Болести предизвикани од недостаток на витамини - Здравствена доза
Витамините се соединенија потребни за телесните функции. Така, недостатоците можат да доведат до болести. Во оваа статија, ќе ви кажеме сè за болестите што можат да предизвикаат недостаток на витамини.
Недостаток на соодветна исхрана може да доведе до болести предизвикани од недостаток на витамини. Витамините се неопходни микроелементи кои се присутни во многу намирници кои луѓето редовно ги јадат, но во мали количини.
До неодамна, експертите зборуваа за последиците од не јадење одредена храна. Сепак, подоцна беше откриено дека, во реалноста, за да бидеме здрави, видот на супстанциите содржани во храната што ја јадеме е важен. Што се случува ако не консумираме доволно витамини?
Болести предизвикани од недостаток на витамини
Вкупно има 13 видови витамини. Сите овие одговараат на група органски соединенија кои дејствуваат заедно со ензими и се дел од метаболичките процеси на организмот. Иако се сметаат за микронутриенти, витамини се витален дел од нашата исхрана.
Кога има недостаток на витамини на среден или долг рок, тоа ја зголемува веројатноста за развој на одредени болести. Кои болести? Подолу, ќе ги детализираме најрелевантните болести поврзани со недостаток на витамини.
Нарушувања на видот и витамин А.
Недостаток на витамин А е поврзан со проблеми со видот. Недостаток на витамин А предизвикува сувост на очите или ксерофталмија, што со текот на времето може да прерасне во ноќно слепило. Така, за да ги избегнете овие компликации, треба да јадете храна што содржи каротеноиди. Можете да добиете витамин А од храна како што се:
- Јајца
- Млеко
- Риба, како што е лососот
- Црн дроб
- Темно зелен зеленчук со лисја
- Манго
- Папаја
- Домати
- Морков
- Овошен сок
- Пченка
Препорачаната дневна количина на витамин А зависи од возраста и полот. Според Националниот институт за здравство, Вредностите на витамин А за возрасни се 900 микрограми кај мажи и 700 кај жени.
Анемија и недостаток на витамин Б12
Недостаток на витамин Б12 или кобаламин предизвикува еден вид анемија наречена пернициозна анемија. Оваа супстанца содржи кобалт, минерал потребен за производство на црвени крвни клетки.
Бидејќи кобалтот го синтетизираат само бактериите, неговиот внес се одредува според потрошувачката на храна од животинско потекло. Така, луѓето кои се на веганска или вегетаријанска исхрана може да страдаат од овој проблем.
Според субјектите како што се Националниот институт за здравство (НИХ), препорачаната дневна количина на кобаламин за возрасни е 2,4 микрограми на ден. Луѓето можат да ја добијат оваа количина од додатоци, особено оние кои следат диети засновани на храна од билки.
Лезии на кожата и недостаток на витамин Ц.
Во раните фази, Недостаток на витамин Ц може да доведе до крварење на непцата и бавно заздравување на раните. Пред многу години, експертите открија дека недостатокот на витамин Ц што се протега подолг временски период предизвикува патологија наречена скорбут.
Во прилог на споменатите симптоми, Недостаток на витамин Ц предизвикува замор, болка во зглобовите и лезии на кожата. Според Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО), скорбутот се јавува поретко, бидејќи експертите ја откриле важноста на оваа хранлива материја.
Некои намирници кои содржат витамин Ц се агруми, киви и пиперки. Запомнете дека процесите за подготовка на храна или изложеност на високи температури може да доведат до уништување на овој витамин. Безбедна опција за дополнување на вашата исхрана е да земате додатоци во исхраната.
Невролошки нарушувања и недостаток на фолна киселина
Неколку студии го покажаа тоа внесувањето на фолна киселина (витамин Б9) кај бремени жени спречува невролошки нарушувања кај фетусот. Покрај тоа, се чини дека додатоците имаат и други корисни ефекти, како што се спречување на вродени срцеви заболувања и орални пукнатини.
Главните диететски извори на фолна киселина се темно зелените лисја, црниот дроб и бубрезите. Според Светската здравствена организација, сите жени, од времето кога ќе се обидат да забременат дете и до 12 недели од бременоста, треба да земат 400 μg фолна киселина на ден.
Кршливост на коските поради недостаток на витамин Д.
Една од функциите на витамин Д е да одржува здрави коски со правилно апсорбирање на калциум. Болести како рахитис и остеомалација може да се појават ако не консумирате доволно витамин Д.
Кај луѓето, овој витамин се формира кога кожата е изложена на сончеви ултравиолетови зраци. Слично на тоа, можете да добиете витамин Д од храна од животинско потекло, како што се јајца, млеко и месо, иако само во пропорција од 10%.
Што да запомните за болести предизвикани од недостаток на витамини
На кратко, ако усвоите урамнотежена исхрана, веројатно нема да страдате од недостаток на витамин. Сепак, може да има ситуации кога препораките за дневна потрошувачка треба да се зголемат, како на пример за време на бременоста или ако страдате од одредена состојба.
Ако ова е ваш случај, важно е да ја прилагодите вашата исхрана, бидејќи недостатокот на овие микроелементи може да доведе до здравствени проблеми. Да го направите ова, консултирајте се со нутриционист за да ја процените можноста за прибегнување кон додатоци на храна.