Бојата на жолчката ви кажува дали јајцето е квалитетно - Дом и семејство; Домот
Yолчката од јајце е најдобриот поим што ви кажува многу за квалитетот на производот што го купивте. Бојата на жолчката се одредува според бројот на каротеноиди во неговата содржина, а тоа се антиоксидансите кои помагаат во формирањето на витамин А во организмот. Се грижи за нашите коски и е од суштинско значење за нашето здравје.
За да дознаете дали сте купиле квалитетни јајца, еве скала од BrightSide која ви помага да го одредите ова.
Бојата на жолчката од јајце е поврзана со она што го јадат кокошките
Кога пилињата се хранат само со жито, жолчката од јајце ќе биде бледо жолта.
Од друга страна, ако пченка, инсекти и свежа трева влезат во исхраната на кокошки, жолчката од јајце ќе добие интензивна портокалова боја. Така, колку е поинтензивна бојата, толку повеќе може да сметате дека јајцето е со добар квалитет.
Она што треба да го знаете е дека во зимските месеци жолчките може да добијат малку посветла боја, бидејќи нивната исхрана нема да биде толку богата со свежа трева. Сепак, сепак можете да ги направите најдобрите избори, осигурувајќи се дека оваа боја не е многу светла.
Olолчка од јајце: здравствени придобивки
Јајцата содржат високо квалитетен протеин, не надминат од која било друга храна и се препорачуваат за сите луѓе во умерени количини.
Yолчката од јајце е исто така богата со витамини А, Д и Е, а бојата ја дава содржината на лутеин и зеаксантин, две соединенија препорачани за здравјето на очите, заштитувајќи ги од ултравиолетовите зраци.
За да имате корист од есенцијалните хранливи состојки во јајцата, се претпочита никогаш да не ги јадете пржени, туку варени, изречени или омлет/раковини.