Брандлл малтекодестрин
Немате ставки во вашата кошничка.
- Дома /
- Брандл | Малтодекстрин
Поддршка во полнење на потрошено складирање на енергија
Производство од негенетски модифицирано пченка (НЕ ГМО)
Олеснување на органите за варење преку релативно мало задржување на водата
Малтодекстрин е мешавина од јаглени хидрати што се добива првенствено од пченкарен скроб. Мешавината на јаглени хидрати содржи мономери (единечни шеќери) и димери (двојни шеќери), но исто така и олигомери (повеќе шеќери со пократок ланец) и полимери (повеќе шеќерни повеќекраки).
Малтодекстрин главно се користи во производството на храна. Тука се користи на различни начини. Исто така, често се користи како извор на енергија во вештачката исхрана. Со вештачка исхрана, храната, вклучувајќи го и малтодекстринот, или се храни директно преку гастроинтестиналниот тракт преку сонда (ентерална исхрана) или се внесува во крвотокот преку инфузии (парентерална исхрана).
Покрај сите овие употреби, малтодекстринот е особено популарен кај спортистите. Поради своите својства, тој често е компонента на изотонични пијалоци или енергетски гелови. Малтодекстринот е физиолошки интересен бидејќи се апсорбира од многу други јаглехидрати. Поради побавната апсорпција, шеќерот во крвта се зголемува побрзо отколку, на пример, со чиста декстроза. Бидејќи нивото на шеќер во крвта се зголемува побавно, се ослободува онолку инсулин колку што е всушност потребно.
Додека јаглехидратите со краток ланец имаат сладок вкус, малтодекстринот е прилично невкусен и затоа не се смета за премногу сладок. Покрај тоа, малтодекстринот врзува помалку вода отколку другите мешавини на јаглени хидрати. На овој начин, малтодекстринот спречува премногу вода да тече во тенкото црево и затоа е подобро толерирана.