Боршт од шпорет под притисок - рецепт

Својства за гурмани

Супа од типот на мени

Регионот на Русија

состојки

Порции: 6

• 500 гр коски од говедско месо
• 1 куп зелена супа
• 1500 мл вода (солена)
• 1 чешне лук
• 4 парчиња кромид
• 750 гр бела зелка (подготвена и измерена)
• 430 гр цвекло (од теглата)
• 400 гр домати (од конзерва)
• 2 пиперки
• 70 гр Парадизма
• пипер
• сол
• шеќер
• оцет
• Creme fraiche сирење

Тематски светови

• Домати
• Рецепти за главни курсеви
• Рецепти од пиперки
• Рецепти од цвекло
• Руски рецепти
• • Рецепти за супа од зеленчук
  • Рецепти за супа
  • Рецепти за зеленчук
  • Зелка и зелка
  • Рецепти за месо
  • Рецепти за супа
  • Рецепти на шпорет под притисок
  • Рецепти од чорба
  • Руски рецепти

Повеќе

Спонзорирано од

подготовка

1. Прво измијте ги месото и коските, исчистете ги зелените супи и ставете ги месото и коските во шпорет под притисок. Истурете ја солената вода, оставете да зоврие, обезмастете, затворете го тенџерето и варете околу 35 минути.
2. Извадете го месото од супата, исечете го на коцки и истурете ја супата низ сито.
3. Излупете, преполовете и исечете го лукот и кромидот. Четвртина од зелка, исплакнете ја и исечете ја на тенки ленти.
4. Исцедете цвекло и домати и соберете го сокот. Исечете ги цвеклото и доматите на ленти. Исчистете ги пиперките и исечете ги на ленти.
5. Додадете го зеленчукот со сок од домати и пулпа во супата, зачинете со сол и црн пипер, затворете го шпоретот под притисок. Соте го зеленчукот во него околу 7 минути, додадете го сокот од цвекло и месото и загрејте го.
6. Зачинете го боршот со зачини по вкус. Послужете ја кремската фраза одделно.

Белиот леб или леб од сирење со рендан вкус оди добро со него.

---