Блог за рецепти Дукан Печено пилешко месо со пире од карфиол Дукан Диета со малку јаглени хидрати

Овде ќе најдете многу рецепти и други работи за диетата Дукан

блог

Недела, 10 јуни 2012 година

Печено пилешко со карфиол, пире Дукан, диета со малку јаглени хидрати

1 печено пилешко
2 лажици путер (не се консумира)
лук
Сол, бибер, билки

1 карфиол
2 лажици крем сирење
пиперчиња
Солена пиперка

Загрејте ја рерната на конвекција од 160 ° (топлина од 180 ° О-У). Измешајте го путерот со исцеден лук (количина според вкус), сол и бибер и со него истријте го пилешкото (идеално под кожата). Кој сака може да з. Б. исто така, додадете сецкан рузмарин или мајчина душица на путерот. Потоа ставете го пилешкото во тава со пакет за да „стои“, а маснотијата што излегува може да истече во калапот (најдобро е да ја покриете дупката во калапот со алуминиумска фолија пред да го „ставите пилешкото“ за да не капе ништо во рерна). Во зависност од големината, печете на долната полица или, доколку е потребно, на подот на рерната 1 - 1 1/2 час додека пилето не се свари и убаво не порумени. Кожата треба да биде многу крцкава. Во овој случај путерот служи како медиум за да ги донесе зачините во месото. Се влева во тавата за време на долгото печење и не се троши. Ако сакате, секако можете да го оставите надвор и да го истриете пилешкото суво.

Исечете ја карфиолот во цвеќе и пареа, изгмечете (или пире) и измешајте со крем сирењето. Исецкајте ги пиперчињата и промешајте, зачинете со сол и црн пипер.