираат во зависност од препораките на вашиот лекар.)

За да се избегнат не само недостатоци, туку и ексцеси, идеална диета треба да содржи:

• Храна од растително и животинско потекло во избалансирани пропорции;
• Умерени дози на кафе (кофеинот ја намалува способноста на организмот да асимилира цинк);
• Ограничена количина алкохол (алкохолот промовира елиминација на овој минерал);
• Влакна, но во умерени количини (овие хранливи материи спречуваат цревна апсорпција на цинк).

---